في دقيقتين.. طريقة عمل برجر دجاج بالقسماط
تاريخ النشر: 12th, November 2023 GMT
يعد ساندويش برجر الدجاج بالبقسماط من الوجبات السريعة المفضلة للصغار والكبار، كما أن يتميز الهمبرجر يحتوي على نسبة من الكربوهيدرات والبروتين، بالاضافة إلى إمكانية زيادة كمية الخضار في الوجبة، ممّا يزيد من الألياف المفيدة للجسم.
ويمكنك تحضير طريقة عمل برجر دجاج بالبقسماط مع البطاطس المقلية المقرمشة في المنزل.
طريقة عمل برجر دجاج بالبقسماط
المقادير:
- ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة
- ½ كوب دقيق
- ½ كوب بقسماط
- ¼ كوب زيت
- 4 خبز برجر
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 بيض مخفوق
- 1 بصل مقطع حلقات
- 1 طماطم مقطعة حلقات
- ½ حبة خس مقطعة شرائح رفيعة
- 2 معلقة صغيرة ماسترد
- ملح - حسب الرغبة
- فلفل أسود - حسب الرغبة
الطريقة:
نبدأ بوضع الدجاج والبهارات والثوم بالإضافة إلى الماستردة في الخلاط وتشغيله للحصول على عجينة ناعمة وتشكيل أربعة أقراص من العجينة مع الحرص على أن تتناسب مع حجم خبز البرجر.
تغطس أقراص الدجاج في الدقيق ثم في البيض وفي النهاية في البقسماط والتأكد من تغليفها بشكلٍ كامل من كافة الجهات.
نقوم بتسخين الزيت في مقلاة على النار وقلي البرجر حتى يحمر وينضج ثم نقوم بفتح خبز البرجر من المنتصف ووضع شريحة الدجاج مع الخضروات .
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل حلي كرات السميد
وصفة للسميد رائعة وسهلة التحضير ويمكن حشوها جبن بالقشطة
المقادير اللازمة
كوب سميد
كوب دقيق
كوب حليب
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
شيرة
زيت للقلي
طريقة العمل
يقلب السميد والدقيق والبيكينج بودر والملح
يضاف لهم الزبادي والحليب ونعجن حتي نحصل علي قوام عجين متماسك لا يلتصق باليد
تشكل العجين كرات صغيرة
تقلي بالزيت حتي تصبح ذهبية اللون
تخرج وتغمس في الشيرة
ثم تزين بالفستق او بحسب الرغبة وتقدم
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت