بدائل صحية للرز والمعكرونة تساعد في إنقاص الوزن
تاريخ النشر: 12th, November 2023 GMT
المعكرونة المصنوعة من الخضار بديل لذيذ للمعكرونة الكلاسيكية
مختارات دراسة: المعكرونة بريئة من تهمة التسبب بالسمنة دراسة: هذا النوع من الكربوهيدرات يهدد القلب حتى في تناول الفواكه.. "ما زاد عن حده انقلب لضده"!ينصح خبراء التغذية الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن بتجنب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل البطاطس والأرز والمعكرونة ومنتجات الحبوب الأخرى، وكذلك العصائر والمشروبات الغازية والحلويات والكحول.
لكن في حالة كنت تجد صعوبة في التخلي عن الأغذية الغنية بالكربوهيدرات، فيمكن التخلص من ذلك من خلال استبدالها بأطعمة أخرى بديلة، ولا تزيد من وزنك، وفق مجلة" fitforfun"، نقلا عن صحيفة "ريمشايدر أنتسايغر" الألمانية.
بدائل للأغذية الغنية بالكربوهيدرات
دقيق الحمص والعدس بدلًا من الدقيق الأبيض: إذا كنت تتبع نظاماً غذائياً، عليك استبدال معكرونة الدقيق الأبيض الكلاسيكية بالمعكرونة المصنوعة من دقيق العدس أو الحمص. هذا النوع من المعكرونة يحتوي على المزيد من البروتين بشكل ملحوظ. المعكرونة المصنوعة من الخضار، مثل الكوسا، مناسبة أيضاً وهي بديل لذيذ للمعكرونة الغنية بالكربوهيدرات.
الكينوا بدلًا من الأرز: تماماً مثل المعكرونة، يمكن أيضاً استبدال الأرز بأطعمة منخفضة الكربوهيدرات. بعد تناول وجبة من الأرز، يمكن أن يؤدي ذلك إلى الرغبة الشديدة في تناول المزيد من الكربوهيدرات لأنه يتحول إلى سكر في الجسم. لذلك يمكنك اختيار الكينوا كبديل. وتوفر ما تسمى أيضاً بـ "الحبوب الزائفة" دهوناً صحية وبروتينات وفيتامين "ب" أكثر من الأرز الأبيض.
رقائق البطاطا الحلوة بدلاً من البطاطس: تحتوي البطاطا الحلوة على الكثير من الألياف. وهذه تساعد على وقف الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات. ولذلك فهي أيضًا بديل جيد للبطاطس الكلاسيكية إذا كنت تريد خسارة بضع الكيلوغرامات.
بذور القنب بدلاً من "الغرانولا"(وجبة خفيفة تتكون من حبوب الشوفان والمكسرات والعسل): نقص المغنيسيوم يمكن أن يؤدي أيضاً إلى الرغبة في تناول الكربوهيدرات، لذا عليك التأكد من تغطية احتياجاتك على المدى الطويل بنظام غذائي صحي. بذور القنب يمكن أن تساعدك في هذا لأنها تحتوي على كمية عالية بشكل خاص من المغنيسيوم. برشها فوق الموسلي في فطور الصباح أو الحساء والسلطات.
الفلفل والجزر بدلاً من الفاكهة: بما أن الفواكه تحتوي على "الفركتوز" أو سكر الفاكهة وبالتالي يمكن أن تسبب السمنة، يمكنك تناول شرائح الفلفل أوالجزر بدلاً من شرائح التفاح على سبيل المثال. وهي مناسبة بشكل خاص في المساء، على سبيل المثال أمام التلفزيون، كبديل للوجبات الخفيفة خلال فترة فقدان الوزن. وعلى النقيض من تناول تفاحة (20 غراماً من السكر)، يحتوي الفلفل الأحمر على نصف كمية السكر فقط. وإذا كنت لا تستطيع الاستغناء عن الفاكهة، فعليك تناولها في الصباح إن أمكن.
إ.م
المصدر: DW عربية
كلمات دلالية: الأرز الدقيق الأبيض الكينوا البطاطا الحلوة الكربوهيدرات الأرز الدقيق الأبيض الكينوا البطاطا الحلوة الكربوهيدرات فی تناول یمکن أن
إقرأ أيضاً:
ارتجاع المريء.. مشروبات تساعد في علاجه
يعاني البعض من ارتجاع المريء ولكنهم لا يعرفون السبب من حدوثه، فهو من الاضطرابات الشائعة، وتتأثر فيها العضلة التي تعمل كصمام بين المريء والمعدة فترتخي، ولا تقفل جيدا فترتد أحماض المعدة إلى المريء.
ويعتمد بشكل أساسي على قدرة المريض على الالتزام بالنظام الغذائي السليم الذي يساعده طوال رحلة العلاج، ويعتبر أهم ما في هذا النظام هو تناول مشروبات تهدئ ارتجاع المريء في فترة الاستيقاظ وقبل النوم.
لذا ننشر لك فى هذا التقرير أهم المشروبات التي تساعد في تهدئة أعراض ارتجاع المريء وفقا لموقع healthline..
شاى البابونج..
شاى البابونج هو من أشهر المشروبات التي تساعد في تقليل اضطرابات الجهاز الهضمي، وعادة ما يستخدم أيضًا لتقليل الأعراض المصاحبة لارتجاع المريء، سواء الألم الذي يكون في نهاية المريء، أو شعور الحرقة الذي يحدث بعد تناول الطعام.
وأفضل طريقة لتناول شاي البابونج هو أن يكون بين الوجبات على مدار اليوم، بمعدل 3 إلى 4 أكواب في اليوم.
هناك عدة مشروبات أو عصائر باردة يمكن لمريض ارتجاع المريء شربها دون أن تزيد من أعراض الارتجاع لديه، من بينها:
-الجزر.
-البطيخ.
-البنجر.
فهذه من المشروبات ذات حموضة قليلة، وبالتالي لن تتسبب في ظهور أعراض الارتجاع.
الزنجبيل:
يساعد الزنجبيل له خصائص تدمر الحموضة التي تسبب بكتيريا الملوية البوابية ، وتقلل من الالتهاب ، وتقلل من الغثيان وتهدئ عضلات المعدة و يساعد الزنجبيل الطازج أيضًا في علاج الغثيان والحموضة ويمكن تناول الزنجبيل نيئًا ، في الشاي أو في الطبخ.
عند المعاناة من عسر الهضم الشديد والحموضة ، اخلطي ملعقة كبيرة من الزنجبيل وعصير الليمون مع 2 ملعقة كبيرة من العسل في ماء دافئ و سيساعد هذا في تقليل أعراض الحموضة ، والحفاظ على التمثيل الغذائي قويًا وتخفيف الضعف والألم المرتبط بالحموضة.
علاج ارتجاع المريء
وتابع العنزي: هناك بعض النصائح الأخرى التي يمكن إتباعها وتساهم في علاج ارتجاع المرئ، وتشمل :
_ الامتناع عن تناول المنتجات التي تحفز تكوين أحماض في المعدة كالحمضيات والعصائر، والتوابل و القهوة والشاي.
_ خسارة الوزن الزائد.
_ استخدام الأدوية التي تقلل حموضة المعدة.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار