كل ما تريد معرفته عن مدينة فاس تاريخها وثقافتها
تاريخ النشر: 12th, November 2023 GMT
تعد مدينة فاس واحدة من أقدم المدن في المغرب، حيث يعود تاريخها الممتدة لآلاف السنين. بدأت في فاس في القرن الثامن على يد الأمازيغ، وأصبحت أصبحت مركزًا حضريًا فهي مشهورة بثقافتها الفريدة.
وفشل بالمدينة القديمة، ويعرف باسم "فاس البالي"، والتي تعد واحدة من أكبر المدن القروية في العالم. تمثل الأزقة والأجواء التقليدية جزء من الهوية الثقافية للمدينة، حيث يمكن أن تستمتع بالمشاهدة والأصوات النابضة الرائعة.
تعتبر جامعة القروية في فاس من أقدم الجامعات الإسلامية في العالم، وهي مصدر فخر للمدينة. يمكن استكشاف المواقع التاريخية مثل قصر البالي وباب بوجلود، والذين لديهم تاريخ السلطنة المرينية.
وتتميز فاس أيضًا ببحر فيها الماهرين في صناعة الجلد والسجاد، وتعد سوق الجلد في المدينة المنورة من أشهر التحديد في المنطقة. يمكن أن يفوزوا برحلة إلى ورش الحركة الشعبية التي تنتج هذه الحرف التقليدية.
في مؤتمر، تجسد مدينة فاس تتقن التقدم والماضي، مع تراثها الثقافي العريق وروحها الحضرية النهضوية.
تاريخ المدينة
تاريخ مدينة فاس كبيرة ومعقد، حيث يعود أصلًا إلى العصور القديمة. أصبحت المدينة في القرن الثامن من قبل الأمازيغ، وتطورت بمرور الوقت وأصبحت مركزًا حضرت هامًا.
في العصور الوسطى، أصبحت فاس عاصمة المرينية، وشهدت تطورات كبيرة ومعروفة بقوة. في القرن الثالث عشر، وهي جامعة القرون بفاس، والتي أصبحت إحدى أقدم الجامعات في العالم.
في القرن التالي، تغيرت حكومات المدينة وتأثرت بالثقافات المتنوعة، مهمة في التاريخ الإسلامي والفريقي. خلال العصور الحديثة، شهدت فاسترات اقتصادية واجتماعية.
اليوم، تظل مدينة فاس تجمعًا فريدًا من التاريخ والحضارة، وتحتفظ بتراثها الثقافي من خلال باريس التاريخية والأسواق التقليدية، مما يجعلها واحدة من الوجهات الثقافية المميزة في المغرب والعالم العربي.
أسماء مدينة فاس
مدينة فاسدت لعدم اختيارها الطويل وتراثها الثقافي الغني. بعض الأشياء والعالم المهم في فاس تتضمن:
فاس البالي: المدينة القديمة التي تحتضن العديد من الأزقة والأسواق التقليدية.
قصر البالي: قلعة الإدارة خلال العصور الوسطي، وعكس العمارة الإسلامية.
جامعة القروية: أقدم الجامعات في العالم، تأسست في القرن الثالث عشر.
باب بوجلود: بوابة الإدارة تعود إلى الفترة المرينية.
سوق الجلد: مفتوح من أشهر الشعير في المغرب، حيث يعمل فيه محترفون على مشغولات الجلد
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
في اليوم العالمي للقهوة.. تاريخ اكتشاف المشروب الأكثر إثارة للجدل في التاريخ
اليوم العالمي للقهوة.. تعد القهوة المشروب الأكثر شعبية بين الأفراد، هذا ما جعلهم يخصصون الأول من أكتوبر من كل عام للاحتفال بالقهوة، لذا نستعرض خلال السطور التالية أبرز الحقائق عن القهوة وتاريخها وأول من تناولها.
اكتشاف القهوةيعتبر اليوم العالمي للقهوة، فرصة للاحتفاء بهذا المشروب العريق والتعرف على تاريخه وأسراره المثيرة، لكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن القهوة لم تكن دائماً مشروباً كما نعرفه الآن، في بدايتها، كانت تُستهلك كـ «أكلة»، ووفقاً للأسطورة، يعود الفضل في اكتشاف القهوة إلى راعي ماعز إثيوبي يُدعى «كالدي»، لاحظ أن ماعزه أصبحت أكثر نشاطاً بعد تناول حبوب من شجيرة غريبة، قام كالدي بتجربة تلك الحبوب بنفسه، ليشعر بالطاقة والنشاط الذي منحته له.
ومع مرور الوقت، اكتشف سكان المنطقة، أن حبوب القهوة يمكن استخدامها ليس فقط كمشروب، ولكن كطعام، كانت الحبوب تُطحن وتُخلط مع الدهون الحيوانية لتشكيل كرات صغيرة تُستهلك كمصدر للطاقة، خاصة خلال الرحلات الطويلة، هذه الحقيقة التاريخية المثيرة قد تكون مفاجئة للكثيرين، خاصة مع الشعبية الواسعة التي اكتسبتها القهوة كمشروب خلال القرون اللاحقة.
بعد اكتشافها في إثيوبيا، شقت القهوة طريقها إلى شبه الجزيرة العربية، حيث تم تطوير طريقة تحميص الحبوب وغليها لصنع مشروب القهوة كما نعرفه اليوم. في القرن الخامس عشر، أصبح مشروب القهوة جزءاً لا يتجزأ من الحياة الاجتماعية في اليمن، وافتتحت المقاهي الأولى في مكة والمدينة.
ومع انتشارها في العالم الإسلامي، بدأت القهوة تشق طريقها إلى أوروبا في القرن السابع عشر، حيث لاقت رواجاً كبيراً، بحلول القرن الثامن عشر، كانت القهوة قد أصبحت مشروباً عالمياً، وسرعان ما انتشرت زراعتها في مناطق عديدة حول العالم.
حقائق غريبة عن القهوةإلى جانب بدايتها كأكلة، هناك العديد من الحقائق الغريبة والمثيرة عن القهوة، نستعرضها فيما يلي:
1) تعد البرازيل أكبر منتج للقهوة في العالم، حيث تنتج حوالي ثلث الإنتاج العالمي، يعود تاريخ زراعة القهوة في البرازيل إلى أوائل القرن الثامن عشر، ومنذ ذلك الحين أصبحت الصناعة جزءاً حيوياً من الاقتصاد البرازيلي.
2) أول مقهى للقهوة تم افتتاحه في مكة في القرن الخامس عشر، هذه المقاهي لم تكن مجرد أماكن لتناول القهوة، بل كانت ملتقى للنقاشات الفكرية والسياسية، وقد أُطلق عليها في بعض الأحيان «مدارس الفلاسفة».
3) ارتبط مشروب القهوة بالإبداع على مر العصور، الكثير من الكتّاب والمفكرين كانوا يعشقون القهوة، مثل الفيلسوف الفرنسي فولتير، الذي كان يستهلك ما يقارب 50 فنجاناً في اليوم، القهوة لم تكن مجرد مشروب بالنسبة له، بل كانت وقوداً لعقله الذي لا يتوقف عن التفكير.
4) أظهرت الدراسات، أن تناول القهوة بشكل معتدل قد يساعد في إطالة العمر وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان، يُعتقد أن مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة تساهم في هذه الفوائد الصحية.
5) تختلف أنواع القهوة من بلد إلى آخر، حيث تتمتع كل ثقافة بأسلوبها الخاص في تحضير المشروب، في إيطاليا، تسيطر الإسبريسو والكابتشينو، بينما في تركيا تُعتبر القهوة التركية مشروباً تقليدياً، ولها طقوسها الخاصة في التحضير والتقديم.
اقرأ أيضاًفوائد وأضرار شرب «القهوة» وتأثيرها على الدماغ
أسعار القهوة ترتفع بنسبة 5% بسبب الصقيع في البرازيل
لمرضى الضغط.. عدد أكواب الشاي والقهوة المسموحة
السوداني يوجه بـرفع جاهزية القوات العراقية