انتبه.. طريقة تحضير خاطئة لـ العدس تصيبك بالانتفاخ
تاريخ النشر: 13th, November 2023 GMT
يعد العدس من الاكلات الشتوية التي يفضلها كثيرين لأنها وجبة غنية بالفيتامينات وخصوصا فيتامين ب، إلا أنه ظهرت مؤخرا تحذيرات تنبه إلى خطورة تناول العدس بغير نقع.
ونبه المركز الالماني إلى ضرورة معاملة العدس كبقية البقوليات وألا يطبخ بغير نقع حيث ان النقع لا يُسهم فقط في تقليل المدة اللازمة لطهي البقوليات، إنما يعمل أيضاً على تسهيل عملية هضمها؛ موضحا أن النقع داخل المياه يسهم في تحلل المادة الكربوهيدراتية المعروفة باسم (ستاكيوز) والمسؤولة عن الإصابة بالانتفاخ.
وأكدّ المركز على ضرورة التخلص من مياه النقع قبل طبخ البقوليات.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: تناول العدس بقوليات البقوليات انتفاخ
إقرأ أيضاً:
«أدنوك للمحترفين» يحتل المركز 52 عالمياً في «البطاقات الملونة»!
مراد المصري (أبوظبي)
أخبار ذات صلةأظهرت إحصائية من المركز الدولي للدراسات الرياضية، أن نحو ربع البطاقات الملونة التي يقوم الحكام بإشهارها في دوري أدنوك للمحترفين خلال الفترة الممتدة عام كامل منذ مارس 2024، جاءت بسبب الاعتراض على القرارات، سواء من اللاعبين أو الجهاز الفني، بواقع 25.6%، مقابل 74.4% تم إشهارها بسبب الإعاقات والأخطاء خلال مجريات اللعب.
وبحسب الدراسة التي أخذت بالاعتبار أهم الدوريات حول العالم، احتل «دورينا» المرتبة 52 عالمياً على صعيد قيام الحكام بإشهار البطاقات الملونة جراء الاعتراض، في مؤشر إيجابي على تراجع هذا الأمر خلال العام الماضي، وذلك في وقت تصدر فيه الدوري البوليفي هذه النسبة، بواقع 40.8%، ثم الدوري البرازيلي بنسبة 39.3٪، والدوري التركي 38.1٪، وهي الدوريات المعروفة بكثرة الجدل مع الطواقم التحكيمية والأجواء المشحونة.
وعلى صعيد الدوريات الأوروبية الخمسة الكبرى، احتل الدوري الإسباني الصدارة بنسبة 33.2٪، فيما جاء الدوري المصري الأعلى عربياً، والمرتبة 15 عالمياً، بنسبة 35.5٪ من البطاقات الملونة جراء الاعتراضات والنقاشات مع طواقم التحكيم.
أما بخصوص نسبة البطاقات الملونة مقارنة بعدد المخالفات المرتكبة خلال المباريات، فكانت لدوري أدنوك للمحترفين، بطاقة لكل 7.81 مخالفة، فيما احتل الدوري التشيلي الصدارة العالمية، بمعدل بطاقة لكل 5.24 مخالفة، وكان الأعلى عربياً الدوري السعودي خطأ لكل 7.81 مخالفة.
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز