فى دقائق.. طريقة تحضير الزلابية لأطفالك
تاريخ النشر: 13th, November 2023 GMT
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل الزلابية، التي يرغب الاطفال والكبار في تناولها سواء بالصباح أو المساء..
مكونات عمل الزلابية2 كوب من الدقيق.
1 كوب من الماء.
رشة صغيرة من الملح.
رشة صغيرة سكر.
5 جرام خميرة.
ملعقة نشا
مكوّنات العسل
كوب من الماء.
نص ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
1 كوب من السكر.
الطريقة
نضع الملح والسكر والدقيق في وعاء العجان الكهربائي، ونعلق خطاف العجين، ونقلب بسرعة متوسطة، ثم نضيف
الماء تدريجياً، ونستمر في العجن لمدة خمس دقائق للحصول على عجينة طرية.
نحضر بولة كبيرة، وندهنها بالزيت، ثم نضع بداخلها العجينة، ونغلفها بالنايلون، وضعها في الثلاجة طوال الليل حتى تختمر.
ثم توضع كمية كبيرة من زيت الذرة في مقلاة عميقة وتسخن على نار متوسطة حتى تسخن.
بعد ذلك نحضر العجينة من الثلاجة، ونأخذ بأطراف الملعقة جزء من العجينة ثم قطعيه ببطء في الزيت حتى ينتفخ على كلا الجانبين
بالهنا والشفا
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الزلابية
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت.. المقادير والخطوات
تفضل الكثير من ربات البيوت إعداد الطعام في المنزل أكثر من شراءه حرصًا على نظافته، وضمان الجودة، ومن ضمن تلك الأطعمة الجبنة الرومي الذي يشتهي تناوله الصغير والكبير.
يستعرض لكم موقع «الأسبوع » مكونات وطريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل.
طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزلمكونات عمل الجبنة الرومي-3 كيلو لبن.
-ربع ملعقة من المنفحة (مادة مساعدة لصناعة الجبن).
-لون أصفر.
-احضري إناء مناسب وضعيه على النار.
-قومي بإضافة الحليب بالكامل حتي الغليان.
-أضيفي المنفحة واللون الأصفر وقلبي جيدا.
-غطي الأناء واتركي الخليط 10 دقائق، حتي يحدث فصل بين الحليب وما يسمي الشرش.
-ترفع مكعبات الجبن.
-وترش بالملح.
-ثم قومي بوضعها على النار مرة أخري وتقلب 10 دقائق
- توضع في شاش نظيف.
-إدخالها الثلاجة يوم كامل.
- تقطع شرائح وتحفظ في الثلاجة.
-تقدم الجبنة الرومي بشكل صحي وأكثر أمان في منزلك، ويمكن تناولها في وجبة الفطار مع كوب من الشاي باللبن أو كوب من القهوة.
اقرأ أيضاًأفضل من المخابز.. طريقة عمل العيش الفينو بالمنزل
زي المحلات.. طريقة عمل الجاتوه في المنزل
أحسن من المحلات.. طريقة عمل بلح الشام في المنزل