اليوم العالمي للسكري 2023.. أطعمة مناسبة لمرضى السكر
تاريخ النشر: 14th, November 2023 GMT
يبحث الكثير من المصابين بـ مرض السكري عن أطعمة مناسبة تساعد على الحد من نسبة السكر في الدم، ويمكن لنظام غذائي صحي غني بالخضراوات والفواكه والبروتينات الخالية من الدهون أن يفيد الشخص المصاب بمرض السكري
وفي اليوم العالمي للسكري، يستعرض « الأسبوع » لمتابعيه وزواره مجموعة من الأطعمة المناسبة للمصابين بمرض السكري، خلال السطور التالية:
أطعمة مناسبة لمرضى السكرأطعمة مناسبة لمرضى السكر1- الأسماك الدهنية:
تعتبر الأسماك الدهنية، خاصة « السلمون، السردين، الرنجة، والماكريل » مصادر جيدة لمرضى السكري، لاحتوائها على «أوميجا 3»، كما أشارت الدراسات الطبية، إلى أن الأسماك تعمل على تنظيم تسبة السكر في الدم.
2- الخضروات والأوراق الخضراء:
تعتبر الخضروات من الأطعمة المثالية التي تحافظ على صحة مرضى السكر، إذ أنها تحتوي على سعرات حرارية وكربوهيدرات منخفضة، بالتالي لن تؤثر على نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى أنها بها مضادات أكسدة تحمي صحة القلب والعين، فضلا عن أنها غنية بفيتامين «سي».
3- البيض:
يساعد تناول البيض بانتظام على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يقلل من نسبة الالتهابات ويحسن من الأنسولين في الدم، ويعزز نسبة إدارة الدم في السكر.
4- تناول الحبوب والبقوليات:
تعتبر البقوليات من الوجبات التي ينصح بتناولها لمرض السكر، وأهمها الفاصوليا، فهي من الأطعمة الغنية بالعديد من الفيتامينات، منها « الكالسيوم، البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والألياف»، والتي تعمل على خفض نسبة السكر في الدم.
فواكة مناسبة لمرضى السكرفواكه مفيدة لمرضى السكري- البطيخ
يمكن لمريض السكر تناول 200 جرام من البطيخ، فهو يعتبر من الفواكه المتعددة االفيتامينات والمعادن والمواد المغذية.
- التفاح
يجب على مرضى السكر تناول تفاحة متوسطة الحجم، لأنها تحتوي على «95 سعرا حراريا و25 جراما من الكربوهيدرات، و فيتامين C»، ومن المفيد عدم تقشير التفاح، لأن القشرة مفيدة ومغذية وبها الألياف ومضادات الأكسدة.
- الكمثرى
تعتبر الكمثرى مصدرا ممتازا للألياف لمرضى السكري.
نصائح مهمة لتجنب الإصابة بمرض السكري- اتباع نظام غذائي صحى زيادة النشاط البدني.
- تجنب زيادة الوزن والسمنة.
- تقليل السعرات الحرارية.
- الاعتدال في تناول الطعام.
- الابتعاد عن الدهون المشبعة.
- تناول الألياف.
-منع التدخين، والتقليل من السكر.
اقرأ أيضاًخبير تغذية يفجر مفاجأة: حلوى المولد مفيدة لمرضى السكر والضغط
الرعاية الصحية تعلن إنشاء مركز تميز خاص بمرضى السكري
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: أطعمة لمرضى السكري افضل فاكهة لمرضى السكر السكري علاج السكر مرض السكر مرض السكري السکر فی الدم
إقرأ أيضاً:
أطعمة تضعف جهاز المناعة وتؤثر على صحتك..احذرها
يعتبر جهاز المناعة هو خط الدفاع الأول ضد الأمراض والعدوى، ومن أجل الحفاظ على صحته وتعزيزه، من الضروري اختيار الأطعمة التي تدعمه. لكن، بعض العادات الغذائية قد تؤدي إلى إضعاف هذا الجهاز الحيوي. وفيما يلي، نستعرض الأطعمة التي قد تؤثر سلبًا على مناعتنا:
الأطعمة الغنية بالسكر
الإفراط في تناول السكر يمكن أن يضعف فعالية خلايا الدم البيضاء، المسؤولة عن محاربة الالتهابات. وفقًا للدراسات، يمكن أن يؤدي السكر المضاف إلى تثبيط وظيفة جهاز المناعة، مما يزيد من قابلية الإصابة بالعدوى، لذا يفضل تقليل استهلاك السكريات المضافة والاعتماد على مصادر طبيعية مثل الفواكه.
الأطعمة مثل رقائق البطاطس والبسكويت والأطعمة الجاهزة المجمدة تحتوي على دهون متحولة ومواد مضافة، ما يسبب التهابات مزمنة تضر بجهاز المناعة. لذلك، يُفضل تناول الأطعمة الطازجة والغير معالجة لتعزيز المناعة.
المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة المعالجة تُعد من المصادر الرئيسية للسكر المضاف. الاستهلاك المستمر لهذه المشروبات يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، والالتهابات، وضعف المناعة. من الأفضل استبدالها بالماء أو المنقوعات الطبيعية للفواكه.
الكحول يضعف جهاز المناعة عبر تقليل إنتاج خلايا الدم البيضاء ويؤثر سلبًا على وظائفها. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يتسبب في تدمير خلايا المناعة، مما يجعل الجسم أكثر عرضة للعدوى.
اللحوم الحمراء والمصنعة تحتوي على دهون مشبعة ومواد كيميائية إضافية مثل النترات. الإفراط في تناول هذه اللحوم يسبب التهابات مزمنة ويقلل من قدرة جهاز المناعة. يُفضل الاعتماد على مصادر بروتين صحية مثل الأسماك والبقوليات.
الأطعمة المقلية، كالبطاطس المقلية، تحتوي على أحماض دهنية متحولة تسبب التهابات وتضعف جهاز المناعة. من الأفضل اختيار طرق الطهي الصحية مثل الطهي بالبخار أو الشوي باستخدام زيت الزيتون.
بعض منتجات الألبان، مثل الحليب والأجبان كاملة الدسم، تحتوي على دهون مشبعة وكوليسترول وهرمونات صناعية. الاستهلاك المفرط لهذه المنتجات يمكن أن يسبب التهابات تؤثر على المناعة. يفضل تناول بدائل نباتية مثل حليب اللوز أو الزبادي النباتي.
الإفراط في تناول الملح يمكن أن يقلل من وظيفة الخلايا المناعية ويزيد من خطر الإصابة بالعدوى. لذلك، يُنصح بتقليل استهلاك الملح واختيار الأطعمة الطازجة.
فرنسا.. إلغاء قرار ترحيل المؤثر بوعلام نعمان المدعو “دوالمن”