الفنان بوريس كودجو: الطعام رواية تنسج الخيوط المعقدة لتاريخ وثقافة أفريقيا
تاريخ النشر: 14th, November 2023 GMT
انضم الممثل الشهير بوريس كودجو إلى رئيس البنك الأفريقي للاستيراد والتصدير - أفريكسم بنك بنديكت أوراما خلال جلسة طهي احتفالاً بمأكولات الشتات الأفريقي.
وعلى خلفية حلقة نقاش ركزت على تتبع رحلة الطعام الأفريقي وتأثيرها على الثقافة الغذائية في منطقة البحر الكاريبي والأمريكتين والعالم، تعاونوا لإنشاء طبق أفريقي لذيذ.
وفقا لبوريس كودجو، الطعام ليس مجرد مصدر للرزق؛ إنه راوي ينسج الخيوط المعقدة لتاريخنا وثقافاتنا.
لقد دافع كودجو بشغف عن اتباع نهج آسر لالتقاط هذه الروايات - سلسلة وثائقية تتعمق في التأثير العميق للطعام على قصصنا وثقافاتنا.
ويعد الغذاء، بأشكاله وتحضيراته المتنوعة، بمثابة بوابة لفهم التراث الإنساني الأفريقي المشترك. من أسواق مراكش الصاخبة إلى أسواق السمك الهادئة في بربادوس، تكشف كل وجبة عن قصة فريدة تعكس جوهر المجتمعات التي تقوم بإعدادها وتذوقها.
وتابع أنه بينما يشرع الأفارقة في هذا الاستكشاف اللذيذ، يجب علينا جميعًا أن نتوقع الكشف عن القصص التي يتم سردها من خلال عدسة فن الطهي. ووفقا له، لا تعد هذه المسلسلات الوثائقية مجرد متعة للحواس، بل تعد بفهم أعمق للروابط الثقافية التي تربطنا جميعاً.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
دراسية..الذكاء الاصطناعي قد يتفوق على الأطباء في تشخيص الحالات الطبية المعقدة
كشفت دراسة حديثة، أجراها باحثون من كلية الطب بجامعة هارفارد وجامعة ستانفورد، أن نموذج الذكاء الاصطناعي في الوضع التجريبي “بريفوي 01” من شركة “أوبن إي آي” قد يتفوق على الأطباء في تشخيص الحالات الطبية المعقدة.
وخضع النموذج خلال الدراسة لسلسلة شاملة من اختبارات التشخيص الطبي، وأظهرت النتائج أنه حقق قفزات نوعية مقارنة بالإصدارات السابقة، فقد تمكن نموذج “بريفوي 01” من تشخيص 78.3 بالمئة من الحالات التي حللت بدقة.
وفي مقارنة مباشرة شملت 70 حالة محددة، ارتفعت دقة النظام إلى 88.6 بالمئة، متفوقا بفارق كبير على نظام “جي بي تي-4” السابق الذي سجل نسبة قدرها 72.9 بالمئة.
وأثبت النظام كفاءته العالية في مجال الاستدلال “التفكير” الطبي، إذ حصل على درجات عالية في 78 من أصل 80 حالة وفق مقياس “آر-آيديا” المستخدم لتقييم جودة الاستدلال.
وأشار الباحثون إلى احتمال تضمن بيانات التدريب الخاصة بالنموذج بعض الحالات المستخدمة في الدراسة، لكن أداء النموذج ظل مرتفعا عند اختباره على حالات جديدة لم يسبق أن تعامل معها، مع انخفاض طفيف في الأداء.
وأوضح الباحثون أن إجابات النموذج التفصيلية قد أسهمت في رفع تقييمه، مؤكدين أن الدراسة اقتصرت على أدائه منفردا دون دراسة كيفية تعاونه مع الأطباء.
ويظهر نموذج “بريفوي 01” تفوقا في مهام التفكير النقدي، مثل التشخيص وتقديم التوصيات العلاجية، لكنه يواجه صعوبات في المهام التجريدية، كتقدير الاحتمالات.
وكانت شركة “أوبن إي آي” قد أعلنت حديثا إطلاق الإصدار الكامل النهائي o1، بالإضافة إلى الإصدار الجديد o3 الذي أظهر تحسينات كبيرة في التفكير التحليلي.
لامين يامال يكشف عن حلمه في عام 2025