قالت الدكتور سيرجي دلين، من الأفضل تناول وجبة الإفطار بعد الاستيقاظ بأول ساعة ونصف، ويجب أن يكون الإفطار الصحي مبكرا بما فيه الكفاية، وعندما تستيقظ في الصباح، لا ينبغي أن تتناول وجبة الإفطار في الوقت الذي يكون فيه من الأفضل تناول وجبة الغداء.

 

وكلما بدأ الإنسان وجبته الصباحية مبكراً، كلما كان ذلك أفضل، وأكد الطبيب عن هذا في مقابلة مع القناة الخامسة: "من الناحية المثالية، يجب أن يكون تناول الطعام في الساعة والنصف الأولى بعد استيقاظ الشخص".

 

وأشار الدكتور دلين إلى أن رفض تناول وجبة الإفطار مبكرا يساهم في حدوث اضطرابات في عمل الجهاز الهضمي ويزيد من احتمالية الإصابة بمرض السكري، وشدد على أهمية تناول مثل هذا الطعام للعمليات الصحية في الجهاز الهضمي. 

 

وأوضح دلين أن تخطي وجبة الإفطار يؤثر سلباً على آليات الجهاز الهضمي المرتبطة بإفراز الصفراء وعمل المرارة، وقد تنفجر على الفور كمية كبيرة جدًا من الصفراء، والتي تراكمت لفترة طويلة.

 

ونتيجة لذلك، ترتد محتويات هذا العضو مباشرة إلى المعدة، مما يؤثر على الحموضة، وحذر الطبيب من أن التعطيل المستمر لهذه الآلية يؤدي إلى تطور أمراض خطيرة.

 

وأضاف بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الطعام غير المتوازن يؤدي إلى تفاقم عمليات التمثيل الغذائي وزعزعة استقرار نسبة السكر في الدم.

 

غالبًا ما يرتبط تناول وجبتك الأولى في وقت متأخر جدًا بضعف مستويات السكر والتعرض للإصابة بمرض السكري.

 

بالإضافة إلى ذلك، يرتبط الإفطار ارتباطًا وثيقًا بكيفية إنتاج الجسم للطاقة (والتي تتفاعل أيضًا مع مستويات السكر)، والنتيجة النموذجية لغيابه في الوقت المطلوب هي مشاكل التركيز والذاكرة وانخفاض الأداء.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الإفطار وجبة الإفطار الجهاز الهضمى الصفراء المرارة المعدة الحموضة السكر في الدم السكر الجهاز الهضمی وجبة الإفطار تناول وجبة

إقرأ أيضاً:

فوائد وأضرار.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الطعمية على الإفطار؟

تعد الطعمية من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، التي تقلل الشعور بالجوع لفترات طويلة، ما يساعد على فقدان الوزن بشكل صحي، فضلًا عن وقاية الجهاز الهضمي من عسر الهضم، والإمساك، والانتفاخ، والغازات.

 وتحتوي الطعمية على نسبة عالية من الأملاح والمعادن، مثل الحديد، ما يساهم في تنشيط الدورة الدموية، والوقاية من الأنيميا.


 

لذا نقدم لك في هذا التقرير فوائد وأضرار الطعمية وفقا لموقع هيلثى..


 

فوائد الطعمية ..


 


 

تتكون الطعمية من مكونات صحية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم أهم فوائدها ما يلي:

١- غنية بالألياف والبروتين

تعتبر الفلافل غنية بالألياف والبروتين النباتي مما يجعلها غذاءاً مشبعاَ يمد الجسم بالطاقة كامل اليوم .

٢-غنية بالفيتامينات والمعادن

تحتوي الفلافل على فيتامينات ومعادن مفيدة جداً لصحة الجسم .

٣-تحتوي الطعمية على بعض الصوديوم ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، مثل الحديد والمغنيسيوم والفوسفور

٤- غني بالبروتينات

يعتبر أساس الفلافل من البقوليات، إذ أنه مصدره الحمص، ونتيجة لهذا يعتبر مصدراً غنياً بالبروتين.

٥- يحتوي على الدهون الصحية

٦- يحافظ على مستويات السكر في الدم لا يرتبط تناول الفلافل بالشعور المفاجئ بالطاقة، التي تختفي بسرعة كبيرة أيضاً، مثل تلك المرتبطة بتناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.

٧- مصدر للحديد
 

٨-خفض خطر الإصابة بسرطان الثدي التقليل من هبات الحرارة التي تتعرض لها الإناث والمترافقة مع انقطاع الطمث والحماية وخفض خطر الإصابة بهشاشة العظام.

ومن أضرار الطعمية..


 


 

١- تعتمد أضرار الطعمية على المكونات المضافة إليها وطريقة إعدادها، فعادة ما يتم استخدام القلي العميق لإعدادها مما يزيد محتواها من الدهون والسعرات الحرارية .


 

٢- يستخدم كثير من المطاعم زيتاً منخفض الجودة او مكرر او مستخدم عدة مرات للقلي ويقومون بتسخينه لدرجة أعلى من درجة احتراق الزيت أو تبخره مما يؤدي إلى تكون مركبات مسرطنة فيه.


 

وعليه فإن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة المقلية قلياً عميقاً بشكل متكرر أكثر عرضة للإصابة بالسمنة، وأمراض القلب، ومرض السكري، والسرطان.


 

٣- يجب الانتباه إلى كميات الملح التي تضاف إلى الطعمية، وكميات الملح المستخدمة في المضافات الأخرى ، فقد تساهم في استهلاك الشخص لكميات صوديوم أعلى من المسموح به .

مقالات مشابهة

  • استشاري تغذية: تناول الكحك على الريق يُخفض السكر
  • فوائد وأضرار.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الطعمية على الإفطار؟
  • استشاري تغذية: السكر غير صحي على عكس البلح
  • استشاري تغذية: تناول الكعك على الريق يُخفض السكر
  • أخطاء شائعة تفقد وجبة الفطور فوائدها
  • هل يمكن تدريب اللسان على الاستمتاع بالأطعمة الصحية؟
  • فوائد شاي البردقوش في علاج الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي
  • علاجات منزلية فعالة لآلام المعدة خلال العيد
  • حسام موافي: حصوات المرارة خطر صامت يهدد الجهاز الهضمي
  • وجبة الإفطار داخل الأحياء صباح عيد الفطر عادة قائمة في الدلم منذ 20 عاما.. فيديو