قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل الكاتشب في البيت..
المكونات
معجون الطماطم
2 ملاعق كبيرة سكر
نصف كوب ماء
نصف ملعقه صغيره ملح
2معلقه كبيره خل
ربع معلقه صغيره ملح ليمون
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة كبيرة فلفل حار
ملعقة صغيرة ونصف نشا
طريقة التحضير:
- اخلطى المكونات مع بعضها البعض
- انقليها إلى إناء على النار وحركيها جيدًا حتى يبدأ الخليط فى الغليان
- بعد أن يصبح الخليط متجانسًا ارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد
- نضع الخليط فى عبوة زجاجية محكمة الغلق.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل سلطة الزبادي في المنزل
تعتبر طريقة عمل سلطة الزبادي في المنزل من وصفات السلطات التي تقدم بجانب الوجبات الرئيسية، ويمكن تحضيرها بوصفة سهلة وسريعة.
وقدم الشيف محمد حامد طريقة عمل سلطة الزبادي، وهي من المقبلات العربية الشهية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ربع ساعة، وتكفي الوصفة حوالي 4 أشخاص، الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل سلطة الزبادي في المنزلمقادير طريقة عمل سلطة الزبادي:
2 كوب زبادي
1 خيار متوسط الحجم (مبشور)
1 فص ثوم (مهروس)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
عصير نصف ليمونة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف (أو طازج مفروم)
رشة كمون (اختياري)
طريقة عمل سلطة الزبادي:
ـ لتحضير الخيار: ابشري الخيار باستخدام مبشرة ناعمة.
ـ صفي الخيار المبشور للتخلص من الماء الزائد.
ـ لخلط المكونات: في وعاء كبير، ضعي الزبادي وأضيفي الخيار المبشور.
ـ أضيفي الثوم المهروس وقلبي جيدًا.
ـ إضافة التوابل: أضيفي عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، والنعناع الجاف.
ـ إذا كنتِ تفضلين، أضيفي رشة كمون لتعزيز النكهة.
ـ قلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
ـ ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة لتبرد وتتشبع بالنكهات.
ـ زيني السلطة برشة نعناع أو زيت زيتون إضافي، وقدميها بجانب الأطباق الرئيسية.
رحيل صادم لرياضي مصري واتحاد اللعبة يعلن وقف النشاط