«بيطري الوادي الجديد» تنظم ورشة عمل عن مفهوم سلامة الغذاء
تاريخ النشر: 15th, November 2023 GMT
نظم قسم صحة وسلامة وتكنولوجيا الغذاء بكلية الطب البيطري في جامعة الوادي الجديد، ورشة عمل بعنوان «سلامة الغذاء وصحة الإنسان»، بمشاركة أعضاء هيئة التدريس والهيئة المعاونة وطلاب الدراسات العليا.
وقال الدكتور وليد سنوسي عميد كلية الطب البيطري بجامعة الوادي الجديد، إنّ ورشة العمل حاضر فيها أساتذة من جامعة الوادي الجديد، وناقشت عددًا من الطرق التقليدية التي يجب اتباعها لتجنب التعرض لأية مخاطر صحية، بالإضافة لمفهوم سلامة الغذاء.
وأضاف عميد كلية الطب البيطري بجامعة الوادي الجديد، أنه جرى مناقشة، موضوع عن سلامة الغذاء الوراثية، مثل تأثير الأغذية المعدلة جينيًا على صحة الأجيال القادمة، وأثر المواد والأدوات الملامسة للأغذية على الصحة العامة، ومدى مطابقتها للمواصفات الدولية.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: جامعة الوادي الجديد سلامة الغذاء ندوة بجامعة الوادي الجديد هيئة سلامة الغذاء
إقرأ أيضاً:
"ٱسس سلامة الغذاء لطلاب المدارس" ندوة "ٱمانة التعليم" بمستقبل وطن بالفيوم
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
نظمت أمانة التعليم والبحث العلمي بحزب مستقبل وطن بمحافظة الفيوم، برئاسة الدكتورة منى الخشاب، عضو مجلس الشيوخ ندوة علمية لتلاميذ المدارس حول ٱسس سلامة الغذاء وذلك لتسليط الضوء على أهمية توفير بيئة غذائية صحية للأطفال والتوعية بمخاطر الغذاء غير الصحي وتأثيره السلبي على صحة الطلاب.
وشارك بالندوة نخبة من الخبراء والمتخصصين في التغذية والصحة المدرسية، وذلك بحضور الدكتور علاء شلبى، نقيب الزراعيين بالفيوم، وأمين الزراعة والفلاحين، منتصر نضر أمين الاعلام بالمحافظة، والدكتور مصطفى مبارك، مدير تعليم شرق الفيوم، والدكتور مراد حسن، مدير التعليم العام السابق، محمد ادم، أمين مساعد العلاقات العامة،وهاني البنا بإعلام المحافظة.
وأكدت ٱمين التعليم والبحث العلمي أن الندوة خطوة مهمة نحو بناء جيل سليم وصحي، والغذاء الصحي هو أساس نمو الطفل وتحصيله الدراسي، وتعهدت بتكرار وتوسيع مثل هذه الندوات لتشمل جميع مدارس المحافظة وتوعية أولياء الأمور بأهمية اختيار الأطعمة الصحية لأبنائهم.
وأكد مدير إدارة شرق التعليمية على أهمية توفير وجبات صحية ومتوازنة للطلاب وتشجيعهم على أختيار الأطعمة الطازجة والخضروات والفواكه، وشدد على ضرورة تفعيل دور التغذية المدرسية وتدريب العاملين في المقاصف المدرسية على مبادئ سلامة الغذاء وتنظيم حملات توعية مستمرة لأولياء الأمور والطلاب.
وحاضر خلال الندوة الدكتور أحمد عجمي، مشيرا إلى أن الأطفال بشكل يحتاجون إلى نظام غذائي متوازن يحتوي على جميع العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الضرورية لدعم صحتهم ونموهم، ومنع أعراض سوء التغذية مثل ضعف المناعة والتعب،مؤكداً على الأمهات توفير ثلاث وجبات رئيسية لأطفالهن يوميًا، تتضمن أطعمة ومشروبات مغذية لإمداد أجسامهم بالعناصر الغذائية والفيتامينات اللازمة، مما يساعد الأطفال على التركيز والانتباه، وتعتبر وجبة الإفطار مهمة بشكل خاص لأنها توفر الطاقة اللازمة لإتمام المهام المدرسية وتجنب التعب وفقدان التركيز، كما ينصح الأمهات بإعداد وجبات خفيفة لأطفالهن لتناولها أثناء اليوم الدراسي لتجنب الإفراط في الأكل وتأثيره على التركيز.
وحذر من مخاطر الوجبات السريعة التي تحتوي على دهون ضارة، والمشروبات السكرية بسبب ارتفاع نسبة السكر والألوان الصناعية بها، مؤكدا أهمية شرب الأطفال لكميات كبيرة من الماء على مدار اليوم لتحسين الذاكرة والتركيزعلى ان العصائر الطبيعية مفيدة أيضًا لصحة الأطفال.
e3eb362d-1eab-49a5-a16b-aa7bf6fc9a94 fa03f9c4-1cab-433b-aa69-31cd611d9606 2f86be8b-ef49-4207-be21-c83fb37fc10e 2f9780db-3fdf-43b8-9675-0125df68091c 05c5e9b2-77a2-44d6-a232-9f11c8b708c1 013eef11-2d10-43c2-a588-3e6273311e47 30c62a66-ab3f-4acd-b10f-8f894d1b0ccd 32cc3ffc-9fe4-4aa0-baa3-927139276282 2103ba53-c721-4ba6-a902-91ff750f3b76 b057423f-31d7-4d60-8d7c-be0b41400602
سعر الذهب اليوم الخميس 19-12-2024 بمنتصف التعاملات.. تحديث عيار 21