هل من المهم تناول مكملات المغنيسيوم؟.. هذا ما يقوله العلم
تاريخ النشر: 14th, November 2023 GMT
يعد المغنيسيوم رابع أكثر المعادن وفرة في جسم الإنسان، وبحسب الدراسات والأبحاث والطبية، فهو مهم لبنية العظام وقوتها في الجسم، لكن ثمة من يتساءل عما إذا كان من الضروري تناول مكملات المغنيسيوم في حال كانت نسبته منخفضة، وهل هناك أي آثار ضارة مترتبة على ذلك؟.
تجيب على هذه الأسئلة الطبية الأميركية، تريشا باسريشا، من خلال تقرير نشرته صحيفة "واشنطن بوست"، حيث تقول إن هناك بعض الحالات التي قد يستفيد فيها المرء من مكملات المغنيسيوم، بيد أنه يمكن لمعظمنا الحصول على الكمية المناسبة من مصادر الغذاء الطبيعية.
المغنيسيوم هو أيون (ذرة أو جزئي كيمائي) أساسي موجود في كل خلية في جسمنا، ونحن نعتمد عليه في العديد من الوظائف الخلوية المهمة بما في ذلك التمثيل الغذائي، والتوازن الهرموني.
كما أنه يؤدي دورا مهما للغاية في نقل أيونات الكالسيوم والبوتاسيوم عبر أغشية الخلايا، وهي عملية ضرورية لتوصيل النبضات العصبية وتقلص العضلات وإيقاع القلب الطبيعي.
دراسة: عليكم بالمغنيسيوم يلعب المغنسيوم دورا أساسيا في تنظيم مستوى فيتامين "د" في الجسم، حسب دراسة علمية أجراها باحثون في المركز الطبي بجامعة فاندربيلت في ولاية تينيسي الأميركية.
دراسة: حمية البحر المتوسط قادرة على إنقاذ الملايين من الوفاة بأمراض القلب قالت دراسة عالمية إن اتباع نظام غذائي متوسطي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية أو الوفاة المبكرة لمئات الملايين من الأشخاص الذين لديهم احتمالية متزايدة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وبحسب الطبيبة، فإن من أبرز فوائد المغنيسيوم، تكمن في قدرته على علاج:
اضطرابات المزاج: وجدت دراسة أجريت عام 2016، أن الأشخاص الذين يعانون من اكتئاب خفيف إلى متوسط، والذين تناولوا مكملات المغنيسيوم لمدة 6 أسابيع، أبلغوا عن تحسن في الحالة المزاجية مقارنة بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
إلا أن تلك الدراسة لا تزال نتائجها غير مؤكدة، وهنا نصحت باسريشا من يعانون الاكتئاب، باستشارة الأطباء النفسيين للحصول على العلاج المناسب.
ارتفاع نسبة السكر في الدم: ترتبط زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
ومع ذلك، وفقا للجمعية الأميركية للسكري، لا توجد أدلة كافية على أن مكملات المغنيسيوم تساعد على خفض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.
ارتفاع ضغط الدم: أكدت دراسات متعددة أن مكملات المغنيسيوم تخفض ضغط الدم، لكن حجم التأثير ليس عميقًا (في المتوسط، انخفاض بمقدار 2.2 ملم زئبق في ضغط الدم الانبساطي).
وعليه، فمن المفيد مناقشة طرق أكثر فعالية لخفض ضغط الدم مع الطبيب المختص، مع الأخذ في الاعتبار أن زيادة المغنيسيوم في الطعام يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من المغنيسيوم؟غالبًا ما يوجد المغنيسيوم في الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الخضار الورقية والبذور والمكسرات، وفيما يلي قائمة بالأطعمة الشائعة التي تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم.
الخضار الورقية مثل السبانخ واللفت
البذور والمكسرات الشوكولاته الداكنة الأفوكادو الأسماك الدهنية البقوليات والحبوب علامات انخفاض المغنيسيومترتبط المستويات المنخفضة للغاية من المغنيسيوم في الدم بمضاعفات خطيرة، مثل عدم انتظام ضربات القلب والجلطات القاتلة.
لكن قلة تناول المغنيسيوم الغذائي قد لا يترجم بالضرورة إلى مستويات خطيرة في الدم، فالكلى تقوم بعمل رائع من ناحية جمع المعادن التي نحتاجها وحفظها وإخراج المعادن التي لا نحتاجها.
فيما يلي بعض الأمثلة على الحالات أو الأدوية التي نعرف أنها مرتبطة بنقص المغنيسيوم، والتي يمكن بالفعل التوصية بالمكملات الغذائية لها :
الاضطرابات الهضمية داء كرون تعاطي الكحول المزمن مقاومة الأنسولين أو مرض السكري من النوع الثاني لمواجهة تأثيرات بعض الأدوية المدرة للبول، بما في ذلك عقاقير فوروسيميد وهيدروكلوروثيازيد مثبطات مضخة البروتون (مجموعة من الأدوية التي تثبط إنتاج الحمض المعدي)، مثل البانتوبرازول، وذلك إذا تم تناولها على المدى الطويلالمصدر: الحرة
إقرأ أيضاً:
أسباب عديدة ستجعلكم تتناولون الخيار مع كل وجبة وبشكل يومي!
منوعات
سواءً كنتم تحبون تناول الخيار نيئًا أو مخللًا، فإنه في جميع حالاته مفيد للصحة! دعونا نخبركم عن أهمية تناوله يوميًا ومع كل وجبة!
يعد تناول الخيار مع كل وجبة عادة صحية تعطي الجسم فوائد متنوعة، وذلك نظرًا لقيمته الغذائية العالية والفوائد الصحية التي يوفرها، حيث أنه يحتوي نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية، وسعرات حرارية قليلة، فضلًا عن احتوائه مضادات أكسدة وفيتامينات.
فوائد الخيار الصحية للجسم يزيد من ترطيب الجسمإن شرب الماء كل يوم أمر مهم جدًا للصحة. فهو يساعد في:
الهضم. آلام المفاصل. وظائف الكلى. الذاكرة والإدراك. تنظيم درجة حرارة الجسم. الخيار يزيد من ترطيب الجسمولكن إذا كنتم من الأشخاص الذين لا يشربون الماء الذي يحتاجه الجسم يوميًا، فإن الخيار سيمنحكم خيارًا أكثر هشاشة. فهو يحتوي أكثر من 96% من الماء. تقترح اختصاصية التغذية المسجلة أمبر سومر، أنه يجب استكمال الماء الذي نشربه بإضافة الخيار إلى السلطة أو اللفائف أو الوجبات الخفيفة. فهو يوفر طريقة سهلة ومنعشة لتعزيز الترطيب.
يقوي العظامالخيار غني بفيتامين ك، وهو مهم جدًا لصحة العظام. حيث إن الحصول على ما يكفي من فيتامين ك الغذائي، يقلل من خطر الإصابة بكسور العظام ويعزز كتلة العظام الصحية. إذا كانت كثافة المعادن في عظامك منخفضة على سبيل المثال، فإن ذلك يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
كما يوفر مزيج فيتامين ك والكالسيوم في الخيار فوائد إضافية للعظام. حيث أنه يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم، وهو عنصر غذائي أساسي لبناء والحفاظ على عظام قوية.
الخيار يقوي العظام يعزز صحة الأمعاءيساعد الماء الموجود في الخيار بشكل طبيعي على الهضم، فهو يساعد الجسم على تكسير الطعام وامتصاص العناصر الغذائية. كما تعمل الألياف الموجودة في الخيار على تنظيم حركات الأمعاء من أجل تجنب الإمساك.
علاوةً على ذلك، يمكن أن يعزز مخلل الخيار الفوائد التي تعود على الأمعاء بشكل أكبر. تقول سومر أن بعض المخللات تحتوي خصائص بروبيوتيك. فعند تخميرها، تحتوي بكتيريا جيدة تمنع نمو البكتيريا غير الصحية في الأمعاء. لذا في حين أن اتباع نظام غذائي غني بالمخللات ليس جيدًا لمستويات الصوديوم لديكم، فإن تناول المخلل بين الحين والآخر يمكن أن يفيد الأمعاء من ناحية أخرى.
يساعد في إدارة نسبة السكر في الدم والوزنتجدر الإشارة، أنه عند تناول وجبة خفيفة من الخيار سنحصل على الكثير من الفوائد، خصوصًا في حالة الاشخاص الذين يعانون من السمنة، والذي يعد عامل الخطر الرئيسي لمرض السكري من النوع 2. فهو طعام منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات والسكر. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تجعلكم المياه والألياف الموجودة فيه تشعرون بالشبع لفترة أطول.
الخيار يساعد على فقدان الوزنوتوضح سومر أن درجة مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفضة، تعني أن الخيار له تأثير أقل على نسبة السكر في الدم مقارنةً بالأطعمة الأخرى ذات المؤشر الغلوكوزي المرتفع، مما يجعلها خيارًا صحيًا لتضمينها في النظام الغذائي الغذائي. كما تظهر الأبحاث أن مضادات الأكسدة الموجودة في الخيار قد تساعد في إبطاء تقدم مرض السكري وتقليل المضاعفات المرتبطة بالمرض.
يحمي من السرطانيحتوي الخيار كميات عالية من Cucurbitacin B (CuB)، وهو مركب نباتي طبيعي يكتسب الاهتمام لتأثيره على الخلايا السرطانية. تؤكد مراجعة حديثة للأبحاث review of research أن CuB قد يكون مفيدًا في مكافحة سرطان الكبد والثدي والرئة والبروستات. كما يظهر أنه قد يساعد في إيقاف نمو السرطان وربما تدمير الخلايا السرطانية.
علاوةً على ذلك، فإن قشور الخيار أيضًا تساعد في الوقاية من السرطان، حيث أنها مصدر جيد للألياف، مما يساعد على تقليل الإمساك ويحمي من سرطان القولون.
يحسن صحة القلبتؤدي الكميات العالية من الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم. كما يساعد البوتاسيوم على خفض ضغط الدم عن طريق تقليل تأثير الصوديوم. إن الجمع بين البوتاسيوم العالي والصوديوم المنخفض الموجودين في الخيار هو أمر مفيد لضغط الدم.
الخيار يحسن صحة القلبخفض ضغط الدم ليس الطريقة الوحيدة التي يؤثر بها الخيار على القلب، فقد يحمي CuB الموجود في الخيار القلب عن طريق مكافحة تصلب الشرايين وتراكم الدهون على جدران الشرايين. كما تساعد الألياف في تقليل الكوليسترول. وقد أظهرت الأبحاث أن الألياف يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تناول الخيار بطرق عديدةالخيار غذاء متعدد الاستخدامات، كما يمكن العثور عليه بسهولة في محلات البقالة وأسواق المزارعين ومتاجر الأطعمة الصحية في جميع أنحاء البلاد طوال العام، رغم أنه قد يكون أقل تكلفة خلال فصل الصيف عندما يكون في موسمه.
غالبًا ما يتم تناول الخيار نيئًا، حيث يمكن أن يتسبب محتواه العالي من الماء في نتائج غريبة عند دمجه في الأطباق المطبوخة. نتيجةً لذلك، يتم تناول الخيار عادةً بشكل بارد. فيما يلي نقدم لكم بعض الطرق لدمج هذا الوع من الخضراوات في نظامكم الغذائي.
رش شرائح الخيار بالملح كوجبة خفيفة. تناول خيارة صغيرة بمفردها. إضافة شرائح الخيار إلى الماء. إضافة الخيار إلى السلطات. صنع المخللات. إضافة الخيار إلى السندويشات. إضافة شرائح الخيار إلى العصائر.
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023