الخضيري: شرب زيت الزيتون بما يتجاوز ملعقة صغيرة يرفع الكوليسترول
تاريخ النشر: 12th, November 2023 GMT
أميرة خالد
أكد أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الأستاذ الدكتور فهد الخضيري، أن شرب زيت الزيتون بما يتجاوز ملعقة صغيرة يرفع الكوليسترول.
وقال الدكتور فهد الخضيري: “رغم أهمية زيت الزيتون للصحة وهو أفضل الزيوت والدهون صحياً على الاطلاق، إلا أن شربه بما يتجاوز ملعقة صغيرة لا يفيد بل قد يضر ويرفع الكوليسترول”.
وأضاف: “حتى لو كان زيت زيتون. ولا تشربه لكن استخدمه للطبخ والقلي وتضيفه على السلطة والفول والأجبان و…. الخ. إضافة معتدلة (ملعقة صغيرة أو أكثر خلال الوجبة. ولا يتجاوز ١٥ مل باليوم الكامل ٢٤ ساعة كمصدر وحيد للزيوت والدهون سواء مع الأكل أو السلطات، والشخص النشط المتحرك الرياضي ممكن يزيد قليلاً إلى ٢٠ مل طوال اليوم من مجموعه خلال الطبخ والأكل أو الإضافة”.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الكوليسترول زيت الزيتون فهد الخضيري ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
نجاح زراعة أشجار الزيتون في جبل القمر بظفار
صلالة- الرؤية
حققت تجربة زراعة محصول الزيتون في جبل القمر بولاية رخيوت في محافظة ظفار نجاحا كبيرا، وهذه التجربة التي نفذتها وزارة الثروة الزراعة والسمكية وموارد المياه وبالتعاون مع عدد من الجهات الحكومية ومنها: وزارة الدفاع والبلاط السلطاني.
وتأتي هذه التجربة ضمن جهود الوزارة في التوسع الزراعي بإدخال محاصيل زراعية جديدة في الولايات بمحافظات سلطنة عمان، بعد إجراء الدراسات والبحوث العلمية المرتبطة بالعوامل التي تساعد في زراعة تلك المحاصيل من عوامل المناخ كدرجات الحرارة والرطوبة واحتمالات تأقلم المحاصيل مع المناخ في سلطنة عمان وعامل توفر المياه والتربة المناسبة للزراعة وعامل الأمراض والآفات الزراعية والمعاملات الزراعية من ري وتسميد للمحصول ويستفاد من الزيتون بثمارها كفاكهة وكذلك عصر الثمار لاستخلاص وإنتاج زيت الزيتون.
وقامت المديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه في محافظة ظفار بزراعة شتلات من أشجار الزيتون في سلسلة جبل القمر في ولاية رخيوت المتاخمة لساحل بحر العرب حيث تكثر في هذا الجبل الشاهق الأودية والسهول المتنوعة وبتشابه مناخ الجبل مع مناخ حوض البحر الأبيض المتوسط وهي البيئة الزراعية المناسبة لزراعة محصول الزيتون وقد تم التركيز بشكل أساسي في تجربة زراعة محصول الزيتون على وادي عيدم لتوفر الظروف المناخية المثالية لزراعة محصول الزيتون وتحققت نتائج إيجابية وإنتاجية جيدة ووفيرة.
وفي المرحلة التالية تم التوسع في زراعة محصول الزيتون في قرى ولايات: ضلكوت وصلالة وطاقة ومرباط وكذلك التوسع بشكل خاص في زراعة الزيتون في جبال محافظة ظفار لوجود الظروف المناخية المساندة لذلك.
وتواصل المديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بمحافظة ظفار متابعة التجربة والتوسع فيها ونشرها في ولايات محافظة ظفار كما أن العمل في مجال الدراسات والبحوث العلمية مستمر في تطوير سلالات الزيتون التي يتم زراعتها وانتقاء أصناف محسنة وملائمة للبيئة العمانية ومن ثم نشرها والتوسع في زراعتها.
عضو بالعمل الفلسطيني: العالم يشاهد مجازر الإحتلال بقطاع غزة في صمت