علامات تكشف الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش
تاريخ النشر: 14th, November 2023 GMT
يعد زيت الزيتون من أكثر الزيوت شهرة واستخدامًا في المطابخ حول العالم، وليس فقط كمكون أساسي في الطهي، ولكن أيضًا كعنصر مهم في العديد من العلاجات التقليدية والعناية بالبشرة ،والشعر حيث يحتوي على العديد من المواد الغذائية الهامة مثل ،أوميجا 3 والفيتامينات وعلى الرغم من فوائده الصحية والغذائية العديدة.
إلا أن اظهرت العديد من الأنواع المغشوشة منه في الأسواق.
الفرق بين زيت الزيتون الأصلي من المغشوش:
الرائحة: زيت الزيتون الأصلي يتميز برائحة قوية ومميزة يمكن تمييزها عن أي رائحة أخرى.
اللون:
يكون لون زيت الزيتون الأصلي مائلًا إلى اللون الأخضر عندما يكون قد عُصر حديثًا، .أما إذا كان لونه مائل للأصفر ويبقى سائلاً ولم يتجمد فهذا يعني أنه غير أصلي.
تعريض زجاجة الزيت لضوء مباشر، فإذا كان لون الزيت أحمر فإنه من النوع الجيد، أما إذا تحول لونه إلى الأخضر أو الأصفر فهو زيت مغشوش.
اللزوجة:
زيت الزيتون الأصلي يتميز بلزوجة أكبر من الزيوت الأخرى بالمقارنة مع أي نوع آخر من الزيوت.
المذاق:
لزيت الزيتون الأصلي مذاق مميز ويبقى محتفظًا بطعمه لمدة طويلة دون أن يتغير.
معدل الحموضة:
يمكن فحص الزيت عن طريق تذوقه وفحص درجة الحموضة. إذا كانت الحموضة عالية فهذا يعني أن الزيت غير أصلي، وإذا كانت قليلة ولا تتعدى الواحد بالمئة فهذا يعني أنه زيت أصلي وجودته عالية.
أحضر وعاء وضع به ملعقتين أو أكثر من الزيت ثم أغلقه.
ضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة، فإذا تجمد الزيت وتماسك فإنه زيت أصلي، أما إذا ظل سائلًا فهو على الأغلب غير أصلي ومغشوش.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: زيت الزيتون زيت الزيتون المغشوش الحموضة اللون الطعم
إقرأ أيضاً:
تواصل البطولة الكروية بجامعة السلطان قابوس للمؤسسات
"عمان": تواصل على أرض جامعة السلطان قابوس مجريات البطولة الجامعية لكرة القدم في نسختها الحادية عشرة لموظفي المؤسسات الحكومية والخاصة لعام 2025، وسط أجواء رياضية حافلة بالحيوية والتنافس الشريف، حيث تُقام المباريات على ملعب كرة القدم بالمجمع الرياضي الطلابي، في مشهد ينبض بالحماس ويعكس مدى الاهتمام المتنامي بالأنشطة الرياضية في بيئة العمل، وتعد هذه النسخة من البطولة محطة رياضية مميزة جمعت 28 فريقًا يمثلون طيفًا واسعًا من مؤسسات الدولة، الحكومية والخاصة، ممن حرصوا على الحضور والمشاركة الفاعلة في هذا الحدث السنوي.
منذ انطلاق صافرة البداية، تميزت البطولة بمستوى فني مشرف قدمته الفرق المشاركة، حيث ساد الانضباط وروح التحدي، مما أضفى طابعًا تنافسيًا شيقًا، وشهدت المباريات أداءً لافتًا ومبهرًا عكس مدى الجدية التي يتحلى بها اللاعبون المشاركون، الذين يمثلون مؤسساتهم بعزيمة وحرص على تقديم أفضل المستويات، وقد أسفرت هذه المنافسات المتوالية عن تأهل نخبة من الفرق إلى دور الثمانية، الذي يُنتظر أن تنطلق مبارياته بعد غد وسط تطلعات كبيرة لمواصلة المشوار نحو النهائي المرتقب، والمقرر إقامته في نهاية شهر أبريل الجاري، ليشكل تتويجًا لهذه النسخة الاستثنائية من البطولة.
وقد نجحت الفرق التالية في حجز بطاقاتها إلى المرحلة الحاسمة وهي: وزارة التنمية الاجتماعية، ووزارة العمل، وجهاز الضرائب، وجهاز الرقابة المالية والإدارية للدولة، وبنك صحار، وبنك مسقط، وشركة ليفا للتأمين، ووزارة النقل والاتصالات وتقنية المعلومات، ووزارة التربية والتعليم، وخدمات الأمن والسلامة، وOQ RPI Muscat، وبنك نزوى، وشركة أونك، ووزارة الأوقاف والشؤون الدينية، وشركة ترانزم للمناولة، ومكتب محافظ جنوب الباطنة. تسعى هذه الأسماء البارزة لتأكيد ريادتها في الجانب الرياضي، عبر التنافس النزيه على المستطيل الأخضر.
ولا تقتصر أهمية هذه البطولة على كونها حدثًا رياضيًا فحسب، بل تتجاوز ذلك إلى أبعاد اجتماعية وتنظيمية أوسع، فهي تهدف بالدرجة الأولى إلى توثيق روابط التعاون والشراكة بين جامعة السلطان قابوس وبين مؤسسات الدولة المختلفة، من خلال خلق مساحات مشتركة للتفاعل البنّاء وتعزيز العلاقات بين الموظفين في أجواء ودية، كما تسعى البطولة إلى تحفيز الموظفين وتشجيعهم على اتباع نمط حياة صحي ونشط، وإبراز أهمية ممارسة الرياضة كوسيلة فعالة لتحسين الصحة الجسدية والنفسية، وتخفيف ضغوط العمل، وكسر الجمود الذي قد تفرضه روتينية الحياة الوظيفية.
الجدير بالذكر أن هذه البطولة باتت تشكل تقليدًا رياضيًا سنويًا تنتظره المؤسسات والموظفون بشغف، نظراً لما تحمله من قيم ومبادئ نبيلة تسهم في ترسيخ الروح الرياضية، وتعزز مفاهيم العمل الجماعي والتعاون والمثابرة.
وفي ظل هذه الأجواء الحماسية، تتطلع الجماهير إلى مشاهدة مباريات دور الثمانية التي من المرتقب أن تكون على قدر عالٍ من الإثارة والتشويق، في ظل تقارب المستويات وتكافؤ الفرص بين الفرق المتأهلة، التي أظهرت جميعها رغبة حقيقية في المضي قدمًا نحو منصة التتويج.
انطلاق برنامج “أردننا جنة” بحلة جديدة ووجهات متنوعة