بأكثر من وصفة..طريقة تحضير المكرونة بالجمبري في المنزل
تاريخ النشر: 14th, November 2023 GMT
بأكثر من وصفة..طريقة تحضير المكرونة بالجمبري في المنزل..المكرونة بالجمبري هو طبق يتكون من المكرونة المطبوخة والجمبري المطهو، ويُعد الجمبري إضافة لذيذة ومغذية لهذا الطبق، حيث يضفي نكهة فريدة وقيمة غذائية عالية.
وهناك طرق مختلفة لتحضير المكرونة بالجمبري، وتختلف هذه الطرق من مطبخ لآخر، ويمكنك تقديم المكرونة بالجمبري كوجبة رئيسية أو جانبية،.
وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين نستعرض لكم في السطور التالية أكثر من طريقة لتحضير المكرونة بالجمبري في المنزل.
المكونات:
- 250 جرامًا من المكرونة (النوع المفضل لديك)
- 250 جرامًا من الجمبري المطهو والمنظف
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش (اختياري)
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 1/4 كوب من الماء
- عصير نصف ليمونة
- بقدونس مفروم للتزيين
1. قم بغلي الماء في وعاء كبير وأضف الملح. ثم أضف المكرونة واتبع تعليمات التعبئة على العبوة لطهي المكرونة حتى تكون طرية ومطبوخة بشكل مثالي، قم بتصفيتها واحتفظ بها جانبًا.
2. سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف البصل والثوم المفرومين وقلبهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
3. أضف الجمبري المطهو والمنظف إلى المقلاة وقلبه لمدة 2-3 دقائق حتى يتغير لونه ويصبح ورديًا، إذا كان الجمبري غير مطهو مسبقًا، قم بطهيه حتى يصبح ورديًا ومطهوًا تمامًا.
4. أضف الفلفل الأحمر المجروش (إن استخدمته) ومسحوق الكركم وقلبهما معًا لمدة دقيقة واحدة.
5. أضف الماء وعصير الليمون وقلبها معًا لمدة 2-3 دقائق حتى تتجانس النكهات وتتكون صلصة خفيفة.
6. أضف المكرونة المسلوقة إلى المقلاة وقلبها مع صلصة الجمبري لمدة دقيقتين حتى تتشرب المكرونة النكهات الموجودة في الصلصة.
7. قدم المكرونة بالجمبري في طبق التقديم ورشها بالبقدونس المفروم للتزيين.
بأكثر من وصفة..طريقة تحضير المكرونة بالجمبري في المنزلالطريقة الثانية لتحضير المكرونة بالجمبري في المنزل:
1. قم بغلي الماء في وعاء كبير، ثم أضف الملح. ضع المكرونة في الماء المغلي واتبع تعليمات الطهي على العبوة حتى تنضج، تأكد من عدم طهي المكرونة بشكل مفرط حتى لا تفقد قوامها.
2. في مقلاة أخرى، سخن كمية صغيرة من الزيت أو الزبدة على نار متوسطة، أضف الجمبري المنزوع القشرة والمنظف وقلبه لمدة نحو 3-4 دقائق حتى يتغير لونه إلى الوردي ويصبح مطهوًا تمامًا، قد تحتاج إلى طهيه لفترة أطول إذا كان الجمبري كبيرًا.
3. بعد طهي الجمبري، قم بإزالته من المقلاة واتركه جانبًا.
4. في نفس المقلاة، أضف زيت الزيتون والثوم المفروم وقلبه لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح الثوم ذهبي اللون ومعطرًا.
5. أضف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والملح والفلفل والبهارات حسب الذوق. قم بتقليب المكونات جيدًا واتركها تنضج لمدة 5-10 دقائق حتى تتكون صلصة الطماطم.
6. أضف الجمبري المطهو إلى الصلصة وقلبه لضمان تغطية الجمبري بالصلصة.
7. استنزف المكرونة المطبوخة وأضفها إلى الصلصة والجمبري. قم بتحريك المكونات بلطف حتى تتداخل المكرونة مع الصلصة وتتساوى في التوزيع.
8. قدم المكرونة بالجمبري ساخنة وزينها حسب الرغبة بالبقدونس المفروم أو جبن البارميزان المبشور.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: دقائق حتى
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكريم كراميل بالبسكويت البارد.. حضريه بخطوات سريعة
الكريم كراميل من الحلوى الشهيرة التي يحبها كثيرون لما يتميز به من مذاق لذيذ وخفيف، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الكريم كراميل بالبسكويت البارد بخطوات بسيطة وسريعة في المنزل لتقديمه لأفراد أسرتها، وهذا ما نستعرضه في التقرير التالي.
بحسب طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، التي قدمتها عبر برنامجها «على قد الأيد» بقناة سي بي سي، نُقدم طريقة عمل الكريم كراميل بالبسكويت البارد، كالتالي:
مقادير كريم كراميل بالبسكويت:
1 ونصف لتر لبن. 2 باكو كريم كراميل. 3 باكو كبير بسكوت سادة.طريقة تحضير كريم كراميل بالبسكويت:
سخني اللبن ثم أضيفي 2 باكو كريم كراميل مذوب في لبن ثم قلبي حتى الغليان وارفعيه. رصي بسكويت في قاع البيركس، ثم أضيفي خليط الكريم كراميل. ادخلي الخليط في الثلاجة حتى يتماسك ثم ضعي 2 باكو كراميل على الوجه وقدميه.وهناك طريقة أخرى لعمل الكريم كراميل بالبيض فى المنزل نستعرض خطواتها كالتالي:
مقادير الكراميل:
¾ كوب سكر. كوب ماء بارد.مقادير طبقة الكريم:
½ كوب سكر. 300 مل قشطة. كوب ونصف حليب. ملعقة صغيرة فانيليا. 6 بيضات.طريقة التحضير:
ضعي السكر والماء في قدر على نار هادئة لتحضير الكراميل، وحركي لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر وتمتزج المكونات. أخفضي النار واتركي المكونات تغلي لمدة 5 دقائق ثم اسكبي الكراميل في 6 قوالب عميقة وضعيها جانبًا لتبرد. اخفقي البيض مع الفانيليا ثم السكر حتى تمتزج المكونات لتحضير الكريم كراميل. سخني القشطة والحليب في قدر على نار متوسطّة وحركي المكونات لمدة 8 دقائق حتى تغلي جيدًا. اخلطي خليط القشطة والحليب مع خليط البيض والسكر في وعاء كبير ووزعي المزيج على القوالب فوق الكراميل. ضعي القوالب في صينية فرن مغمورة بالماء المغلي حتى يصل على مستوى نصف حجم القالب ثم اخبزيها لمدة 30 دقيقة. اخرجي القوالب من الفرن واتركيها جانبا لتبرد ثم ضعيها في الثلاجة لتتجمد. حددي أطراف القوالب بالسكين عند التقديم ثم اقلبيها في 6 أطباق صغيرة وقدميها باردة .
البث المباشر لمشاهدة مباراة البرتغال وفرنسا يلا شوت اليوم في ربع نهائي يورو 2024