سهلة وسريعة.. طريقة عمل ناجتس الدجاج بالفرن
تاريخ النشر: 14th, November 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل ناجتس الدّجاج بالفرن من أهم وصفات الوجبات السريعة النابعة من المطبخ الأمريكي، وهي عبارة عن قطع دجاج مخلية ومقلية، وهي من الوصفات الشهية والسريعة.
من المطبخ العربي.. طريقة عمل المكمورة وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل الباذنجان والبطاطس بالبشاميل
قدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل ناجتس الدجاج، وهي من الأكلات الأمريكية، والتي يمكن تحضيرها في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 10 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل ناجتس الدجاج بالفرن
طريقة عمل ناجتس الدجاج بالفرن
مقادير طريقة عمل ناجتس الدجاج بالفرن :
3 حبة صدر دجاج منزوع العظم والجلد
1 كوب بقسماط مطحون
½ كوب جبنة بارميزان مبشورة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
½ كوب زبدة ذائبة
طريقة عمل ناجتس الدجاج بالفرن :
_ نفرم الدجاج في المفرمة الكهربائية، ثم نضعها في وعاء ونعجنها، ونشكل العجينة على هيئة ناجتس.
_ في وعاء، نمزج البقسماط مع الجبنة، الملح، الزعتر، الريحان، ونتركها جانبا.
_ نغمس الدجاج في وعاء به الزبدة الذائبة، ثم نغمسها في وعاء البقسماط، ونضعها في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
_ في صينية مدهونة بالزيت، نرص الناجتس وندخلها في فرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ناجتس ناجتس الدجاج المطبخ الأمريكي فی وعاء
إقرأ أيضاً:
فطار خفيف.. طريقة عمل القراقيش بالشمر
تبحث الكثير من ربات البيوت، في فصل الشتاء عن وصفات للمخبوزات من أجل تناولها مع الشاي للتدفئة، ومن بين هذه الوصفات التي تبحث عنها الأمهات هي طريقة عمل القراقيش بالشمر.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل القراقيش بالشمر، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
طريقة عمل القراقيش بالشمر مقادير طريقة عمل القراقيش بالشمر2 كيلو دقيق
3 كوب سمنة /1 كوب زيت
نص كيلو لبن ونزود مقدار 100 جرام عليه
ملعقة خميرة كبيرة ممسوحة
نصف باكو بيكنج بودر
رشة ملح /2 ملعقة كبيرة سكر
شمر
طريقة عمل القراقيش بالشمر طريقة عمل القراقيش بالشمريتم وضع الدقيق والبيكنج بودر والملح والشمر ورشة الملح وملعقة سكر، والملعقة الثانية الخميرة و2 ملعقة مياه دافئة مع بعضهما ونغطيها فترة قليلة.
ثم نسخن السمن والزيت تسخين فقط، ونضعهما على الدقيق ونبس بأيدينا حوالى 10 دقائق، ويفضل أكثر.
ثم يتم وضع الخميرة، ونبس قليلا، ثم نلم باللبن الدافئ ولا نعجن كثيرا، ونغطيها جيدا باسترتش أو كيس نايلون، ثن نضع عليها غطاء آخر ونتركها تخمر ليس أقل من ساعة ثم نشكلها.
طريقة عمل القراقيش بالشمرويجب أن نتركها تتخمر بعد التشكيل حوالى ربع ساعة ونغطى الصاجات، ثم ندهن الوجه صفار بيضة وعليها 2 ملعقة كبيرة لبن
ثم نضغها في الرف الأوسط في الفرن على درجة حرارة 200 أو 220 حسب حرارة الفرن، ويستحب عدم تشغيل المروحة حتى لا تهدئ النار.
اقرأ أيضاًمن المطبخ الخليجي.. طريقة عمل كبسة الدجاج بخطوات سهلة
للتدفئة في الشتاء القارس.. طريقة عمل محشي ورق العنب