وصفات باستخدام الماتشا الشاي الأخضر
تاريخ النشر: 12th, November 2023 GMT
البوابة - الماتشا "الشاي الأخضر" هو مشروب شعبي يستخدم أيضًا في مجموعة متنوعة من الوصفات. له نكهة ورائحة فريدة يمكن أن تضيف عمقًا إلى الأطباق الحلوة والمالحة. فيما يلي بعض الوصفات التي تستخدم الماتشا "الشاي الأخضر":
وصفات من المطبخ الياباني
1. آيس كريم ماتشا
الماتشا هو نوع من الشاي الأخضر المجفف يستخدم في العديد من الحلويات اليابانية.
المكونات:
1 كوب كريمة ثقيلة
½ كوب حليب كامل الدسم
¼ كوب سكر
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا
القليل من الملح
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
التعليمات:
في قدر متوسطة الحجم، اخلطي الكريمة الثقيلة والحليب والسكر ومسحوق الماتشا والملح. سخني الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ويصبح الخليط ساخناً.
يُرفع عن النار ويقلب في خلاصة الفانيليا. دعونا نبرده قليلا.
يُسكب الخليط في صانع الآيس كريم ويُجمد وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.
بعد أن يتجمد الآيس كريم، اغرفيه في أوعية واستمتعي به.
2. لاتيه الشاي الأخضر
يعتبر لاتيه الشاي الأخضر مشروبًا لذيذًا ومنشطًا ومثاليًا في أي وقت من اليوم. إنه مصنوع من مسحوق الماتشا والحليب والمُحلي.
المكونات:
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا
¼ كوب ماء ساخن
½ كوب حليب
عسل أو شراب القيقب حسب الذوق
التعليمات:
في وعاء صغير، اخفقي مسحوق الماتشا مع الماء الساخن حتى يصبح المزيج ناعمًا.
في كوب، قم ببخار الحليب أو تسخينه حتى يصبح رغويًا.
أضف خليط الماتشا إلى الكوب وحركه حتى تمتزج المكونات.
يحلى بالعسل أو شراب القيقب حسب الرغبة.
3. كوكيز الشاي الأخضر
تعتبر بسكويت الشاي الأخضر علاجًا لذيذًا وصحيًا. إنها مصنوعة من مسحوق الماتشا والدقيق والزبدة والسكر.
المكونات:
1 كوب دقيق متعدد الأغراض
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا
¼ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبدة غير مملحة، طرية
½ كوب سكر
1 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
التعليمات:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
في وعاء متوسط، يجمع الدقيق ومسحوق الماتشا وصودا الخبز والملح.
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
يخفق البيض مع مستخلص الفانيليا.
اضف المكونات الجافة تدريجياً إلى المكونات الرطبة واخلط حتى تمتزج المكونات فقط.
توضع العجينة بواسطة ملعقة كبيرة على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان.
تخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج البسكويت ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
اترك البسكويت يبرد على صينية الخبز لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
هذه مجرد بعض الوصفات التي تستخدم الشاي الأخضر. هناك العديد من الطرق الأخرى لاستخدام هذا المكون متعدد الاستخدامات في طبخك.
المصادر:.justonecookbook / بارد
اقرأ أيضاً:
وصفات اقتصادية باستخدام التونة المعلبة
طريقة عمل قطع دجاج (تشكين ناجتس) بديل ماكدونالدز في البيت
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: الماتشا الشاي الأخضر وصفات المطبخ الياباني التشابه الوصف التاريخ ملعقة صغیرة من الشای الأخضر
إقرأ أيضاً:
خبير اقتصادي: مملكة صغيرة ستتعرض للتدمير بسبب أعلى رسوم جمركية يفرضها ترامب
ليسوتو – محلل اقتصادي إن الرسوم الجمركية البالغة 50% المفروضة على ليسوتو، ستقتل المملكة الصغيرة الواقعة في جنوب إفريقيا التي سخر منها الرئيس الأمريكي دونالد ترامب الشهر الماضي.
وأوضح محلل اقتصادي، امس الخميس، أن “الرسوم الجمركية المضادة المفروضة على ليسوتو وتبلغ 50%، وهي أعلى نسبة رسوم على قائمة طويلة من الاقتصادات المستهدفة من الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، ستقضي على المملكة الصغيرة الواقعة في جنوب القارة الإفريقية والتي سخر منها ترامب الشهر الماضي”.
وكانت هذه أعلى رسوم جمركية يفرضها الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، مما أدى إلى قلب عقود من التجارة القائمة على القواعد وتهديد زيادة التكاليف للمستهلكين.
وليسوتو، التي وصفها ترامب في مارس بأنها دولة “لم يسمع بها أحد من قبل”، هي واحدة من أفقر دول العالم بناتج محلي إجمالي يزيد قليلا على ملياري دولار.
وتمثل صادراتها إلى الولايات المتحدة، والتي بلغت في عام 2024 نحو 237 مليون دولار، أكثر من 10% من ناتجها المحلي الإجمالي، مع فائض تجاري كبير يتألف في الغالب من الماس والمنسوجات، بما في ذلك سراويل الجينز من ليفايز.
وقال ترامب إن الرسوم الجمركية “المتبادلة” جاءت ردا على الاجراءات الأخرى المفروضة على السلع الأمريكية، حيث تفرض ليسوتو رسوما بنسبة 99% على البضائع الأمريكية، بحسب الإدارة الأمريكية.
وقال خبراء تجاريون إن “هذه الخطوة تشير في إفريقيا إلى نهاية اتفاقية التجارة المعروفة باسم قانون النمو والفرص في إفريقيا التي من المفترض أن تساعد الاقتصادات الإفريقية على التطور من خلال الوصول التفضيلي إلى الأسواق الأمريكية”.
وقال ثابو كيشي، وهو محلل اقتصادي مستقل مقره ماسيرو، لوكالة “رويترز”: “ستقضي الرسوم الجمركية المضادة بنسبة 50% التي فرضتها الحكومة الأمريكية على قطاع النسيج والملابس في ليسوتو، لذا، ستموت ليسوتو، إن جاز التعبير”.
كما قالت مؤسسة “أوكسفورد إيكونوميك” إن “قطاع النسيج، الذي يعمل به نحو 40 ألف عامل، هو أكبر جهة توظيف خاصة في ليسوتو ويمثل نحو 90% من العمالة في قطاع التصنيع والصادرات”.
والشهر الماضي أعربت حكومة ليسوتو عن “صدمتها الشديدة” إزاء تصريحات ترامب بأنها “دولة لم يسمع بها أحد”، مؤكدة أن “مثل هذه التصريحات تعكس جهلا كبيرا بالواقع الاقتصادي والاجتماعي والسياسي للبلاد”.
ولم يكن لدى حكومة ليسوتو، أي تعليق فوري على الرسوم الجمركية يوم الخميس.
المصدر: RT + “رويترز”
"الصحة الفلسطينية": الاحتلال يواصل ارتكاب المجازر بحق شعبنا في غزة