الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف تقلل من أعراض التهاب الأمعاء
تاريخ النشر: 14th, November 2023 GMT
وجدت دراسة حديثة أن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف مثل التي تشمل براعم البروكلي أو الخضروات الكرنبية تقلل من أعراض التهاب الأمعاء، ومرض كرون.
تتضمن الخضروات الكرنبية: القرنبيط والملفوف والفجل واللفت والجرجير والخردل
وأجريت الدراسة في جامعة ماين، باستخدام نماذج حيوانية، وتم فحص أنسجة الأمعاء لدى الحيوانات بعد اتباعها حمية تعتمد على البروكلي أو الخضروات الكرنبية.
ووفق "ساينس دايلي"، تبين أن اتباع هذه الحمية الغنية بالألياف، يؤدي إلى زيادة تركيز مستقلب مضاد للالتهابات يسمى السلفورافان في الدم. وهذه الزيادة في السلفورافان تحمي من أعراض المرض الشديدة، مثل فقدان الوزن، ودم البراز، والإسهال.
ولاحظ الباحثون أن التأثير الإيجابي لبراعم البروكلي كان أقوى عندما تم تناول هذه الخضروات في سن مبكر.
وقال الباحثون: "إن براعم البروكلي، التي يسهل زراعتها والموجودة في محلات البقالة، يمكن استخدامها كاستراتيجية علاجية للمرضى الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء".
وتتضمن عائلة الخضروات الكرنبية الغنية بالسلفورافان: القرنبيط، والملفوف، والبروكلي، والفجل، واللفت، والجرجير، والخردل، والوسابي الياباني.
المصدر: أخبارنا
إقرأ أيضاً:
بعد حظرها في الاردن.. جماعة الاخوان تعلن تغيير سياستها لمواجهة الأنظمة العربية
الجديد برس|
دعت جماعة الإخوان المسلمين، اليوم الخميس، أتباعها إلى مواجهة السلطات الأردنية بعد حظر عمّان نشاط الجماعة في المملكة.
وحثت الجماعة “تيار التغيير”، في بيان جديد إلى مواجهة السلطات الأردنية رداً على حظر نشاط فرعها داخل البلاد واعتقال بعض عناصرها بتهمة التخطيط لشن هجمات مسلحة.
وأكدت في بيانها الموجه لأتباعها على “تغيير استراتيجيتهم ومواجهة الأنظمة العربية”.