سلطة البطاطس المشوية مع الخضار للوقاية من سرطان الثدي
تاريخ النشر: 13th, November 2023 GMT
تشكل الوجبة الغذائية في صحة المرأة لتعزز مناعتها وتجنب العديد من الأمراض لذا تفضل تحضيرها بمكونات طبيعية متعددة العناصر لتفيد صحتها وصحة أسرتها.
وتحتوي البطاطس على العديد من الفوائد الغذائية، وتعد مصدرًا غنيًا بالكربوهيدرات الصحية والألياف الغذائية التي تساهم في تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
كما تحتوي على فيتامين سي الذي يعزز جهاز المناعة ويعمل كمضاد أكسدة قوي لمكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة في الجسم.
واليوم نقدم لكٍ وصفة شهية مفيدة لصحتك وصحة ابنائك للوقاية من الإصابة بسرطان الثدي.
المقادير
- البطاطس : 2 كيلو (مقطعة أنصاف)
- الذرة : 2 حبة (مع الحفاظ على القشر)
- الفلفل الملوّن : 3 حبات (مقطع مكعبات)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- مسحوق الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة
- ملح خشن : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الشبت : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم + كمية إضافية للزينة)
- البصل الأخضر : عود (مقطع شرائح رقيقة / للتزيين)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 240 مئوية.
اخلطي البطاطس مع الفلفل الحلو، والكمون، والفلفل الحار، والملح، والفلفل الأسود، والشبت المفروم، وزيت الزيتون حتى تتغطى تماماً.
وزعي البطاطس في صينية فرن ووزعي الخضراوات في طبقة واحدة مع ترك مساحة فارغة للذرة ثم ضعي كوز الذرة في صينية الفرن.
أدخلي الصينية على الرف الأوسط في الفرن واشوي الخضار لمدة 30 دقيقة ثم ارفعي الذرة واتركيها جانباً وضعي الصينية في الفرن واطهي المزيج لمدة 30 دقيقة أخرى أو حتى تصبح البطاطس طرية.
بينما يتم شوي الخضار قومي بإزالة القشرة من الذرة.
عندما تنضج البطاطس بشكل كافٍ ليسهل اختراقها بشوكة قومي بإخراج الصينية من الفرن ثم أضيفي حبات الذرة، والشبت الطازج، والبصل الأخضر المتبقي لتزيين السلطة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الوفد
إقرأ أيضاً:
5 أعراض للإصابة بسرطان الثدي.. تعرفي عليهم
كشف لدكتور بابيتا بانسال سينغ، استشاري أول علاج الأورام بالإشعاع، مستشفى أندروميدا للسرطان، عن أنه يعد الكشف في الوقت المناسب أمرًا بالغ الأهمية لتحقيق نتائج علاجية فعالة للوقاية من سرطان الثدي.
وتوصي إرشادات الفحص ببدء التصوير الشعاعي للثدي في سن الأربعين للنساء المعرضات للخطر المتوسط، على الرغم من أن هذا قد يختلف بناءً على عوامل الخطر الفردية.
كما أن الفحوصات الذاتية المنتظمة مهمة أيضًا للكشف المبكر، وتمكين الأفراد من تحديد أي تغييرات في أنسجة الثدي لديهم على الفور
أعراض سرطان الثديالتعرف على العلامات والأعراض المبكرة يمكن أن يسهل التشخيص المبكر:
- الكتلة: كتلة أو سماكة ملحوظة في الثدي أو تحت الإبط.
- التغيرات في شكل الثدي وحجمه: يجب تقييم أي تغييرات في محيط الثدي أو حجمه.
- انقلاب الحلمة: بداية انقلاب الحلمة أو إفرازاتها مؤخرًا.
- تغيرات جلدية: ظهور نقرات أو احمرار أو ملمس يشبه قشر البرتقال على جلد الثدي.
- كتلة تحت الإبط: تورم العقد الليمفاوية في الإبط يمكن أن يشير إلى انتشار السرطان