صنع في مصر.. تفاصيل خطة توطين صناعة مترو الأنفاق محليًا
تاريخ النشر: 13th, November 2023 GMT
سيماف ونيرك وهيونداي روتيم، ثلاثي صناعي مصري كوري، يمثل مثلث توطين صناعة النقل السككي في مصر وخاصة قطاع مترو الأنفاق والسكة الحديد.
توطين صناعة مترو الأنفاقيقوم مصنع سيماف، التابع للهيئة العربية للتصنيع، التعاون مع وزارة النقل، في مجال تصنيع الوحدات المتحركة للسكك الحديدية والمترو.
وتم الانتهاء من تجميع عدد من قطارات الخط الثالث لمترو الأنفاق ضمن التعاقد المبرم بين الهيئة القومية للأنفاق وشركة هيونداي روتيم الكورية الجنوبية لتصنيع وتوريد 32 قطار مترو مكيف جديد للخط الثالث، تم تصنيع 22 قطارا منها في مصانع هيونداي روتيم بكوريا الجنوبية وتوريدهم للهيئة القومية للأنفاق وتم دخولهم الخدمة.
ويتضمن الاتفاق مع الشركة، أن يتم توريد مهمات وأجزاء ومكونات الـ 10 قطارات الأخرى إلى مصر لتجميعهم في الهيئة العربية للتصنيع وقد تم الانتهاء من تجميع 6 قطارات تشمل القطار الذي تم تفقده اليوم).
وتتميز هذه النوعية من قطارات المترو بنظام تكييف هواء عالي السعة وتم تزويدها بممر آمن يسمح بانتقال الركاب بين العربات لمزيد من الراحة في ظروف التشغيل العادية وتزويدها بكاميرات تليفزيونية مثبتة في مقدمة القطار للمراقبة المركزية للسكة.
كما يوجد داخل العربات شاشات LCD لاستخدمها في تزويد الركاب بمعلومات عن الرحلة ويمكن استخدامها تجاريًا في بث الإعلانات التجارية مدفوعة الأجر، كما يوجد أعلى الأبواب شاشة لإعلام الركاب باسم المحطة النهائية قبل استقلالهم القطار.
كما يتم التعاون مع هيونداي روتيم لإنتاج عربات المترو في مصنع نيرك بشرق بورسعيد.
شهاب عادل، مدير المبيعات في مكتب مصر والشرق الأوسط بشركة هيونداي روتيم الكورية، قال إنهم يتواجدون في مصر منذ 2012 حينما تم تقديم 20 قطارا للخط الأول للمترو بالمشاركة مع مصنع سيماف بالهيئة العربية للتصنيع.
وأضاف "عادل" في تصريحات خاصة لـ "الفجر" إنه في عام 2022 تم توقيع تعاقد مع مصنع نيرك المصري لتصنيع 320 عربة مترو أنفاق وتوريدها للخط الثالث للمترو.
وأكد أنهم يعملون بشكل رئيسي مع مصر على توطين صناعة النقل وفقا لتوجه الدولة المصرية، حيث يجرى العمل حاليا بالاشتراك مع مصنع سيماف في تصنيع 32 قطارا داخل مصر، وتم توريد نحو 80% من القطارات للعمل في الخط الثالث.
وشدد على أن نسبة المكون المحلي في المشروع مرتفعة جدا ويضم فريق العمل أغلبية مصرية وخبرات كورية لتقديم المساعدة ونقل الخبرات للجانب المصري.
كما قال كمال بلال، من مصنع سيماف الهيئة العربية للتصنيع، إن إنهم في مصنع سيماف يقومون بتصنيع قطارات مترو الأنفاق الخلية بالخط الثالث بالتعاون مع شركة هيونداي روتيم الكورية.
وأكد "بلال" في تصريحات خاصة لـ "الفجر" أن مترو الخط الثالث يتم تصنيعه من قبل الهيئة العربية للتصنيع بمصنع سيماف حيث يتم تصنيع 10 قطارات بإجمالي 80 عربة، تسلمت وزارة النقل منهم 4 قطارات وتعمل الآن على خطوط مترو الأنفاق.
وأوضح أن قطارات مترو الأنفاق يتم تصنيع ما يقرب من 40% منها بشكل محلي، وأن نسبة المكون المحلي في الصناعة يزيد من وقت لآخر في إطار خطة الحكومة لتوطين مختلف الصناعات في مصر.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: مترو الانفاق مترو الخط الثالث سيماف النقل الهیئة العربیة للتصنیع مترو الأنفاق توطین صناعة مصنع سیماف فی مصر
إقرأ أيضاً:
بكوبين دقيق .. تصنيع عجينة الجلاش بأقل التكاليف
هناك العديد من طرق صنع عجينة الجلاش، فمنها المالح الذي يستخدم للمعجنات والفطائر والبيتزا، ومنها الحلو الذي يستخدم لصنع الحلويات، فيعتمد صنع العجينة على صنف الطعام المراد تحضيره، ويكثر استخدام العجينة الحلوة في العديد من أصناف الحلويات، واليكي طريقة تحضير عجينة الجلاش التي تستخدم في صنع العديد من أطباق.
عجينة الجلاش:
المكونات:
1كجم (أربعة أكواب) من الدقيق الأبيض.
480جم (كوبان) من الماء الدافئ.
10جم (ملعقتان صغيرتان) من الملح.
نشا الذرة.
طريقة التحضير:
نضع في وعاء عميق كلاً من: الطحين والملح والماء، ونعجن المكونات جيداً حتى نحصل هلى عجينة متماسكة وطرية.
نلف العجينة بشكل أسطواني ونقطعها لقطع متساوية الحجم وصغيرة ثم نتركها لترتاح لمدة ساعة.
نكور قطع العجينة ونغمر كل كرة بنشا الذرة، ثم نوزع كمية من النشا على سطح رخامي ونفرد العجينة بعصا الفرد حتى تصبح رقيقة جداً، ونستمر بهذه الخطوة حتى تنتهي كرات العجينة.
نصف رقائق الجلاش فوق بعضها ونوزع كمية من النشا بين كل رقاقة حتى لا تلتصق ببعضها.
نضع الرقائق في كيس حفظ الأطعمة ونحفظها بالفريزر لحين الاستخدام أو يمكن استخدامها مباشرة.
البقلاوة:
مكونات العجي
720جم (ثلاثة أكواب) من الطحين الأبيض. 7جم (ملعقة وربع صغيرة) من الملح.
** 30جم (ملعقتان كبيرتان) من الزيت النباتي.
بيضة واحدة.
1,25جم (ربع ملعقة صغيرة) من الفانيليا السائلة.
240جم (كوب من الماء الدافئ).
مكونات الحشوة:
720جم (ثلاثة أكواب) من الفستق الحلبي المطحون خشناً.
240جم (كوب) من اللوز المطحون خشناً. 120جم (نصف كوب) من السكر.
2,5جم (نصف ملعقة صغيرة) من القرفة الناعمة.
صفار بيضة.
30جم (ملعقتان كبيرتان) من ماء الورد.
240جم (كوب) من السمنة الذائبة.
120(نصف الكوب) من الزبدة الذائبة.
عسل (قطر).
نشا الذرة.
طريقة تحضير العجينة:
نضع كوبين ونصف الكوب من الطحين في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الملح والفانيليا والماء والزيت النباتي والبيض، ونخلط المكونات بسرعة خفيفة حتى تتشكل العجينة، ثم نضيف باقي كمية الطحين تدريجياً ونستمر بالخلط بسرعة خفيفة حتى تتشكل لدينا عجينة مطاطية وقوامها ليِّن.
نقطع العجينة لكرات ملساء.
نرش كمية وفيرة من نشا الذرة في طبق واسع ونضع كرات العجينة فيها ونقلبها لتتغطى بالنشا تماماً، ثم نتركها لترتاح لمدة ثلاثين دقيقة.
طريقة تحضير الحشوة:نضع في طبق واسع وعميق كلاً من: الفستق، واللوز، وماء الورد، وصفار البيضة، والقرفة، والسكر، ونحرك المكونات بالملعقة لتختلط جيداً.
نتخلص من كمية النشا العالقة بكرات العجينة باستخدام الفرشاة، ثم نوزع كمية من النشا على سطح رخامي ونفرد كرة واحدة من العجينة باستخدام عصا الفرد لنحصل على عجينة رفيعة جداً ونتخلص من كمية النشا العالقة فيها باستخدام الفرشاة، ثم نوزع كمية أخرى من النشا في مكان آخر ونظيف ونمد كرة أخرى من العجينة بنفس الخطوات، ثم ننظف السطح الرخامي من النشا ونفرد كرات العجينة بنفس الطريقة وهكذا حتى نصل لعدد ثماني رقائق.
نشكل الرقائق إلى أقراص ونضعها فوق بعضها وبين كل قرص منها نوزع كمية من النشا حتى لا تلتصق الرقاقات ببعضها، ثم نفردها مرة أخرى بعصا الفرد، وهكذا نكون قد حصلنا على رقائق البقلاوة، ثم نكرر نفس الخطوات السابقة حتى تنتهي كمية الكرات.
نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. نحضر صينية الخبز، ثم نضع السمنة والزبدة في طبق عميق.
نزيل النشا عن الرقاقة الأولى ثم نضع الرقاقة في قعر صينية الخبز وندهنها بخليط السمنة، ثم نستمر بنفس الخطوة للرقاقات الأخرى وفي كل مرة نضع الرقاقة بالصينية ندهنها بخليط السمنة، وهكذا حتى نصل لنصف كمية الرقاقات.
نوزع خليط الحشوة فوق الرقاقات ونمده بالتساوي، ثم نعيد صف الرقاقات المتبقية بنفس الطريقة، ونترك وجه الرقاقة الأخيرة غير مدهون بالسمنة.
نقطع البقلاوة باستخدام سكين حادة بالشكل المرغوب، ثم نوزع باقي خليط السمنة على وجه البقلاوة.
نضع الصينية في الفرن الحامي، ونخبزها لمدة عشرين دقيقة وقد تحتاج لنصف ساعة كي تنضج جيداً ويصبح لونها ذهبياً.
نسكب القطر البارد مباشرة على صينية البقلاوة الساخنة، ونتركها لتبرد جيداً، ثم نرتبها في طبق التقديم.
منتخب مصر للناشئين والناشئات في الجودو يتصدر البطولة العربية بـ10 ميداليات