الفطيرة من المعجنات المفضلة لدى الكثير، وتتعدد طرق تحضيرها ومكوناتها حسب رغبتك، ومن الأصناف المميزة والتي يحبها البعض هي فطيرة السجق، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها.
المقادير
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بصل : 1 حبة (مبشور)
- سجق : 3 حبات
- جزر : 1 حبة (مبشور)
- كوسا : 2 حبة (مبشورة)
- جبن موزاريلا : كوب
- دقيق : نصف كوب
- حليب : كوب ونصف
- بيض : 3 حبات
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية وادهني طبق بايركس بالقليل من الزيت.
في مقلاة على النار، سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل واطهيه مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين حتى يصبح طرياً.
أضيفي السجق إلى المقلاة واطهيه لمدة 6 دقائق مع التقليب.
ضعي السجق جانباً لمدة 5 دقائق حتى يبرد تماماً.
قلبي السجق مع البصل، والجزر، والكوسا، والجبن.
في وعاء منفصل، اخفقي الدقيق والحليب حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي البيض، والملح، والفلفل الأسود، واستمري بالخفق حتى يتجانس.
اسكبي الخليط في صينية الخبز وضعي طبقة من الخليط فوق العجين.
اخبزي الفطيرة في الفرن لمدة 60 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
اتركي الفطيرة لمدة 5 دقائق حتى تهدأ ثم قدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فطيرة
إقرأ أيضاً:
للنشر 9:30ص))من مطبخك.. طريقة فعالة ومجربة للتخلص من رائحة الفم الكريهة
من بين أصعب مشاكل الأسنان التي قد تواجهها هي رائحة الفم الكريهة، ويحتار العديد من الأشخاص حول الطرق التي يمكن من خلالها التخلص من رائحة الفم الكريهة.
طرق طبيعية للتخلص من رائحة الفم الكريهة- الشطف بالماء الدافئ والملح
هذه طريقة طبيعية وغير مكلفة لخلق بيئة صحية في فمك، المضمضة بالماء المالح توقف نمو البكتيريا وتقلل من البلاك والالتهابات في فمك، وهذا يقلل من فرص إصابتك بالمرض أو التهاب الحلق أو رائحة الفم الكريهة أو تسوس الأسنان أو أمراض اللثة.
يمكنك تحضير غسولك باستخدام كوب من الماء الدافئ وربع إلى نصف ملعقة صغيرة من الملح، ثم يتمضمض الفم لمدة 30 ثانية ثم يبصق، كرر العملية بقدر ما تريد، فقط تذكر ألا تبتلع الخليط لأن الملح قد يسبب الجفاف ولا يعتبر صحيًا عند تناوله.
- المضمضة أو شرب خل التفاح
إليك طريقة أخرى غير مكلفة للتخلص من رائحة الفم الكريهة: خل التفاح يساعد على منع نمو البكتيريا المسببة للرائحة ويوازن مستويات الحموضة.
يمكنك شرب ملعقة كبيرة من خل التفاح المخفف بالماء قبل تناول وجبة الطعام لإيقاف رائحة الفم الكريهة قبل أن تبدأ، فهو حمضي للغاية، لذا فهو يساعد جسمك على هضم الطعام ويمنع رائحة الفم الكريهة الناتجة عن عسر الهضم.
إذا كنت ترغب في التخلص من رائحة البصل أو الثوم في فمك، أضف كمية وفيرة من الخل إلى كوب من الماء ثم قم بالمضمضة به في فمك لمدة 30 ثانية ثم ابصق الخل.
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول