لفطار صحي.. حضري بودينج فرنش توست| يمد الجسم بالطاقة
تاريخ النشر: 15th, November 2023 GMT
يرغب متابعو الدايت في تناول وصفات جديدة وشهية، تمدهم بالطاقة والنشاط، كما تشعرهم بالشبع فترة أطول، لذا نقدم لك طريقة عمل فرنش توست بالعسل.
بودينج فرنش توستطريقة بودينج فرنش توستالمقادير
- سكر : ربع كوب (+ 2 ملعقة كبيرة)
- كاسترد : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب (سائل)
- خبز التوست : 4 شرائح (مقطع إلى مكعبات)
- الزبدة : ربع كوب
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ضعي السكر والكاسترد والفانيليا في وعاء، واخلطي المكونات جيداً، ثم أضيفي الحليب واخلطي حتى تتجانس المكونات.
غمّسي قطع خبز التوست بمزيج الحليب، وضعيها في طبق جانبي.
في مقلاة على النار، ذوبي الزبدة، ثم اقلي قطع التوست من الجهتين حتى تتحمر، وضعيها في طبق التقديم، ثم أضيفي العسل على الوجه، ( يمكنك تزيينه بالفواكه لمفضله لديك)، ثم قدمي بودينج صحي ولذيذ.
فوائد تناول العسل
مضاد للجراثيم والميكروبات
العسل يشبه المضادات الحيوية حيث أن له القدرة على قتل العديد من الميكروبات، والفيروسات والفطريات، كما ويتفاعل مع خلايا في الجسم لإفراز مواد مطهرة تقلل من الالتهابات والتسممات.
الوقاية من السرطانات
يحتوي العسل على الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة، وفي الواقع فإن واحدة من مضادات الأكسدة الفريدة من نوعها تسمى (Pinocembrin) وجدت فقط في العسل، ومن المعروف أن مضادات الأكسدة لها دور كبير في الوقاية من السرطان ومنع تكاثر الخلايا السرطانية، وخاصة في حالات سرطان المريء، والفم، والأمعاء والمعدة.
علاج السعال
وفقًا للعديد من الأبحاث فإن العسل علاج فعال وآمن في علاج سعال الأطفال من الأدوية المستخدمة من دون وصفة طبية، حيث يساعد في إزالة البلغم والتهابات الحنجرة وتخفيف الكحة، وبهذا يدخل في صناعة العديد من أدوية الكحة.
الوقاية من أمراض القلب
يعزز تناول العسل الطبيعي من مضادات الأكسدة، مثل البوليفينول، والتي تلعب دوراً في الوقاية من الأمراض القلبية، ومن فوائد العسل التي تساهم أيضاً في الحفاظ على صحة القلب ما يلي:
-خفض ضغط الدم.
-تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
-تقليل خطر الإجهاد التأكسدي على الخلايا الصحية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بودينج الوقایة من
إقرأ أيضاً:
بعد ظهوره في الأسواق.. ما تأثير تناول القرنبيط على الجسم
بدأ موسم انتشار القرنبيط فى الأسواق المحلية فهو من الخضروات الرئيسية التى تنتشر خلال فصلي الخريف والشتاء .. فما تأثيره على الجسم؟
ووفقا لما جاء فى موقع “هيلث” يعد القرنبيط من أكثر الخضروات الطبيعية التى تمتلك فوائد خارقة لصحة الجسم إذا تم إعدادها بطريقة صحية.
إنقاص الوزن الصحي
يحتوي كوب واحد من القرنبيط الخام على 2.14 جرام من الألياف، مما قد يساعدك على إدارة وزنك.
تضيف الألياف حجمًا إلى وجباتك وتساعدك على الشعور بالشبع لفترات طويلة كما أن نفس الحصة من القرنبيط توفر أيضًا حوالي 3.5 أونصة من الماء، مما يساعد على تعزيز الشعور بالشبع.
خفض مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة
يساعد القرنبيط على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، وهما السببان الرئيسيان للوفاة في الولايات المتحدة.
توصلت دراسة نشرت عام 2015 إلى أن تناول الخضروات الصليبية أدى إلى انخفاض خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والوفاة لأي سبب و يحتوي القرنبيط على مواد طبيعية تحمي مناطق الأوعية الدموية الأكثر عرضة للالتهابات التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وقد وجدت الأبحاث وجود صلة بين تناول كميات كبيرة من الخضراوات الصليبية وانخفاض خطر تصلب الشرايين، وتشير بعض الأدلة إلى أن هذه المواد قد تمنع نمو وانتشار سرطان القولون والمستقيم.
بديل منخفض الكربوهيدرات
يمكنك اختيار القرنبيط كبديل للأرز الأبيض إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات، مثل نظام الكيتو الغذائي و إن تناول القرنبيط بدلاً من الأرز الأبيض يمكن أن يحل محل السعرات الحرارية والكربوهيدرات دون الحاجة إلى التضحية بالحجم.
تحتوي ثلاثة أرباع الكوب من القرنبيط المسلوق على حوالي 15 سعرة حرارية و3 جرام من الكربوهيدرات وتحتوي نفس الحصة من الأرز الأبيض المطبوخ على حوالي 128 سعرة حرارية و53.2 جرامًا من الكربوهيدرات.
غني بالعناصر الغذائية
يوفر كوب واحد من القرنبيط الخام أكثر من 75% من القيمة اليومية لفيتامين سي ويحتاج جسمك إلى فيتامين سي لإصلاح الحمض النووي وإنتاج الكولاجين وخلايا الدم الحمراء والسيروتونين، كما يدعم فيتامين سي جهاز المناعة القوي كما أن القرنبيط غني بفيتامين K والكولين، حيث يوفر 20% و10% من القيمة اليومية لكل كوب.
يدعم فيتامين K صحة العظام، كما أن تناول كميات كبيرة من هذا الفيتامين المغذي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالكسور.
ويحسن النوم والذاكرة ومهارات التعلم وحركة العضلات كما يوفر القرنبيط كميات صغيرة من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى، بما في ذلك فيتامينات ب، والمغنيسيوم، والمنجنيز، والفوسفور، والبوتاسيوم.
غني بالألياف
ينصح الخبراء بتناول 25 جرامًا من الألياف يوميًا للإناث و38 جرامًا للذكور، ولكن معظم الأشخاص لا يأكلون ما يكفي منها لزيادة البكتيريا المفيدة وتحسين الهضم وتقليل الالتهاب وتعزيز انتظام حركة الأمعاء.
يبطئ الشيخوخة
أظهرت الأبحاث أن السلفورافان قد يؤثر على جيناتك بطرق تؤدي إلى إبطاء العملية الكيميائية الحيوية للشيخوخة.
السلفورافان، وهي مادة طبيعية موجودة في القرنبيط والخضروات الصليبية الأخرى، تعمل على تحييد السموم، وتقليل الالتهابات ، وحماية الحمض النووي وتوصلت دراسة نشرت عام 2017 إلى أن السلفورافان قد يحمي الدماغ ويبطئ التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
يقلل الالتهاب
لقد ثبت أن المركبات النشطة بيولوجيًا الموجودة في القرنبيط تعمل على تقليل الالتهاب ويعتبر القرنبيط مصدرًا لمضادات الأكسدة، بما في ذلك الأنواع التي تحمي من الإجهاد التأكسدي.
يحدث الإجهاد التأكسدي إذا كان هناك خلل بين إنتاج الجذور الحرة الضارة بالخلايا وقدرة الجسم على مواجهة آثارها الضارة والنتيجة هي التهاب جهازي، مما قد يزيد من خطر الشيخوخة المبكرة والمرض.
إزالة السموم الطبيعية في الجسم
إزالة السموم هي العملية الطبيعية التي يقوم بها الجسم للتخلص من المواد الكيميائية الضارة المحتملة وقد يساعد تناول القرنبيط والخضروات الصليبية الأخرى في دعم هذه العملية ويحتوي القرنبيط على إنزيمات تساعد في إزالة السموم وتعمل هذه الإنزيمات مثل جامعي القمامة الداخليين: فهي تنظف جسمك بحثًا عن السموم والنفايات، وترتبط بها، ثم ترافقها خارج الجسم.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار