انتبه.. طريقة تحضير خاطئة لـ العدس تصيبك بالانتفاخ
تاريخ النشر: 13th, November 2023 GMT
يعد العدس من الاكلات الشتوية التي يفضلها كثيرين لأنها وجبة غنية بالفيتامينات وخصوصا فيتامين ب، إلا أنه ظهرت مؤخرا تحذيرات تنبه إلى خطورة تناول العدس بغير نقع.
ونبه المركز الالماني إلى ضرورة معاملة العدس كبقية البقوليات وألا يطبخ بغير نقع حيث ان النقع لا يُسهم فقط في تقليل المدة اللازمة لطهي البقوليات، إنما يعمل أيضاً على تسهيل عملية هضمها؛ موضحا أن النقع داخل المياه يسهم في تحلل المادة الكربوهيدراتية المعروفة باسم (ستاكيوز) والمسؤولة عن الإصابة بالانتفاخ.
وأكدّ المركز على ضرورة التخلص من مياه النقع قبل طبخ البقوليات.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: تناول العدس بقوليات البقوليات انتفاخ
إقرأ أيضاً:
أحمد بلال: الزمالك يدار بطريقة خاطئة في بعض الملفات
أكد أحمد بلال نجم النادي الأهلي ومنتخب مصر السابق، أن نادي الزمالك يدار بطريقة خاطئة في بعض الملفات، منه ملف التعامل مع بعض اللاعبين خصوصا الأجانب، موضحا أن الزمالك أكبر من تلك الأمور، لابد أن يتسم المسئولين بالتركيز والهدوء في التعامل مع الأجانب، ولا يجب أن يصدر فكرة أن الزمالك يعاني ماليا وهي السبب في هروب لاعبين وشكوى النادي بصفة مستمرة.
وقال عبر برنامج بوكس تو بوكس الذي يبث على فضائية etc: "لا يصح أن يدخل الزمالك في تلك الأزمات، لا يجب التعامل مثل "مراكز الشباب"، سيف الجزيري لاعب جيد ولديه قدرات وامكانيات، وله دور في عدة مباريات كبرى، وفي الفترة الأخيرة كان يتطور مستواه بشكل جيد، ولا يوجد مشكلة فنية، ولو الزمالك لا يرغب في تنفيذ مطالبه المالية فلا مانع من منحه حرية الرحيل دون أزمات".
وأضاف: "طالما لا يرغب جوميز في وجود سيف جعفر، فلماذا تمت اعادته من بيراميدز من الأساس؟!.. هل هناك رؤية واضحة لدى مسئولي الزمالك أو لجنة كرة تختار تلك الصفقات، تم التعاقد مع لاعبين والآن نسمع عن امكانية رحيلهم".
وواصل: "لابد أن يكون هناك استثناءات في ملف تجديد عقود لاعبي الأهلي فوق الـ30 عامًا، هناك لاعبين قادرين على العطاء مثل رامي ربيعة من الممكن تجديد العقد معه موسمين بشكل طبيعي بعدما تألق كثيرا وأصبح له دور مميز واستعاد تركيزه ومستواه المعروف، لكن هناك عناصر آخرى عندما تصل لـ36 عاما من الممكن التعاقد معهم موسم واحد".
وأكمل: "الإصابات هي عدو اللاعبين دائمًا، وكريم نيدفيد لاعب الأهلي تأثر كثيرًا بتلك الأزمة، وهو لاعب مجتهد لكنه غير محظوظ، وعندما يحتاجه الفريق أيضا لا يكون جيد من الناحية البدنية وهي مشكلة كبيرة بالطبع، والأهلي من الصعب أن يتحمل تراجع مستوى أي لاعب في مباراتين متتاليتين، ونفس الأمر حدث الموسم الحالي مع بيرسي تاو".
تعرض دورية لليونيفيل لإطلاق نار في جنوب لبنان