الاقتصاد نيوز ـ متابعة

قال متعاملون، الأربعاء، إن الهند وقعت عقودا لتصدير نحو 500 ألف طن من محصول الموسم الجديد من الأرز البسمتي، للاستفادة من الطلب القوي من كبار المشترين في أوروبا والشرق الأوسط.

وتصدر الهند سنويا أكثر من أربعة ملايين طن من الأرز البسمتي، وهو صنف فاخر من الأرز طويل الحبة يشتهر بنكهته، إلى إيران والعراق واليمن والسعودية والإمارات والولايات المتحدة ودول أخرى.

وتشكل أوروبا سوقا كبيرة أخرى للأرز.

وبعد فرض حظر على صادرات الأرز الأبيض غير البسمتي في حزيران لتحقيق الاستقرار في الأسعار المحلية، حددت الهند حدا أدنى لسعر التصدير يبلغ 1200 دولار للطن للمبيعات الخارجية من الأرز البسمتي في أغسطس.

ولكن نظرا لأن السعر الأدنى أعاق صادرات الصنف المتميز وأثقل كاهل المزارعين بمخزونات كبيرة من محصول الموسم الجديد، خفضت الحكومة الشهر الماضي السعر الأدنى لصادرات الأرز البسمتي إلى 950 دولارا للطن.

المصدر: وكالة الإقتصاد نيوز

كلمات دلالية: كل الأخبار كل الأخبار آخر الأخـبـار الأرز البسمتی من الأرز

إقرأ أيضاً:

كبسة الدجاج لغداء سهل وسريع

تعد الكبسة من أبرز الأكلات الشهيرة في دول الخليج والمفلضه في العزومات الهامة والمناسبات السارة مما يدفع الأمهات الى تحضيرها بين حين لآخر.

وتتميز الكبسة بمذاقها الطيب ويمكن ان تكتفى بها الأمهات على مائدة الغداء وبجانبها بعض اطباق الشوربة و المخللات واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير كبسة الدجاج بخطوات سهلة وسريعة.

 

المقادير

- صلصة الدقوس :

طماطم : نصف كوب (مبشورة)

الثوم : ملعقة كبيرة (وفلفل حار)

معجون الطماطم : ملعقة كبيرة

ملح : نصف ملعقة صغيرة

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- البصل : 1 حبة (مقطع)

- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع)

- لومي : 6 حبات (مجفف)

- بهارات : ملعقة كبيرة (صحيحة)

- الدجاج : 1 كيلو

- لومي : ملعقة كبيرة (مطحون)

- بابريكا : ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- بهار كبسة : ملعقة كبيرة

- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة

- الماء : 2 كوب

- الأرز طويل الحبة : 2 كوب

- الجزر : نصف كوب (مبشور)

 

طريقة التحضير

ضعي الزيت النباتي في قدر على النار، أضيفي البصل والجزر وقلبي حتى تذبل الخضار.

أضيفي اللومي المجفف والبهارات الصحيحة، وأضيفي الدجاج وحركي.

أضيفي اللومي المطحون، والبابريكا، والملح، وبهارات الكبسة، ومعجون الطماطم، وقلبي الدجاج مع المكونات.

صبي الماء، وغطي القدر، ويترك الدجاج حتى يستوي مدة 45 دقيقة.

أخرجي الدجاج من المرق، وضعيه في صينية الفرن وأدخليه الفرن حتى يتحمر.

صفّي مرق الدجاج وضعيه جانباً.

 ضعي الأرز في قدر على النار، مع إضافة الجزر المبشور، وصبي مرق الدجاج المصفى فوق الأرز.

قلبي الأرز قليلاً، ثم اتركيه على النار حتى يستوي.

لتحضير صوص الدقوس: اخلطي الطماطم مع الثوم والفلفل الحار، ومعجون الطماطم، وزيت الزيتون، وقدميه بجانب الكبسة.

مقالات مشابهة

  • كبسة الدجاج لغداء سهل وسريع
  • الزراعة في أسبوع| التجربة نجحت.. استخدام ماكينة حصاد محصول قصب السكر
  • أرباح كبيرة لبرشلونة في دوري أبطال أوروبا
  • قرعة دوري أبطال أوروبا.. مواجهات كبيرة محتملة في الملحق ودور الـ16
  • بن سبعيني يسجل ثاني أهدافه في رابطة الأبطال هذا الموسم
  • هل أوفى الشكل الجديد لدوري أبطال أوروبا بوعوده؟
  • النظام الجديد لدوري أبطال أوروبا.. إثارة وتشويق حتى جولة الحسم
  • معلومات مسربة عن برنامج رامز جلال.. دفع مبالغ كبيرة ونجمة لبنانية شهيرة تقدم البرنامج
  • أبو العينين: توقيع 49 اتفاقيات لمشاريع بتكلفة 50 مليار يورو يعكس التعاون بين أوروبا ومصر
  • «الأرشيف»: الموسم الثقافي الجديد يركز على محاور مئوية الإمارات