فاكهة غنية بفوائد لصحة القلب
تاريخ النشر: 14th, November 2023 GMT
توصل باحثون من جامعة سان دييغو الأميركية إلى أن الفراولة لها فائدة صحية مذهلة مرتبطة بخفض مخاطر ارتفاع ضغط الدم.
شارك في البحث 35 شخصا تتراوح أعمارهم بين 66 و 78 عاما، حيث تم إعطاؤهم 26 غراما من مسحوق الفراولة المجفف.
بعد 8 أسابيع، وجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا الفراولة انخفض ضغط الدم الانقباضي لديهم بنسبة 3.
6 بالمئة.
أظهرت الأبحاث المنشورة سابقا بعض الفوائد الممتازة للفراولة على صحة القلب، لذلك يعد بحثنا رائعا لتأكيد بعض هذه النتائج.
توضح الدراسة أن تناول الفراولة قد يعزز الوظيفة الإدراكية ويقلل عوامل الخطر القلبية الوعائية مثل ارتفاع ضغط الدم.
تغيير بسيط في النظام الغذائي، مثل إضافة الفراولة إلى النظام الغذائي اليومي، قد يحسن هذه النتائج لدى كبار السن.
ووجدت الأبحاث السابقة أن الاستهلاك المنتظم للفراولة يمكن أن يحمي الدماغ أيضا من الخرف عن طريق تقليل الالتهاب.
ويمكن تناول الفراولة بشكل مباشر لتعود بالنفع لصحة الجسم وتعزيز المناعة لفوائدها المتعددها أبرزها:-
غنية بفيتامين C
توفر الفراولة أكثر من 100% من القيمة اليومية الموصى بتناولها من فيتامين C. تقول دكتورة لورين مانكر، اختصاصية تغذية من تشارلستون بساوث كارولينا: "يرتبط فيتامين C الموجود في الفراولة بدعم صحة المناعة. يحتوي كوب واحد فقط من الفراولة يحتوي على كل فيتامين C المطلوب في اليوم، ناهيك عن أنه مليء بمضادات الأكسدة المفيدة والعناصر الغذائية الأخرى."
تحمي من مخاطر أمراض القلب
يمكن أن يكون للفراولة ومضادات الأكسدة آثار مفيدة على صحة القلب. وفقًا لدراسة نُشرت في أكتوبر 2021 في دورية Antioxidants، يمنح تناول الفراولة حماية من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية وداء السكري. تقول دكتورة فولبي عن نتائج الدراسة إنه "في أربعة أسابيع فقط، كان الاستهلاك اليومي للفراولة المركزة في شكل مسحوق كافيًا لتعزيز نشاط مضادات الأكسدة وخفض مستويات الالتهاب المرتبطة بمخاطر استقلاب القلب".
وبالطبع، تختلف ثمار الفراولة عن مسحوق الفراولة، لذلك فإن هناك حاجة لدراسة مماثلة مع حبات الفراولة الكاملة لتأكيد النتائج. كما خلصت دراسة نُشرت في أبريل 2021 في دورية Nutrients إلى أن الحصص المنتظمة من الفراولة حسنت بشكل كبير مقاومة الأنسولين لدى البالغين المصابين بالسمنة وارتفاع الكوليسترول الضار أو الكوليسترول "الضار".
تقليل مخاطر الإصابة بالخرف
يمكن أن يدعم تناول الفراولة صحة الدماغ ويحافظ على نشاط الشخص وحيويته. ارتبط تناول الفراولة بكميات مرتفعة بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر، حيث ساهمت مركبات الفلافونويد وفيتامين C الموجودة في الفراولة في تقليل الإصابة، وفقًا لدراسة نُشرت في ديسمبر 2019 في دورية Nutrients.
وتقول دكتورة مانكر، مستشهدة بنتائج دراسة علمية سابقة: "يبدو أن تناول الفراولة أكثر من مرتين في الأسبوع يؤخر الشيخوخة الإدراكية لمدة تصل إلى 2.5 عام"
تحسين مستويات الكوليسترول في الدم
بينما يحتاج الجسم للكوليسترول لأداء وظائف معينة، فإن الكثير من الكوليسترول يمكن أن يكون ضارًا بصحة القلب. تقول دكتورة مانكر عن تجربة، نُشرت في مايو 2021 في Nutrients، إن "البيانات تُظهر أن تناول الفراولة ربما يكون مرتبطًا بعلامات الكوليسترول المحسنة لأمراض القلب لدى البالغين المعرضين للخطر".
وبعد تناول كميات كبيرة من الفراولة، انخفضت مستويات الكوليسترول الكلي و "الضار" بشكل ملحوظ. إن الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية يعد جزءًا مهمًا للوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية.
تقليل الالتهاب
يعد الالتهاب جزءًا طبيعيًا من الاستجابة المناعية للجسم، ولكن الالتهاب المزمن يمكن أن يصاحب أمراض القلب والسرطان والسكري والتهاب المفاصل وأمراض أخرى، وفقًا لما نشره موقع Harvard Health Publishing. ومن غير الواضح دائمًا أيهما يأتي أولاً - الالتهاب أم الأمراض الالتهابية - بغض النظر عن نمط الحياة الصح.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الفراولة ضغط الدم كبار السن غنية بفيتامين C الكوليسترول تناول الفراولة أمراض القلب صحة القلب
إقرأ أيضاً:
تحذيرات صحية من الإفراط في تناول القهوة: تعرف على الأضرار المحتملة
يحب الكثيرون بدء يومهم بفنجان من القهوة، لكن تناول كمية كبيرة منها قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها.
وتعمل القهوة، التي تحتوي على مادة الكافيين المنشطة، على منع تأثير مادة الأدينوزين في الدماغ، مما يبقينا في حالة من اليقظة والنشاط. لكن، كما هو الحال مع أي طعام أو شراب، يمكن أن يكون للإفراط في تناول القهوة آثار سلبية على الصحة.
الآثار الجانبية للإفراط في تناول القهوة1. الأرق: أحد أبرز الآثار الناتجة عن تناول كميات كبيرة من الكافيين هو تأثيره على أنماط النوم، مما يسبب الأرق وصعوبة النوم ليلاً.
2. القلق والعصبية: الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يؤدي إلى مشاعر القلق والعصبية، خاصة بين الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين.
3. الغثيان والصداع: من الأعراض الشائعة أيضاً هي الغثيان والصداع، التي قد تظهر مع تناول كميات كبيرة من القهوة.
4. اضطراب ضربات القلب: قد يسبب الكافيين زيادة في معدل ضربات القلب أو اضطرابها، مما يؤدي إلى الشعور بالقلق أو الدوار.
5. تأثير على النوم العميق: الكافيين قد يؤثر على النوم العميق الذي يحتاجه الجسم للتعافي الجسدي والذهني، ما يعني أن تناول القهوة بشكل مفرط قد يمنع الجسم من استعادة نشاطه بالشكل الأمثل.
في حالات تناول كميات عالية جداً من الكافيين، مثل تلك الموجودة في مشروبات الطاقة أو المكملات الغذائية، قد تظهر آثار أكثر خطورة مثل اضطراب نظم القلب (عدم انتظام ضربات القلب).
ما هي الكمية الآمنة من القهوة؟توصي هيئة السلامة الغذائية الأوروبية (EFSA) بعدم تناول أكثر من 400 ملجرام من الكافيين يومياً، وهو ما يعادل حوالي أربعة أكواب من القهوة. ومع ذلك، تختلف كمية الكافيين في القهوة حسب نوع الحبوب وطريقة التحضير والحجم.
أما بالنسبة للنساء الحوامل، فإن الهيئة الوطنية للصحة في المملكة المتحدة (NHS) توصي بتقليل كمية الكافيين إلى 200 ملجرام يومياً كحد أقصى لتجنب المخاطر المحتملة مثل انخفاض وزن الجنين أو تعقيدات في تطوره.
من المهم أن يعرف الأفراد حدودهم الشخصية في تناول الكافيين، حيث يختلف تأثيره من شخص لآخر بناءً على طريقة استقلاب الجسم للكافيين.
«ايدج» تحصل على شهادة أفضل بيئة للعمل