براعم البروكلي تقلل أعراض التهاب الأمعاء
تاريخ النشر: 13th, November 2023 GMT
وجدت دراسة حديثة أن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف مثل التي تشمل براعم البروكلي أو الخضروات الكرنبية تقلل من أعراض التهاب الأمعاء، ومرض كرون.
تتضمن الخضروات الكرنبية: القرنبيط والملفوف والفجل واللفت والجرجير والخردل
وأجريت الدراسة في جامعة ماين، باستخدام نماذج حيوانية، وتم فحص أنسجة الأمعاء لدى الحيوانات بعد اتباعها حمية تعتمد على البروكلي أو الخضروات الكرنبية.
ووفق "ساينس دايلي"، تبين أن اتباع هذه الحمية الغنية بالألياف، يؤدي إلى زيادة تركيز مستقلب مضاد للالتهابات يسمى السلفورافان في الدم. وهذه الزيادة في السلفورافان تحمي من أعراض المرض الشديدة، مثل فقدان الوزن، ودم البراز، والإسهال.
ولاحظ الباحثون أن التأثير الإيجابي لبراعم البروكلي كان أقوى عندما تم تناول هذه الخضروات في سن مبكر.
وقال الباحثون: "إن براعم البروكلي، التي يسهل زراعتها والموجودة في محلات البقالة، يمكن استخدامها كاستراتيجية علاجية للمرضى الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء".
وتتضمن عائلة الخضروات الكرنبية الغنية بالسلفورافان: القرنبيط، والملفوف، والبروكلي، والفجل، واللفت، والجرجير، والخردل، والوسابي الياباني.
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: التغير المناخي محاكمة ترامب أحداث السودان سلطان النيادي مانشستر سيتي غزة وإسرائيل الحرب الأوكرانية عام الاستدامة صحة الأمعاء
إقرأ أيضاً:
تظهر في يومين .. أعراض انفلونزا الطيور يجب الانتباه لها
حالة من القلق أثيرت بالولايات المتحدة الأمريكية بعد ظهور طفرة جديدة على مريض بفيروس انفلونزا الطيور حيث وجد العلماء ان الفيروس تطور بشكل كبير يمكنه من إصابة الخلايا بالجهاز التنفسي العلوي لدى البشر .
وبدأ الكثير يبحث عن تفاصيل أكثر عن هذا المرض وقد كشف موقع هيلثي لاين عنها حيث أكد أن الأعراض تظهر في غضون يومين إلى سبعة أيام من التقاط العدوى، وفقًا لنوع الإنفلونزا .
وأوضح الموقع في تقريره أن أغلب الحالات، تشبه العلامات والأعراض ما للإنفلونزا العادية، وهي :
- التهاب الحلق
- آلام في العضلات
- الصداع
- ضيق النفس
- سعال
- الحمى
كما أكد العلماء أن بعض الأشخاص يشعرون كذلك بالرغبة في القيء ، أو يصابون بإسهال وفي حالات قليلة، لا يشير إلى المرض سوى التهاب طفيف بالعين .
ويتساءل الكثير عن كيفية انتشار هذا الفيروس .
ووفقا لتقرير سابق بموقع ديلي ميل فإن الأسواق الموجودة في الهواء الطلق غير صحية حيث يُباع البيض والطيور في اجواء مزدحمة وغير صحية .
تُعد هذه البيئة مناسبة لحدوث العدوى ويمكن أن تنشر المرض على نطاق أوسع صعب السيطرة عليه .
كما يمكن للحوم وبيض الدواجن غير المطهوة جيدًا من الطيور المصابة بالعدوى أن تنقل أنفلوانزا الطيور إذ إن لحوم الدواجن يجب أن تكون آمنة للأكل في حالة الطهو بدرجة حرارة داخلية تبلغ 74 درجة مئوية .
كما ينبغي طهي البيض إلى أن يصبح الصفار والبياض ناضجين .
أما عن طرق الوقاية من انفلونزا الطيور فهي :1. تجنب التلامس مع الطيور البرية أو المصابة بالفيروس ويرجى الايتعاد عنها تماما .
2. غسل اليدين بانتظام، خاصة بعد التعامل مع الطيور أو منتجاتها.
3. طهي الدواجن والبيض جيدًا.
4. عزل الطيور المريضة فورًا.
5. التطعيم للطيور عند توفر اللقاح المناسب.
6. ارتداء معدات وقاية شخصية عند التعامل مع الطيور في المناطق المنتشر بها الفيروس .
كما يجب استشارة الطبيب في حال ظهور الأعراض بعد التعامل مع الطيور أو زيارة مناطق ينتشر فيها المرض، يُفضل زيارة الطبيب فورًا للحصول على العلاج المناسب.
بأرقام الشاسيه.. حماية المستهلك: وقف التعامل على هذه السيارات الجديدة