الفنان بوريس كودجو: الطعام رواية تنسج الخيوط المعقدة لتاريخ وثقافة أفريقيا
تاريخ النشر: 14th, November 2023 GMT
انضم الممثل الشهير بوريس كودجو إلى رئيس البنك الأفريقي للاستيراد والتصدير - أفريكسم بنك بنديكت أوراما خلال جلسة طهي احتفالاً بمأكولات الشتات الأفريقي.
وعلى خلفية حلقة نقاش ركزت على تتبع رحلة الطعام الأفريقي وتأثيرها على الثقافة الغذائية في منطقة البحر الكاريبي والأمريكتين والعالم، تعاونوا لإنشاء طبق أفريقي لذيذ.
وفقا لبوريس كودجو، الطعام ليس مجرد مصدر للرزق؛ إنه راوي ينسج الخيوط المعقدة لتاريخنا وثقافاتنا.
لقد دافع كودجو بشغف عن اتباع نهج آسر لالتقاط هذه الروايات - سلسلة وثائقية تتعمق في التأثير العميق للطعام على قصصنا وثقافاتنا.
ويعد الغذاء، بأشكاله وتحضيراته المتنوعة، بمثابة بوابة لفهم التراث الإنساني الأفريقي المشترك. من أسواق مراكش الصاخبة إلى أسواق السمك الهادئة في بربادوس، تكشف كل وجبة عن قصة فريدة تعكس جوهر المجتمعات التي تقوم بإعدادها وتذوقها.
وتابع أنه بينما يشرع الأفارقة في هذا الاستكشاف اللذيذ، يجب علينا جميعًا أن نتوقع الكشف عن القصص التي يتم سردها من خلال عدسة فن الطهي. ووفقا له، لا تعد هذه المسلسلات الوثائقية مجرد متعة للحواس، بل تعد بفهم أعمق للروابط الثقافية التي تربطنا جميعاً.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
أسامة نبيه: مجموعتنا في أمم أفريقيا للشباب هي الأقوى
تحدث أسامة نبية ، المدير الفني لمنتخب مصر للشباب، عن قرعة بطولة كأس أمم إفريقيا تحت 20 عامًا، التي كشف عنها الاتحاد الأفريقي للكرة، اليوم الخميس.
وقال أسامة نبيه، خلال برنامج «الماتش» الذي يقدمه إيهاب الكومي على قناة «صدى البلد»، إن القرعة أوقعت مصر في مجموعة هى الأقوى، تضم منتخبات نيجيريا، المغرب، جنوب إفريقيا.
وتابع أسامة نبيه: "لدي ثقة في اللاعبين والجهاز المعاون على تحقيق الهدف المنشود لمنتخب الشباب، وسنعمل على إعداد اللاعبين نفسيا وبدنيا".
وأردف: "الفترة المقبلة، ستشهد خوض عدد من المبارايت الودية، وضم عناصر جديدة، واستبعاد بعض اللاعبين، وذلك قبل انطلاق البطولة".
وأكد أسامة نبيه، أن المنتخب المصري يستعد جيدًا لهذه البطولة، خاصةً في ظل التغيرات الكبيرة التي شهدتها خريطة كرة القدم الأفريقية خلال السنوات الأخيرة، مما يجعل المنافسة أكثر صعوبة.
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول