بوابة الفجر:
2025-04-07@15:48:15 GMT

تعرف على فوائد الملفوف البنفسجي

تاريخ النشر: 13th, November 2023 GMT

 

يحتوي الملفوف البنفسجي على ثمانية أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في الملفوف الأخضر. يضم هذا النوع من الملفوف فيتامين ج، والكاروتينات، والفلافونيدات مثل الأنثوسيان والكايمبفيرول. الأنثوسيان، المسؤول عن الألوان الزاهية، يرتبط بتقليل خطر الأمراض القلبية.

مصدر غني بفيتامين أ

يعتبر الملفوف البنفسجي مصدرًا هامًا لفيتامين A، الذي يلعب دورًا في صحة العيون.

اللوتين والزيازانثين يحميان شبكية العين، في حين يحول البيتا كاروتين إلى رتينول الذي يساعد على التعرف على الضوء وتحويله إلى إشارات عصبية.

مصدر غني بفيتامين K
يُعَدّ الملفوف البنفسجي مصدرًا هامًا لفيتامين K1، وهو أساسي للحفاظ على صحة العظام. فيتامين K1 يختلف عن K2 الموجود في المصادر الحيوانية، وهو موجود بكثرة في الخضروات الورقية والخضروات الصليبية.

دراسات حول فوائد الملفوف البنفسجي

أظهرت دراسة على الفئران مصابة بالسكري تأثير الملفوف البنفسجي في خفض مستوى السكر في الدم، وتحسين وظائف الكلى وفقدان الوزن. تشير النتائج إلى تأثير إيجابي على حالة مرض السكري، ولكن تحتاج هذه النتائج إلى تأكيد إضافي في البشر.

تأثير إيجابي على مستويات الدهون في الدم

أظهرت دراسة أخرى على الفئران تأثير الملفوف البنفسجي في تقليل مستويات الدهون في الدم وتسهيل التخلص منها عن طريق البراز، مما يشير إلى تقليل فعال لفرط الكوليسترول في الدم عند الفئران.

القيمة الغذائية للملفوف البنفسجي

يُقدم كوب واحد من الملفوف البنفسجي النيء المُقطّع، أو ما يعادل 89 غرامًا منه، مجموعة متنوعة من القيم الغذائية، حيث تظهر الأرقام التالية:

- الماء: 80.4 مليلتر
- السعرات الحرارية: 27.6 سعرة حرارية
-البروتين: 1.27 غرام
- الدهون: 0.142 غرام
- الكربوهيدرات: 6.56 غرام
- الألياف: 1.87 غرام
- السكريات: 3.41 غرام
- الكالسيوم: 40 مليغرام
-الحديد: 0.712 مليغرام
- المغنيسيوم: 14.2 مليغرام
-الفسفور: 26.7 مليغرام
- البوتاسيوم: 216 مليغرام
- الصوديوم: 24 مليغرام
- الزنك:0.196 مليغرام
- النحاس: 0.015 مليغرام
- المنغنيز: 0.216 مليغرام
- السيلينيوم: 0.534 ميكروغرام
- فيتامين C: 50.7 مليغرام
- فيتامين B1: 0.057 مليغرام
- فيتامين B2: 0.061 مليغرام
- فيتامين B3:0.372 مليغرام
- فيتامين B5: 0.131 مليغرام
- فيتامين0.186 مليغرام
- الفولات: 16 ميكروغرام
- الكولين: 15.2 مليغرام
- فيتامين 993 وحدة دولية
- فيتامين  0.098 مليغرام
- فيتامين  34 ميكروغرام

أضرار الملفوف البنفسجي

درجة أمان الملفوف البنفسجي

تعتبر تناول كميات الملفوف البنفسجي الموجودة في الطعام عادةً آمنة، وعند استهلاكه بكميات دوائية لفترات قصيرة، يُعتبر عادةً آمنًا لمعظم الأفراد، ولكن لا توجد معلومات كافية لتحديد الآثار الجانبية للاستخدام الطويل. في حالة الحمل، لا تتوفر معلومات كافية حول سلامة تناول الملفوف بكميات دوائية، لذا يُفضل تقليل الاستهلاك إلى الكميات الموجودة في الطعام. أما في فترة الرضاعة الطبيعية، فقد يكون تناول الملفوف غير آمن، حيث يُنصح للنساء في هذه المرحلة بتجنب تناول الملفوف حتى بكميات الطعام. هناك دلائل تشير إلى أن إرضاع الطفل بعد تناول الملفوف قد يؤدي إلى ظهور آلام البطن حتى إذا تم تناوله مرة واحدة في الأسبوع.

المصدر: بوابة الفجر

إقرأ أيضاً:

فيتامين د.. نصائح مهمة من هيئة الدواء وتحذير من نقصه بالجسم

كتب - أحمد جمعة:

يُعد فيتامين "د" من العناصر الأساسية التي لا غنى عنها لصحة الإنسان، فهو يلعب دورًا محوريًا في تقوية العظام، إلى جانب مساهمته الفعالة في دعم الجهاز المناعي والوقاية من العديد من الأمراض.

وقالت هيئة الدواء المصرية في منشور توعوي، إن فيتامين د يعتبر واحد من الفيتامينات الضرورية لصحة العظام والعضلات؛ ويشارك في تقليل الالتهاب وتنظيم نمو الخلايا وتعديل وظيفة المناعة.

وحذرت الهيئة من أن نقص فيتامين د من الممكن أن يؤدي لحدوث هشاشة بالعظام، وهذا يجعلها أكثر عرضة للكسر.

ونصحت هيئة الدواء بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين د، والتعرض لأشعة الشمس، واستشارة الطبيب المختص في حالة الشعور بأي آلام غير مبررة بالعظام أو وجود أي مشكلة صحية أخرى قد تؤثر على امتصاص فيتامين د.

هل يقي فيتامين د من الأمراض؟

ووفق موقع "مايو كلينك" الطبي المتخصص، تبين الأبحاث العلمية التي تتناول استخدام فيتامين D لأمراض معينة ما يلي:

* مرض السرطان: تتباين النتائج المتعلقة بفوائد فيتامين D في الوقاية من السرطان، لذا فثمة حاجة إلى إجراء مزيد من الدراسات لإثبات احتمالية تقليل تناول فيتامين D في صورة مكمِّلات غذائية من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

* الصحة المعرفية: تُظهر الأبحاث أن انخفاض مستويات فيتامين D في الدم يرتبط بالانحدار المعرفي، ومع ذلك، تبرز الحاجة إلى إجراء مزيد من الدراسات لتحديد فوائد تناول مكمِّلات غذائية تحتوي على فيتامين D لتعزيز الصحة المعرفية.

* اضطرابات العظام الوراثية: يمكن استخدام فيتامين D للمساعدة في علاج الاضطرابات الوراثية في وظائف الجسم الناتجة عن عدم القدرة على امتصاص أو معالجة فيتامين D، مثل نقص فوسفات الدم العائلي.

* التصلب المتعدد: تشير الدراسات إلى أن الاعتماد على المكمِّلات الغذائية التي تحتوي على فيتامين D لفترات طويلة يحد من خطر التعرض للإصابة بالتصلب اللويحي المتعدد.

* لِين العظام: تُستخدَم المكمِّلات الغذائية التي تحتوي على فيتامين D لعلاج البالغين الذين لديهم نقص حاد في فيتامين D، حيث يؤدي هذا النقص إلى فقدان المواد المعدنية في العظم، وألم بالعظام، وضعف العضلات، وليونة العظام (لين العظام).

* هشاشة العظام: تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يحصلون على القدر الكافي من فيتامين D والكالسيوم في النظام الغذائي قد لا يفقدون كثافة العظام المعدنية سريعًا، ويساعدهم ذلك على الوقاية من هشاشة العظام، كما تقل فرص إصابتهم بكسور العظام. واستشر طبيبك إن كنت بحاجة إلى مكمِّلات غذائية تحتوي على الكالسيوم وفيتامين D للوقاية من هشاشة العظام أو علاجها.

* الصدفية: استعمال فيتامين D أو مستحضر موضعي يحتوي على مركب فيتامين D ويُسمى "كالسيبوتريين" على البشرة من الممكن أن يعالج الصدفية من نوع الصدفية اللويحية لدى بعض المرضى.

لمعرفة حالة الطقس الآن اضغط هنا

لمعرفة أسعار العملات لحظة بلحظة اضغط هنا

فيتامين د هيئة الدواء تقوية العظام دعم الجهاز المناعي

تابع صفحتنا على أخبار جوجل

تابع صفحتنا على فيسبوك

تابع صفحتنا على يوتيوب

فيديو قد يعجبك:

الأخبار المتعلقة تحذير رسمي من تشغيلة لأحد أدوية الضغط.. "غير مطابقة للمواصفات" أخبار شراكة استراتيجية مرتقبة بين هيئة الدواء والجانب الإيفواري -تفاصيل أخبار هيئة الدواء تضبط 46 مكاناً غير مرخص وأدوية مخالفة بـ 57 مليون جنيه أخبار رئيس هيئة الدواء: نسعى لزيادة الصادرات لـ3 مليارات دولار بحلول عام 2030 أخبار

إعلان

هَلَّ هِلاَلُهُ

المزيد أخبار الأزهر للفتوى: صيام ست من شوال يعوِّضُ النّقصَ الذي حصل في صيام فريضة رمضان فتاوى الصيام ما حكم من لم يكمل صيام الست من شوال؟.. الدكتور أسامة قابيل يجيب نصائح طبية لو وزنك زاد في رمضان.. 8 مشروبات طبيعية تساعد على التخسيس بسبب دوره في "سيد الناس" مها الصغير تدافع عن نجلها: "نكبر بقى.. هو معوجش نصائح طبية احذر هذه العلامات.. تشير إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم

إعلان

أخبار

فيتامين د.. نصائح مهمة من هيئة الدواء وتحذير من نقصه بالجسم

أخبار رياضة لايف ستايل فنون وثقافة سيارات إسلاميات

© 2021 جميع الحقوق محفوظة لدى

إتصل بنا سياسة الخصوصية إحجز إعلانك الدولار يتراجع أمام الجنيه في منتصف التعاملات ليهبط من مستواه القياسي ارتدوا الكمامة.. الأرصاد تحذر المواطنين من الأتربة والرمال المثارة على 7 مناطق 27

القاهرة - مصر

27 14 الرطوبة: 17% الرياح: شمال شرق المزيد أخبار أخبار الرئيسية أخبار مصر أخبار العرب والعالم حوادث المحافظات أخبار التعليم مقالات فيديوهات إخبارية أخبار BBC وظائف اقتصاد أسعار الذهب أخبار التعليم فيديوهات تعليمية رمضانك مصراوي رياضة رياضة الرئيسية مواعيد ونتائج المباريات رياضة محلية كرة نسائية مصراوي ستوري رياضة عربية وعالمية فانتازي لايف ستايل لايف ستايل الرئيسية علاقات الموضة و الجمال مطبخ مصراوي نصائح طبية الحمل والأمومة الرجل سفر وسياحة أخبار البنوك فنون وثقافة فنون الرئيسية فيديوهات فنية موسيقى مسرح وتليفزيون سينما زووم أجنبي حكايات الناس ملفات Cross Media مؤشر مصراوي منوعات عقارات فيديوهات صور وفيديوهات الرئيسية مصراوي TV صور وألبومات فيديوهات إخبارية صور وفيديوهات سيارات صور وفيديوهات فنية صور وفيديوهات رياضية صور وفيديوهات منوعات صور وفيديوهات إسلامية صور وفيديوهات وصفات سيارات سيارات رئيسية أخبار السيارات ألبوم صور فيديوهات سيارات سباقات نصائح علوم وتكنولوجيا تبرعات إسلاميات إسلاميات رئيسية ليطمئن قلبك فتاوى مقالات السيرة النبوية القرآن الكريم أخرى قصص وعبر فيديوهات إسلامية مواقيت الصلاة أرشيف مصراوي إتصل بنا سياسة الخصوصية إحجز إعلانك خدمة الإشعارات تلقى آخر الأخبار والمستجدات من موقع مصراوي لاحقا اشترك

مقالات مشابهة

  • فوائد تناول حبة واحدة من التين المجفف يوميًا لمدة شهر
  • 7 فوائد صحية لتناول 3 تمرات و5 حبات لوز كل صباح
  • فيتامين د.. نصائح مهمة من هيئة الدواء وتحذير من نقصه بالجسم
  • فوائد صحية مذهلة تجعلك تحرص على تناول العنب
  • اكتشف.. تأثير تناول البيض على صحة القلب
  • أسرار لا يخبرك بها الطبيب عن فوائد تناول الكيوي يوميًا
  • فوائد وأضرار تناول الفسيخ
  • فوائد الخروب للقولون.. أبرزها تحسين عملية الهضم ويقوي جهاز لمناعة
  • الطماطم المخللة.. علاج طبيعي لآلام المفاصل والالتهابات المزمنة
  • ماذا يحدث لجسمك عند تناول ماء الزنجبيل لمدة أسبوع؟