الجلاش الذيذ".. تعلم خطوات تحضيره لتتذوق النكهة الرائعة
تاريخ النشر: 15th, November 2023 GMT
"الجلاش الذيذ".. تعلم خطوات تحضيره لتتذوق النكهة الرائعة.. يعد الجلاش هو نوع من الحلويات التقليدية في المطبخ الشرقي والشمال الأفريقي، ويتميز بطبقات رقيقة من عجينة الفيلو المملوءة بمكونات مثل الفستق، اللوز، أو الحلويات الشهية الأخرى.
يتميز الجلاش بقوامه المقرمش والطعم اللذيذ، وغالبًا ما يتم تقديمه في المناسبات الخاصة والاحتفالات.
وعلى الرغم من كونه حلوية، ليس له فوائد صحية كثيرة، حيث يحتوي عادة على سكريات ودهون مرتفعة، وبالتالي يجب تناوله بشكل معتدل، ومع ذلك، يمكن أن تكون بعض الفوائد المحتملة للجلاش تشمل توفير الطاقة السريعة بسبب السكر والكربوهيدرات، ولكن يجب مراعاة تأثيرها على مستويات السكر في الدم.
مكونات الجلاشنقدم لكم في السطور التالية مكونات الجلاش:-
الجلاش الذيذ".. تعلم خطوات تحضيره لتتذوق النكهة الرائعة- 1 عبوة من ورق الجلاش (تتوفر في محلات البقالة أو السوبرماركت)
- 250 غرام من الزبدة، ذائبة
- 250 غرام من اللوز المفروم
- 250 غرام من الجوز المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
- 1/2 كوب من السكر
- 1/2 كوب من القطر (شراب السكر المحلى)
نرصد لكم في السطور التالية طريقة عمل الجلاش اللذيذ:-
منها الأسماك والبيض والأفوكادو.. أكلات غنية بالأوميغا-3 "أكلات ومقبلات"..طريقة تحضير كباب الحلة والطحينة في المنزل في أقل من ربع ساعة أكلات تتميز بها مدينة الغردقة عليك تجربها عند زيارتك للمدينة الساحلية1- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء، قم بخلط اللوز المفروم والجوز المفروم، القرفة، القرنفل المطحون والسكر.
3- قم بفتح عبوة ورق الجلاش وقم بقصها إلى حجم مستطيلات صغيرة تناسب صينية الخبز.
4- ضع ورقتين من ورق الجلاش في صينية الخبز. قم بتدهنها بالزبدة المذابة باستخدام فرشاة مطبخ.
5- ضع ورقتين من ورق الجلاش الأخرى فوق الزبدة المدهونة وقم بتدهينها أيضًا بالزبدة المذابة.
6- قم بتكرار هذه العملية حتى تكون هناك 8 طبقات من ورق الجلاش في القاع.
7- بعد ذلك، قم برش طبقة خفيفة من خليط المكسرات والسكر فوق الطبقة الثامنة.
8- قم بإضافة طبقة جديدة من ورق الجلاش وقم بتدهينها بالزبدة المذابة. كرر هذه العملية مرة أخرى.
9- استمر في تكرار هذه العملية بتناوب طبقات ورق الجلاش والمكسرات حتى تنتهي منها.
10- بعد وضع الطبقة الأخيرة من ورق الجلاش، قم بتقطيع الجلاش إلى مربعات صغيرة أو شرائح بواسطة سكين حاد.
11- ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واتركها لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة حتى يتحمر الجلاش ويصبح ذهبي اللون.
12- بعد خروج الجلاش من الفرن، قم بسكب القطر (شراب السكر المحلى) فوق الجلاش الساخن.
13- اترك الجلاش ليبرد قليلًا قبل تقديمه.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الجلاش
إقرأ أيضاً:
أكلات تساعد على تطويل وتكثيف الشعر.. دليلك للتغذية السليمة لصحة شعرك
تعتبر الأكلات التي تساعد على تطويل وتكثيف الشعر جزءاً مهماً من روتين العناية بالشعر، حيث تلعب التغذية السليمة دوراً حاسماً في صحة الشعر وقوته، وتحقيق الشعر الصحي والقوي يتطلب توفير الفيتامينات والمعادن الضرورية التي تساعد في تعزيز نمو الشعر وتقويته، وخلال السطور التالية، نستعرض بعض الأطعمة التي يمكن أن تدعم صحة الشعر وتعزز نموه وكثافته.
أطعمة تساعد على تطويل وتكثيف الشعر
1. السبانخ والخضر الورقية الداكنة غنية بفيتامين C والحديد والبيوتين، التي تعزز نمو الشعر وتحافظ على صحته.
2. يحتوي السمك الدهني مثل السلمون والسردين على أحماض دهنية أوميغا-3 التي تساعد في تعزيز صحة فروة الرأس وتقوية بصيلات الشعر.
3. البيض، فهو مصدر غني بالبروتين والبيوتين، اللذين يساعدان في تعزيز نمو الشعر وتقويته.
4. اللوز والمكسرات الأخرى، فتحتوي على فيتامين E والزنك والأحماض الدهنية الأساسية، التي تساعد في تقوية الشعر ومنع تساقطه.
5.الفواكه والخضروات الحمضية مثل البرتقال والفراولة، كونهاغنية بفيتامين C الذي يساعد على استيعاب الحديد من الطعام، مما يعزز نمو الشعر.
6. اللحوم الغنية بالبروتين، مثل الدجاج واللحوم الحمراء، التي تساعد في تغذية بصيلات الشعر وتعزيز نموه.
7. الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والأرز البني، تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الشعر.
باختيار أطعمة متوازنة تشمل هذه العناصر الغذائية الهامة، يمكن للأفراد دعم صحة شعرهم وتحقيق النمو الصحي والكثافة المطلوبة. إضافة إلى العناية بالشعر من الخارج، فإن الاهتمام بالتغذية السليمة يمثل جزءاً أساسياً من الحفاظ على جمال وصحة الشعر.
إدارة التغذية لـ"مرضى السكري" أمر حاسم| أطعمة ملائمة ومفيدة للصحة طرق فعّالة لعلاج التهاب اللوزتين بدون استئصال أحذر.. أطعمة شعبية تصيبك بأمراض خطيرة يابانيات يتزوجن أنفسهن| ظاهرة غريبة تعكس الاستقلالية الشخصية وتحول القيم الاجتماعية فوائد قشر الليمون.. كنز طبيعي لصحة أفضل وجمال لا يُضاهى ياسمين عبد العزيز تفاجيء جمهورها في أحدث ظهور (صور) تخلصي من الهالات السوداء بمكونات طبيعية بمطبخك فوائد الروزماري المذهلة للشعر وطريقة استخدامه إجازة مدفوعة الأجر للأجداد مقابل رعاية الأحفاد| قانونًا في هذه الدولة اليوم.. تتويج الفائزين في تحدي القراءة العربي بدورته الثامنة
"إياتا": 10.7% ارتفاع الطلب على السفر الجوي خلال مايو