لعلاج الأنيميا.. مشروب سحرى من البنجر والتفاخ
تاريخ النشر: 11th, November 2023 GMT
قدم الدكتور احمد صبرى خبير التغذية ، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، مشروبا يسهم في علاج الأنيميا وزيادة الوزن والتسمين، وهو مكون من عصير الشمندر (البنجر) والتفاح.
فوائد الشمندر (البنجر) :
يفيد البنجر (الشمندر) المصابين بفقر الدم حيث يزيد معدل الهيموجلوبين في الدم بصورة سريعة جدا.
يحتوي على الحديد بكمية ليست عالية ، ولكنها تكفي لتزويد الكريات الدم الحمراء وتوليد خلايا الدم الحمراء بالمغذيات المناسبة مما يساعد فى علاج فقر الدم (الأنيميا).
البنجر (الشمندر) فاتح للشهية ويهضم بسرعة وسهولة.
البنجر يحتوي على b12 مع فيتامين ج وهو مهم جدا لبناء الحديد بالجسم.
الشمندر لونه أحمر و اللون الأحمر في الشمندر (البنجر) من مادة البتايين التي تسهل عملية الهضم عن طريق معادلة الحموضة فى المعدة.
عصير الشمندر (البنجر) والتفاح لعلاج الأنيميا وزيادة الوزن والتسمين:
مكونات عصير الشمندر(البنجر) والتفاح لعلاج الأنيميا وزيادة الوزن والتسمين:
حبتين بنجر (شمندر).
تفاحة.
ليمونة أو برتقالة لتحسين الطعم.
معلقتين سكر حسب الرغبة.
طريقة تحضير عصير الشمندر(البنجر) والتفاح لعلاج الأنيميا وزيادة الوزن والتسمين:
يقطع البنجر والتفاح والليمون.
يوضع بالخلاط مع قليل من الماء البارد الى ان يصبح عصير.
نصفيه بالمصفاة.
يشرب كل يوم كوبين.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: عصیر الشمندر
إقرأ أيضاً:
فائدته تفوق الحليب بـ22 ضعفا.. مشروب آسيوي غني بالكالسيوم وينظم السكر
الكالسيوم من أهم المعادن الضرورية لصحة الإنسان؛ إذ يلعب دورًا حيويًا في بناء العظام والأسنان، بالإضافة إلى وظائف أخرى لا تقل أهمية، مثل تنظيم انقباض العضلات، نقل الإشارات العصبية، وتخثر الدم، كما أن نقصه قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.
وبينما يُعرف الحليب وباقي منتجات الألبان باحتوائها على كمية كبيرة من هذا المعدن، يظهر مشروب آسيوي يحتوي على الكالسيوم بكميات مضاعفة مقارنة بمنتجات الألبان.. فما هو هذا المشروب؟ وكيف يمكن إعداده؟
شاي التوت الأسود وزيادة الكالسيومبينما يبحث كثيرون عن مصادر طبيعية لتعزيز صحة الجسم وتعويض النقص في بعض الفيتامينات والمعادن المهمة، ومنها الكالسيوم، يبرز مشروب آسيوي تقليدي كحل لهذه المشكلة، وهو شاي التوت الأسود المصنوع من أوراق نبات التوت الأسود.
ولا يعد مشروب شاي التوت الأسود مجرد بديل للألبان، بل هو كنز حقيقي للعناصر الغذائية؛ إذ يُستخدم في الطب الآسيوي التقليدي منذ قرون، وتشير الدراسات إلى أنه يحتوي على ما يصل إلى 22 ضعف كمية الكالسيوم الموجودة في كوب واحد من الحليب؛ وهذه النسبة الهائلة تجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من نقص الكالسيوم، ولا سيما كبار السن المعرضين لهشاشة العظام، حسب ما أوضحه الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن».
فوائد شاي التوت الأسودولا تقتصر فوائد شاي التوت الأسود على تعويض النقص في الكالسيوم وتعزيز صحة العظام فحسب، بل تمتد لتشمل جوانب صحية أخرى منها:
تنظيم مستويات السكر في الدم: يُعد خيارًا مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو ارتفاع مستويات السكر في الدم؛ إذ يساهم في تنظيم هذه المستويات. مضادات الأكسدة القوية: يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجهاز المناعي وتحمي الجسم من الأمراض المزمنة. دعم صحة القلب: يفيد صحة القلب والأوعية الدموية. خصائص مضادة للالتهابات: يساهم في مكافحة الالتهابات في الجسم؛ ما يعزز الصحة العامة ويساهم في الشيخوخة الصحية.ولتحضير شاي التوت الأسود يمكن إضافة ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من أوراق التوت الأسود المجففة إلى نصف لتر من الماء المغلي، وترك الأوراق منقوعة في الماء لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق، ثم تصفية الشاي وتقديمه.
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟