طريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل.. مكونات متوفرة وخطوات سريعة
تاريخ النشر: 14th, November 2023 GMT
طريقة عمل كفتة الفراخ.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة مميزة لـ عمل كفتة الفراخ، باعتبارها من الوصفات الشهية، فضلا عن تكلفتها المنخفضة، مقارنة بمثيلتها من اللحمة، كما تحتوي على عدد من العناصر الغذائية كالبروتين والكربوهيدرات.
كفتة الفراخوتقدم «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها طريقة عمل كفتة الفراخ، ومكونات تحضيرها، وذلك من خلال السطور التالية:
كفتة الفراخمقادير كفتة الفراخ- نصف كيلو من الفراخ البانية المفروم.
- 2 فلفل رومي أحمر.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- كوب من البقدونس الطازج.
- كوب من البقسماط الناعم.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- القليل من الزيت.
طريقة عمل كفتة الفراخطريقة عمل كفتة الفراخ- نقوم بفرم البصل مع الفلفل الرومي الأحمر.
- نضيف البيض والبقسماط إلى خليط الفلفل الرومي والبصل.
- نضيف الفراخ المفرومة مع البقدونس و البهارات الملح والفلفل الأسود، ونخلط هذه المكونات مع بعضها.
- نشكل الكفتة على هيئة أصابع، أو نضعها على عيدان الخشب المخصصة للشيش طاووق.
- ندهن الجزء الخارجي من الكفتة بالزيت وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- وضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة.
- وضع قطعة من الفحم المشتعلة في الصينية، وتركها لمدة 10 دقائق مغلق عليها، للحصول على طعم ومذاق الشوي.
اقرأ أيضاًطريقة عمل كيكة البرتقال بالمقادير.. خطوات سهلة وسريعة
طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة.. «المقادير وخطوات التحضير»
طريقة عمل شوربة العدس بالمقادير.. «أهم أكلة في الشتاء»
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل كفتة الدجاج كفتة كفتة الفراخ
إقرأ أيضاً:
أحلى فطار.. طريقة عمل فطير الطاسة
تحتار ربة المنزل في تقديم اكلات الفطار ولذلك نقدم لكِ طريقة عمل فطير الطاسة بشكل بسيط وسريع لتحضيره كوجبة إفطار:
المكونات:2 كوب دقيق.رشة ملح.ملعقة صغيرة سكر.ملعقة صغيرة بيكنج بودر (اختياري).نصف كوب ماء دافئ (تقريبًا).ملعقتان كبيرتان زيت (للعجن).زيت أو زبدة لدهن الطاسة.الطريقة:تحضير العجين:
في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الملح والسكر (والبيكنج بودر إذا كنتِ تفضلين قوامًا هشًا).أضيفي الزيت وابدئي في إضافة الماء تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة وغير لاصقة.غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.تشكيل الفطير:
قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة حسب حجم الفطير الذي ترغبين به.افردي كل كرة على سطح مدهون بالقليل من الزيت حتى تصبح رقيقة جدًا.الطهي:
سخّني طاسة غير لاصقة (تيفال أو جرانيت) على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة.ضعي الفطير المفرود في الطاسة، واطهيه حتى يظهر فقاعات ويصبح لونه ذهبيًا من الأسفل.قلبيه على الوجه الآخر وكرري حتى ينضج تمامًا.التقديم:
يُقدم الفطير ساخنًا مع العسل، الجبن، أو المربى حسب الرغبة.
أطفالهم لا يتحدثون العربية.. سوريون عائدون من تركيا يواجهون معضلة اللغة