"تتبيلة سحرية"..طريقة تتبيل السمك المشوي في المنزل في أقل من عشر دقائق
تاريخ النشر: 14th, November 2023 GMT
"تتبيلة سحرية"..طريقة تتبيل السمك المشوي في المنزل في أقل من عشر دقائق..يبحث كثيرًا من المتابعين من السيدات عن طريقة تتبيلة السمك المشوي في المنزل، حيث يكون هناك مجموعة مختلفة من التوابل إذا امتزجت مع بعضها البعض تعطي مزاج رائع.
وتعد وجبة السمك المشوي من أكثر الوجبات المحببة لدى كثيرًا من الأشخاص، وتختلف طرق تقديم السمك المشوي من مكان لآخر، وذلك حسب اختلاف العادات والتقاليد، ولكن هناك بعض الطرق الشائعة لتقديم السمك المشوي في المنزل بجانب عدد من المقبلات الشهية.
ويمكنك تقديم السمك المشوي مع الأرز المطبوخ أو الخضروات المشوية كوجبة رئيسية، ويمكنك إضافة صلصة الليمون أو الصلصات المفضلة لديك لتحسين النكهة، بالإضافة إلى تقديم السمك المشوي وبجانبه سلطة الخضروات والطحينة.
"وصفات ومكونات سحرية"..طريقة تتبيل السمك المشوي في المنزل
وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية طريقة سهلة وبسيطة لتحضير السمك المشوي في المنزل بتتبيلة سحرية.
طريقة بسيطة لتحضير السمك المشوي وتتبيلته:
للتتبيلة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- عصير ليمونة واحدة
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- فص ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة (اختياري)
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة (مثل البهارات اللبنانية أو البهارات المشوية)
- ملح وفلفل حسب الذوق
1. في وعاء صغير، امزج عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المفروم، البقدونس المفروم، الكزبرة المفرومة (إن استخدمتها)، البهارات المشكلة، ملح وفلفل. قم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. قوم بتتبيل قطع السمك بالخليط السابق. ضع السمك في طبق غطيه واتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة واحدة لتمتص النكهات.
3. سخن الشواية على نار متوسطة إلى عالية.
4. قم بتسخين الشواية وادهن سطح الشواية بقليل من زيت الزيتون لمنع الالتصاق.
5. ضع قطع السمك على الشواية واتركها لمدة نحو 4-5 دقائق من كل جانب، أو حتى يصبح السمك مطهوًا تمامًا ويكون لونه ذهبيًا وتكون الألياف تفكك بسهولة.
6. قم بنقل السمك المشوي إلى طبق التقديم وقدمه ساخنًا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: السمك المشوي ملعقة صغیرة من
إقرأ أيضاً:
اعمليها على العشاء.. طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم
تعتبر طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم من وصفات المطبخ العالمي، والتي يمكن تحضيرها خلال وجبة العشاء، وهي وصفة صحية وسهلة التحضير، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم، وهي من الوصفات العالمية، والتي يمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوممقادير طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم:
½ كيلو بطاطس صغيرة أو متوسطة الحجم
3 فصوص ثوم مفروم
¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)
عصير نصف ليمونة (اختياري لإضافة نكهة منعشة)
طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم:
ـ لتحضير البطاطس: قشري البطاطس إذا كانت كبيرة، أو استخدمي البطاطس الصغيرة بقشرها بعد غسلها جيدًا.
ـ قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم إذا كانت كبيرة.
ـ اسلقي البطاطس في ماء مغلي مع قليل من الملح حتى تصبح نصف ناضجة، ثم صفيها جيدًا.
ـ لتحضير التتبيلة: في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت أو الزبدة.
ـ أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبيًا دون أن يحترق.
ـ أضيفي البطاطس المسلوقة وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجهات.
ـ تبليها بالملح، الفلفل الأسود، والبابريكا، وقلبي جيدًا.
ـ لإضافة الكزبرة: أضيفي الكزبرة المفرومة على البطاطس وقلبيها لمدة دقيقتين حتى تمتزج النكهات.
ـ أضيفي عصير الليمون إذا رغبتِ في ذلك.
ـ قدمي البطاطس ساخنة بجانب أي وجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة لذيذة.
ـ ملحوظة: يمكنكِ شوي البطاطس بدلًا من قليها للحصول على خيار صحي أكثر.
الجزائر تصدر بيانا مهما لمواطنيها قبل أداء الحج أو العمرة