5 أطعمة غنية بالحديد لانخفاض مستويات الهيموجلوبين
تاريخ النشر: 14th, November 2023 GMT
الهيموجلوبين هو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء ويلعب دورًا مهمًا في حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، ولتصنيع الهيموجلوبين، تحتاج الخلايا إلى الحديد لبناء مكون يسمى الهيم.
و إذا لم تحصل على ما يكفي من الحديد في نظامك الغذائي أو كان جسمك غير قادر على امتصاص الحديد بشكل صحيح، فلن يتمكن الجسم من إنتاج ما يكفي من خلايا الدم الحمراء أو تفتقر الخلايا إلى الهيموجلوبين.
ويمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الهيموجلوبين إلى فقر الدم، مما يسبب التعب والضعف ومشاكل صحية أخرى، ومن المهم استشارة الطبيب إذا كان لديك مستويات منخفضة من الهيموجلوبين، كما يمكن أن يساعد دمج الأطعمة الغنية بالحديد في نظامك الغذائي على زيادة مستويات الهيموجلوبين لديك.
الرمانالرمان يحتوى فيتامين C الموجود في الرمان دورًا مهمًا في تعزيز امتصاص الحديد، يمكن أن يكون استهلاك بذور الرمان أو شرب عصير الرمان الطازج طريقة لذيذة لرفع مستويات الهيموجلوبين لديك، يعتبر الرمان مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن المختلفة.
السبانخالسبانخ هو طعام كلاسيكي غني بالحديد وعنصر أساسي في العديد من الأنظمة الغذائية، تحتوي السبانخ أيضًا على عناصر غذائية أساسية مثل حمض الفوليك، وهو أمر حيوي لإنتاج خلايا الدم الحمراء، وفيتامين C لتحسين امتصاص الحديد، يمكن تناول السبانخ والعصائر الخضراء.
بيضيعد البيض مصدرًا متعدد الاستخدامات ومتاحًا بسهولة لحديد الهيم، الموجود في المنتجات الحيوانية ويمتصه الجسم بسهولة، تحتوي بيضة واحدة كبيرة مسلوقة على نحو 1 ملغ من الحديد، يمكن تحضير البيض بعدة طرق لذيذة، بدءًا من البيض المخفوق والمسلوق وحتى المسلوق والمقلي.
البرتقال والليمونفي حين أن البرتقال والليمون ليسا مصادر غنية بالحديد، إلا أنهما يلعبان دورًا حيويًا في تحسين امتصاص الحديد، وهذه الحمضيات مليئة بفيتامين C، الذي يعزز امتصاص الحديد غير الهيم من المصادر النباتية، ويمكن أن يساعد تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C مع الأطعمة الغنية بالحديد في تحسين كمية الحديد التي تتناولها.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: امتصاص الحدید یمکن أن
إقرأ أيضاً:
أبرزها الموز والبروكلي.. أطعمة تقلل الشعور بالصداع النصفي في الصيام
يعاني الكثير من الصداع النصفي في الصيام ويمكن أن بعض الأطعمة والمشروبات قد تسبب نوبة، ولكن مع أهمية معرفة ما يجب تجنبه، فإن التركيز على الأطعمة التي يجب إضافتها إلى نظامك الغذائي مهم، فقد يُساعد ذلك في تقليل عدد أو شدة نوبات الصداع النصفي أو أنواع الصداع الأخرى.
١. الموز يمنحك الطاقة عندما تحتاجها
ينصح بتناول الموز بدلاً من الأطعمة المُصنّعة مثل الحلوى
فان الموز يعد غذاء رائع لاستعادة الطاقة بسرعة، وهو غني بالمغنيسيوم، الذي يمكن أن يكون مفيدًا عندما يعاني الناس من الصداع".
تحتوي الموز على حوالي 74 بالمائة من الماء، لذا فإن لها فوائد ترطيب عالية ويقلل من الشعور بالصداع أثناء الصيام
2. البطيخيعتبر البطيخ في الواقع من الخضروات بسبب طريقة زراعته، على الرغم من أن بعض الناس قد يزعمون أنه ينتمي بقوة إلى فئة الفاكهة بسبب نكهته الحلوة ومحتواه العالي من السكر.
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء. فهو في الواقع يتكون من 92% ماء، وفقًا للمجلس الوطني لترويج البطيخ
فأن شرب كميات كبيرة من الماء سواءً بشرب الماء أو بتناول أطعمة غنية به يساعد على الحفاظ على رطوبة الجسم.
إن الحصول على كمية كافية من السوائل أمرٌ مهمٌّ لجميع جوانب الصحة، بما في ذلك الصداع النصفي. ووفقًا للمؤسسة الأمريكية للصداع النصفي ، فإن واحدًا من كل ثلاثة مصابين بالصداع النصفي يقول إن الجفاف هو أحد محفزاته كما يمكن للعديد من الفواكه والخضروات أن يكون لها تأثير مرطب، وكلما كانت طازجة، زاد محتوى الماء فيها
٣. القهوةتحتوي القهوة على الكافيين، وهو يُضاف إلى بعض أدوية الصداع .
ولكن قد يُسبب الإفراط في تناولها ما يُعرف بـ"ارتداد الكافيين" أو صداع انسحاب الكافيين، وفقًا للمؤسسة الوطنية للصداع .
كما إن فنجان القهوة علاج سريع لهذا النوع من الصداع. أن الكافيين إذا كان استهلاكك للكافيين يُسبب لك صداعًا ناتجًا عن الانسحاب
المشروميُصاب الناس بالصداع إما بسبب مشاكل في امتصاص الطعام في الأمعاء السفلية أو بسبب تسرب الأمعاء، المعروف أيضًا باسم زيادة نفاذية الأمعاء، كما تقول براون. وتضيف: "إن إضافة أطعمة غنية بالريبوفلافين (المعروف أيضًا باسم فيتامين ب2) مثل الفطر والكينوا والمكسرات والبيض يُساعد في ذلك".
تشير الأبحاث إلى أن الريبوفلافين قد يساعد في الوقاية من الصداع النصفي . وقد خلصت اللجنة الفرعية لمعايير الجودة التابعة للأكاديمية الأمريكية لعلم الأعصاب والجمعية الأمريكية للصداع إلى أن الريبوفلافين "فعال على الأرجح" في الوقاية من الصداع النصفي.
البروكليتغيرات مستويات الهرمونات قد تؤدي إلى الصداع، خاصةً لدى النساء المصابات بالصداع النصفي أو الصداع المصاحب للدورة الشهرية . ووفقًا لمؤسسة أبحاث الصداع النصفي ، فإن انخفاض مستويات هرمون الإستروجين، الذي يحدث قبل بدء الدورة الشهرية مباشرةً، قد يُسبب نوبة.
فان النساء اللاتي يعانين من هذا النوع من الصداع النصفي قد يستفدن من زيادة تناول الخضراوات الصليبية، بسبب تأثيرها على هرمون الاستروجين.
تحتوي الخضراوات الصليبية على مركبات نشطة هرمونيًا تُسمى فيتويستروجين، والتي قد يكون لها تأثيرات إستروجينية، أو شبيهة بالإستروجين، لدى البشر، أو على العكس، تأثيرات مضادة للإستروجين. ويُعتقد أن التأثيرات المضادة للإستروجين لبعض فيتويستروجين قد تُقلل من خطر إصابة المرأة بأنواع معينة من السرطان عن طريق تقليل تعرضها لهرمون الإستروجين الخاص بها.
تشير بعض الأبحاث إلى أن الفيتويستروجينات تعمل على تحسين كثافة المعادن في العظام وعلامات خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى النساء بعد انقطاع الطمث - وهي التأثيرات التي من المتوقع أن يكون لها الإستروجين لدى النساء قبل انقطاع الطمث.
هناك أيضًا بعض الأدلة على أن فيتويستروجينات تساعد في منع نوبات الصداع النصفي المصاحبة للدورة الشهرية لدى النساء في مرحلة ما قبل انقطاع الطمث.
المصدر every day health
ختام دور الـ16 من الدوري الأوروبي وتحديد مواجهات ربع النهائي