«تموين قنا» تضخ كميات جديدة من اللحوم في المجمعات الاستهلاكية
تاريخ النشر: 15th, November 2023 GMT
واصلت مديرية التموين والتجارة الداخلية في محافظة قنا، العمل على توفير اللحوم السوداني والبرازيلي في المجمعات الاستهلاكية والشركة المصرية في مدن محافظة قنا، من خلال ضخ كميات كبيرة بأسعار مخفضة لجميع المواطنين.
أسعار اللحوم السودانيوبحسب مديرية التموين والتجارة الداخلية في محافظة قنا، وبيان الأسعار في المنافذ، فإن الأسعار كالتالي:
- سعر كيلو اللحمة السوداني 220 جنيها مشفى من الدهون.
- سعر كيلو اللحمة البرازيلي 160 جنيها
- سعر نصف كيلو لحمة مفرومة سوداني 110 جنيهات.
- سعر نصف كيلو لحمة برازيلي 80 جنيها .
اسعار الفراخ البرازيلي في مجمعات التموينوبحسب تموين قنا إن أسعار اللفراخ المجمدة البرازيلي في الشركة المصرية كالتالي:
- سعر فرخة 1000 جرام 90 جنيها
- سعر فرخة 1100 جرام 105 جنيهات
- سعر فرخة 1300 جرام 130 جنيها
وقال أحمد السيد وكيل وزارة التموين في محافظة قنا، في تصريحات صحفيه ، إن جميع اللحوم والفراخ المجمدة متوفرة في مجمعات التموين لكل المواطنين.
وأكد «السيد»، أن مديرية التموين تعمل على توفير كميات كبيرة من اللحوم السوداني والبرازيلي بشكل يومي بسبب الإقبال الكبير عليها وكونها ارخص ، كما تقوم بضخ كميات من الفراخ البرازيلي عالية الجودة في مجمعات الشركة المصرية، مؤكدا أن جميع السلع الغذائية متوفرة بأسعار مخفضة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: أسعار اللحوم البرازيلي محافظة قنا تموين قنا اللحوم أسعار اللحوم أسعار الفراخ محافظة قنا
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 22-1-2025 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
سعود بن صقر يستقبل قنصل عام مملكة هولندا