اليوم العالمي للسكري 2023.. أطعمة مناسبة لمرضى السكر
تاريخ النشر: 14th, November 2023 GMT
يبحث الكثير من المصابين بـ مرض السكري عن أطعمة مناسبة تساعد على الحد من نسبة السكر في الدم، ويمكن لنظام غذائي صحي غني بالخضراوات والفواكه والبروتينات الخالية من الدهون أن يفيد الشخص المصاب بمرض السكري
وفي اليوم العالمي للسكري، يستعرض « الأسبوع » لمتابعيه وزواره مجموعة من الأطعمة المناسبة للمصابين بمرض السكري، خلال السطور التالية:
أطعمة مناسبة لمرضى السكرأطعمة مناسبة لمرضى السكر1- الأسماك الدهنية:
تعتبر الأسماك الدهنية، خاصة « السلمون، السردين، الرنجة، والماكريل » مصادر جيدة لمرضى السكري، لاحتوائها على «أوميجا 3»، كما أشارت الدراسات الطبية، إلى أن الأسماك تعمل على تنظيم تسبة السكر في الدم.
2- الخضروات والأوراق الخضراء:
تعتبر الخضروات من الأطعمة المثالية التي تحافظ على صحة مرضى السكر، إذ أنها تحتوي على سعرات حرارية وكربوهيدرات منخفضة، بالتالي لن تؤثر على نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى أنها بها مضادات أكسدة تحمي صحة القلب والعين، فضلا عن أنها غنية بفيتامين «سي».
3- البيض:
يساعد تناول البيض بانتظام على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يقلل من نسبة الالتهابات ويحسن من الأنسولين في الدم، ويعزز نسبة إدارة الدم في السكر.
4- تناول الحبوب والبقوليات:
تعتبر البقوليات من الوجبات التي ينصح بتناولها لمرض السكر، وأهمها الفاصوليا، فهي من الأطعمة الغنية بالعديد من الفيتامينات، منها « الكالسيوم، البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والألياف»، والتي تعمل على خفض نسبة السكر في الدم.
فواكة مناسبة لمرضى السكرفواكه مفيدة لمرضى السكري- البطيخ
يمكن لمريض السكر تناول 200 جرام من البطيخ، فهو يعتبر من الفواكه المتعددة االفيتامينات والمعادن والمواد المغذية.
- التفاح
يجب على مرضى السكر تناول تفاحة متوسطة الحجم، لأنها تحتوي على «95 سعرا حراريا و25 جراما من الكربوهيدرات، و فيتامين C»، ومن المفيد عدم تقشير التفاح، لأن القشرة مفيدة ومغذية وبها الألياف ومضادات الأكسدة.
- الكمثرى
تعتبر الكمثرى مصدرا ممتازا للألياف لمرضى السكري.
نصائح مهمة لتجنب الإصابة بمرض السكري- اتباع نظام غذائي صحى زيادة النشاط البدني.
- تجنب زيادة الوزن والسمنة.
- تقليل السعرات الحرارية.
- الاعتدال في تناول الطعام.
- الابتعاد عن الدهون المشبعة.
- تناول الألياف.
-منع التدخين، والتقليل من السكر.
اقرأ أيضاًخبير تغذية يفجر مفاجأة: حلوى المولد مفيدة لمرضى السكر والضغط
الرعاية الصحية تعلن إنشاء مركز تميز خاص بمرضى السكري
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: أطعمة لمرضى السكري افضل فاكهة لمرضى السكر السكري علاج السكر مرض السكر مرض السكري السکر فی الدم
إقرأ أيضاً:
بعد إصابة شاب بسرطان الدم .. هل الإندومي يُسبّب السرطان؟
أثارت حالة شاب تم تشخيصه بسرطان الدم ضجّة واسعة بعد تداول أنباء تفيد بأن السبب المُحتمل لإصابته هو الإفراط في تناول الإندومي، الوجبة السريعة الأشهر بين الشباب والمراهقين.
هل الإندومي يُسبّب السرطان؟وهذه الواقعة أعادت الجدل من جديد حول مدى أمان الإندومي وتأثيره على الصحة، خاصة مع تحذيرات سابقة من بعض الخبراء حول مكوناته.
ولا يوجد دليل علمي قاطع يثبت أن تناول الإندومي مباشرة يُسبب السرطان، ولكن المشكلة تكمن في المكونات المُضافة له، خاصة في الكيس المرفق بالتوابل والنكهات الصناعية، وفقًا لما نشر في موقع ""NDTV"، والتي تحتوي غالبًا على:
ـ مادة "جلوتامات الصوديوم الأحادية" (MSG):
وهي مادة محسنة للطعم، ارتبطت في بعض الدراسات بآثار جانبية منها الصداع، وأعراض عصبية، كما يُشتبه في دورها في زيادة الإجهاد التأكسدي بالجسم.
ـ مواد حافظة ونكهات صناعية:
وقد تحتوي بعض الأنواع على مركبات مثل "بوتيل هيدروكسي الأنيسول (BHA)" و"بوتيل هيدروكسي تولوين (BHT)"، والتي أُدرجت كمركبات يُشتبه في كونها مسرطنة إذا تم تناولها بكميات كبيرة وبشكل مستمر.
ـ نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم:
وتناولها بشكل مفرط قد يسبب ضعفًا في الجهاز المناعي وتراكم السموم بالجسم، ما يُزيد من احتمالية الإصابة بأمراض مُزمنة.
ما علاقة النكهات الصناعية المضافة للإندومي بسرطان الدم؟
ولا توجد دراسات تؤكد أن الإندومي بشكل مباشر يُسبّب سرطان الدم، لكن الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة والمشبعة بالمواد الحافظة والملونات الصناعية قد يُؤثر سلبًا على الخلايا ويُضعف الجهاز المناعي.
وهذا الخلل قد يُمهّد الطريق لبعض التغيرات الجينية المرتبطة بنمو الخلايا السرطانية، لا سيما في حالة وجود استعداد وراثي أو مناعي لدى الشخص.
ـ يُفضل تقليل تناول الإندومي وجميع الأطعمة الجاهزة قدر الإمكان.
ـ إذا لزم الأمر، يمكن تحضيرها بدون التوابل الجاهزة، واستبدالها بتوابل طبيعية.
ـ ينصح بتناول الخضروات والفواكه الطازجة لدعم جهاز المناعة ومكافحة الشوارد الحرة
بتوجيهات محمد بن راشد.. «دبي الإنسانية» تغيث غزة بـ 56.8 طن إمدادات طبية