طرق مختلفة لعمل اللحمة.. أشهر وأفضل الوصفات
تاريخ النشر: 14th, November 2023 GMT
تعتبر فنون طهي اللحم جزءًا لا يتجزأ من تراثنا الغذائي، حيث يمثل اللحم مصدرًا غنيًا بالبروتينات والعناصر الغذائية الأساسية، ويأخذ طهي اللحم مكانة خاصة في المطبخ، حيث يمزج بين مهارات الطهاة وتقاليد الطهو، وتتنوع طرق إعداد اللحوم حول العالم، وتتضمن تقنيات مثل الشواء والشوي والطهي بالبخار والتحمير، مما يمنح الأطعمة نكهات فريدة ومتنوعة.
وتقدم بوابة الفجر الإلكترونية في المقال التالي، طرق مختلفة لطهي اللحم وتأثيره على تجربة تناول الطعام.
طرق مختلفة لعمل اللحمة.. أشهر وأفضل الوصفاتطرق مختلفة لعمل اللحمة المفرومة1. الكفتة:
قم بخلط اللحم المفروم مع بصل مفروم، ثوم، بقدونس، بهارات، وبيضة، ثم شكلها إلى كرات واشويها أو اقليها.
2. الكباب:
أعد خليطًا من اللحمة المفرومة مع بصل، زنجبيل، فلفل أسود، وخلطة بهارات لتشكيلها على أسياخ وشويها.
3. اللازانيا:
استخدم اللحمة المفرومة في إعداد طبق اللازانيا مع صلصة الطماطم والجبن.
4. البطاطا المحشوة:
املأ بطاطا مسلوقة بخليط اللحمة المفرومة مع بصل وتوابل، ثم اخبزها في الفرن.
5. السلقة:
قدم اللحمة المفرومة في صلصة مع الباستا أو الأرز لإعداد وجبة شهية.
6. البرجر:
شكل اللحمة المفرومة إلى أقراص واشويها أو اقليها لتحضير برجر لذيذ.
1. شواء اللحم المكعبات:
قم بتتبيل قطع اللحم المكعبة بخليط من الزيوت والتوابل، ثم أدخلها على أسياخ الشواء لتحميرها.
2. اللحم بالخضار المشوية:
قدم اللحم المكعب مع مزيج من الخضار المشوية مثل الفلفل والبصل والطماطم.
3. اللحم المقلي مع الصلصة:
قم بقلي قطع اللحم المكعبة وقدمها مع صلصة لذيذة مثل صلصة الصويا أو صلصة الطماطم.
4. اللحم المكعب في الحساء:
أضف قطع اللحم المكعبة إلى حساء اللحم مع الخضار والبهارات لتحضير وجبة دافئة ومشبعة.
5. اللحم المكعب مع الأرز:
قم بتحمير قطع اللحم وقدمها مع أرز مختلف وصلصة من اختيارك.
6. اللحم المكعب في الكاري:
أضف قطع اللحم المكعبة إلى طبق الكاري المفضل لديك لإضافة نكهة فريدة.
1. ستيك الشواء:
قم بتتبيل شرائح اللحمة بالملح والفلفل والتوابل، ثم اشويها على الشواية حتى تحصل على قوام خارجي مقرمش ونكهة مميزة.
2. ستيك المقلي:
قم بقلي شرائح اللحمة في مقلاة مع زيت حتى تحمر وتصبح مطهية ولذيذة.
3. ستيك الفرن:
ضع شرائح اللحمة في صينية فرن، قدمها مع البطاطا والخضار، واتركها في الفرن حتى تنضج.
4. ستيك بالصلصة:
قم بتتبيل شرائح اللحمة وقدمها مع صلصة الفلفل أو الصويا لإضافة نكهة إضافية.
5. ستيك الطهي البطيء:
استخدم الطهي البطيء لطهي شرائح اللحمة ببطء مع البهارات والسوائل لنتيجة طرية ولذيذة.
6. ستيك الشرائح في السلطة:
قطع شرائح اللحمة وأضفها إلى سلطة طازجة لتحظى بوجبة خفيفة ومليئة بالبروتين.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اللحم اللحمة اللحمة المفرومة
إقرأ أيضاً:
7 شرائح.. إجمالي الضريبة على مشروعات الـ 15 مليون جنيه
حدد مشروع القانون ضريبة الدخل المستحقة على المشروعات التي لا يتجاوز رقم أعمالها السنوي خمسة عشر مليون جنيه، ضمن الحوافز والتيسيرات الضريبية المقدمة لتلك المشروعات.
ونصت المادة العاشرة من مشروع قانون بشأن بعض الحوافز والتيسيرات الضريبية للمشروعات التي لا يتجاوز رقم أعمالها السنوي خمسة عشر مليون جنيه، على الضريبة على الدخل المستحقة على المشروعات الخاضعة لأحكام هذا القانون.
ضريبة الدخل لمشروعات الـ 15 مليونوفرض مشروع القانون الذي وافقت عليه لجنة الخطة والموازنة بمجلس النواب، 7 شرائج لضريبة الدخل على المشروعات التي لا يتجاوز رقم أعمالها السنوي خمسة عشر مليون جنيه، جاءت كالتالي:
1- ألف جنيه سنوياً للمشروعات التي يقل حجم أعمالها السنوي عن مائتين وخمسين ألف جنيه.
2 - ألفان وخمسمائة جنيه سنوياً للمشروعات التي يبلغ حجم أعمالها السنوي مائتين وخمسين ألف جنبه ويقل عن خمسمائة ألف جنيه.
3 - خمسة آلاف جنيه للمشروعات التي يبلغ حجم أعمالها السنوى خمسمائة ألف جنيه ويقل عن مليون جنيه.
4-(0,5 %) من حجم الأعمال للمشروعات التي يبلغ حجم أعمالها السنوى مليون جنيه ويقل عن مليوني جنيه.
5- (0,75 %) بالنسبة للمشروعات التي يبلغ حجم أعمالها السنوى مليوني جنيه ويقل عن ثلاثة ملايين جنيه.
6- (1 %) من حجم الأعمال بالنسبة للمشروعات التي يبلغ حجم أعمالها السنوي ثلاثة ملايين جنيه ويقل عن عشرة ملايين جنيه.
7- 1.5 % من حجم الأعمال للمشروعات التي يبلغ حجم أعمالها السنوى عشرة ملايين جنيه ولا يجاوز خمسة عشر مليون جنيه.
استثناء لمن تجاوز الـ 15 مليونوحال تجاوز رقم الأعمال السنوى للمشروع خمسة عشر مليون جنيه عن أي سنة خلال مدة خمس سنوات من تاريخ طلب الاستفادة من أحكام هذا القانون بنسبة لا تجاوز 20% ولمرة واحدة يستمر المشروع في الاستفادة من هذه الأحكام وفقاً لسعر الضريبة المقرر بالبند رقم (۷) من هذه المادة، فإذا تم تجاوز رقم الأعمال السنوي للمشروع هذه النسبة أو تكرار تحققها خلال المدة المذكورة تنتهي استفادة المشروع من أحكام هذا القانون من السنة التالية.
ولا تخضع المشروعات الخاضعة لأحكام هذا القانون لنظام الخصم أو الدفعات المقدمة تحت حساب الضريبة المنصوص عليهما في قانون الضريبة على الدخل الصادر بالقانون رقم 91 لسنة 2005.
ويكون للمشروعات الخاضعة لأحكام هذا القانون نموذج مستقل للإقرار الضريبي السنوي عن نشاطها التجاري أو الصناعي أو المهني، يصدر بتحديده قرار من وزير المالية بناء على عرض رئيس المصلحة، ويقدم في ذات المواعيد المنصوص عليها في قانون الإجراءات الضريبية الموحد المشار إليه، أما بالنسبة إلى الإقرار الضريبي الخاص بالضريبة على القيمة المضافة فيتم تقديمه عن كل ثلاثة أشهر على النموذج المعد لهذا الغرض خلال الشهر التالي لانتهاء هذه الفترة مقترنا بسداد الضريبة.
ويقتصر التزام المشروعات الخاضعة لأحكام هذا القانون بالنسبة إلى الضريبة على المرتبات وما في حكمها على تقديم إقرار التسوية الضريبية السنوية المنصوص عليه في قانون الإجراءات الضريبية الموحد المشار إليه مقترناً بسداد الضريبة.
ويكون فحص الإقرارات الضريبية للمشروعات الخاضعة لأحكام هذا القانون بعد مضي خمس سنوات من تاريخ طلب الاستفادة من أحكام هذا القانون، وذلك على مستوى الضريبة على الدخل، والضريبة على القيمة المضافة.
وتعفى المشروعات الخاضعة لأحكام هذا القانون من إمساك السجلات والدفاتر والمستندات المنصوص عليها في قانون الإجراءات الضريبية الموحد الصادر بالقانون رقم ٢٠٦ لسنة ٢٠٢٠، وعليها الالتزام بالنظم المبسطة للسجلات والدفاتر والمستندات والإجراءات التي يصدر بها قرار من وزير المالية بناء على عرض رئيس المصلحة.
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف