بوابة الوفد:
2024-11-08@09:46:10 GMT

متي يجب تناول الأطعمة الغنية بالتوابل ؟ "تفاصيل"

تاريخ النشر: 11th, November 2023 GMT

أوضحت الدكتورة سونا إيساكوفا أخصائية الأورام، أن التناول الدوري للأطعمة الغنية بالتوابل لايؤدي إلى مشكلات في الجهاز الهضمي. وتنصح بتناول الخضار والفواكه الطازجة والتقليل من الملح.
 

وتشير الطبيبة في حديث لـ RT من الضروري أن نفهم كيف تؤثر الأطعمة الحارة في المعدة.

وتقول: "إن مادة الكابسيسين، التي تسبب الإحساس بالحرقان والألم، ليس لها تأثير ضار في أنسجة الجهاز الهضمي.

بل يرتبط بمستقبلات الألم، حيث استجابة للألم، تتوسع الأوعية الدموية، ويزداد إنتاج اللعاب والمخاط، ويزداد إفراز الدموع، والغثيان، والتقيؤ - هذه هي ردود الفعل الوقائية للجسم. وكل هذه الأعراض ليس لها عواقب بعيدة المدى على الجسم".

وتشير الطبيبة، إلى أنه لا علاقة للأطعمة الحارة بارتفاع معدل الإصابات بسرطان المعدة. وخير مثال على ذلك عدم ارتفاع معدل الإصابات بين سكان كوريا الجنوبية الذين يتناولون أطعمة حارة دائمة.

وتقول: "يبدو أن السبب الرئيسي للإصابة بسرطان المعدة هي بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري التي تعيش في المعدة. وتوجد حاليا أدلة كافية تؤكد على الدور الذي تلعبه هذه البكتيريا في تطور سرطان المعدة".

ووفقا لها، لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من التهاب الأمعاء، ومتلازمة القولون العصبي، وقرحة المعدة ومرض الارتجاع، ومرض الاضطرابات الهضمية وغيرها من الأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي بتناول الأطعمة الغنية بالتوابل لتجنب تفاقمها.

وتقول: "للحد من خطر الإصابة ببكتيريا هيليكوباكتر بيلوري، يجب غسل الفواكه والخضروات جيدا، ومراعاة قواعد النظافة الشخصية، وخاصة عند إعداد الطعام. وينصح أفراد الأسرة الذين لديهم أعراض ربما مرتبطة بالبكتيريا بإجراء فحوصات إضافية وعلاجها في حالة اكتشاف العدوى".

وتشير الطبيبة إلى أنه للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي، يجب الإقلاع عن التدخين، وتعاطي الكحول، والتقليل من تناول اللحوم الحمراء المقلية والمدخنة، واستشارة الطبيب على الفور عند الشعور بآلام في المعدة، ومشكلات في البراز، وحرقة في المعدة، ومن الضروري علاج أمراض الجهاز الهضمي غير السرطانية.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: التوابل الجهاز الهضمى الفواكه الأوعية الدموية سرطان المعدة الجهاز الهضمی فی المعدة

إقرأ أيضاً:

مفاتيح تقوية المناعة.. اكتشف أسرار الفيتامينات الضرورية في موسم البرد

مع دخول فصل الشتاء، تزداد الحاجة إلى تعزيز جهاز المناعة لمواجهة الأمراض الشائعة مثل نزلات البرد والإنفلونزا. 

فيتامينات لتعزيز المناعة في فصل الشتاء

تتنوع الفيتامينات والمعادن التي تلعب دورًا حيويًا في دعم جهاز المناعة. إليك نظرة على أبرز الفيتامينات التي تعزز المناعة، وكيفية تضمينها في نظامك الغذائي، بحسب ما نشره موقع هيلثي.

1. فيتامين سي: درع المناعة

يُعتبر فيتامين سي من أهم الفيتامينات التي تعزز المناعة. يلعب دورًا أساسيًا في إنتاج الكولاجين، مما يساعد في الحفاظ على صحة الجلد والأوعية الدموية. كما يُعزز من قدرة الجسم على مقاومة العدوى.

مصادر فيتامين سي
- الحمضيات (مثل البرتقال والليمون)
- الفراولة
- الفلفل الأحمر
- البروكلي

يمكنك تناول هذه الأطعمة طازجة أو استخدامها في تحضير العصائر.

 2. فيتامين د: الحارس الصحي

فيتامين د يلعب دورًا حيويًا في تعزيز المناعة، ويُعتبر ضروريًا للحفاظ على صحة العظام. يساعد في تنظيم نظام المناعة ويزيد من قدرة الجسم على محاربة الالتهابات.

مصادر فيتامين د
- أشعة الشمس (يفضل التعرض للشمس لمدة 15-20 دقيقة يوميًا)
- الأسماك الدهنية (مثل السلمون والسردين)
- منتجات الألبان المدعمة

في حال كانت الشمس غير كافية خلال الشتاء، يُمكن تناول مكملات فيتامين د.

3. فيتامين أ: تعزيز الرؤية والمناعة

فيتامين أ ضروري لصحة الجلد والأغشية المخاطية، مما يعزز من قدرة الجسم على محاربة البكتيريا والفيروسات. يلعب دورًا أيضًا في تحسين الرؤية وتعزيز الصحة العامة.

مصادر فيتامين أ
- الجزر
- البطاطا الحلوة
- السبانخ
- الكبد

تضمين هذه الأطعمة في نظامك الغذائي يساعد في دعم جهاز المناعة.

 4. فيتامين ب6: الوقاية من العدوى

يُعتبر فيتامين ب6 مهمًا لوظائف المناعة. يُساعد في تكوين خلايا الدم البيضاء، التي تلعب دورًا رئيسيًا في محاربة العدوى.

 مصادر فيتامين ب6:
- الدواجن (مثل الدجاج والديك الرومي)
- الأسماك
- البطاطس
- الموز

يمكنك تضمين هذه الأطعمة في وجباتك اليومية لتعزيز مستوى فيتامين ب6 في جسمك.

5. فيتامين إي: مضاد الأكسدة القوي

فيتامين إي هو مضاد أكسدة قوي يُساعد في حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة. يُساهم في تعزيز المناعة والوقاية من الأمراض.

مصادر فيتامين إي:
- المكسرات (مثل اللوز والجوز)
- البذور (مثل بذور دوار الشمس)
- الزيوت النباتية (مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس)

تأكد من تضمين هذه الأطعمة في نظامك الغذائي لتوفير كمية كافية من فيتامين إي.

6 .الزنك: المعدن السحري

الزنك هو معدن أساسي لدعم جهاز المناعة. يُساعد في تكوين خلايا المناعة ويُعزز من استجابة الجسم للعدوى. نقص الزنك يمكن أن يؤدي إلى ضعف المناعة وزيادة خطر الإصابة بالأمراض.

مصادر الزنك:
- اللحوم الحمراء والدواجن
- المحار
- الحبوب الكاملة
- المكسرات

يمكنك الحصول على الزنك من خلال تناول مجموعة متنوعة من هذه الأطعمة.

 7. الأحماض الدهنية أوميغا-3: التوازن المثالي

تساعد الأحماض الدهنية أوميغا-3 في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة القلب. تلعب دورًا في تحسين وظائف المناعة، مما يجعلها ضرورية خلال فصل الشتاء.

مصادر الأوميغا-3
- الأسماك الدهنية (مثل السلمون والتونة)
- بذور الشيا
- بذور الكتان
- الجوز

إضافة هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي يمكن أن يعزز من صحة جهاز المناعة.

 8. المكملات الغذائية: الخيار البديل

إذا كان من الصعب الحصول على كميات كافية من هذه الفيتامينات من الغذاء وحده، يمكنك التفكير في تناول المكملات الغذائية. يُفضل استشارة طبيب أو متخصص قبل البدء في أي مكملات لضمان الجرعة المناسبة.

 9. نمط الحياة الصحي: الركيزة الأساسية

إلى جانب تناول الفيتامينات، يُعتبر نمط الحياة الصحي ركيزة أساسية لتعزيز المناعة. الحصول على قسط كافٍ من النوم، وممارسة الرياضة بانتظام، وتقليل التوتر يمكن أن يُحسن بشكل كبير من وظائف جهاز المناعة.

هل عيد الحب حرام أم حلال؟.. اعرف حكمه وشروط الاحتفال به عيد الحب المصري .. وأفضل التهاني في 2024 مستوطنون إسرائيليون يحرقون 20 سيارة في البيرة| فيديو

استعد لفصل الشتاء

مع اقتراب فصل الشتاء، من المهم أن تعزز من جهاز المناعة لديك من خلال تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية. احرص على اتباع نظام غذائي متوازن يشمل جميع العناصر الغذائية الضرورية، ولا تنسَ ممارسة أنماط الحياة الصحية. اعتنِ بجسمك لتبقى قويًا وصحيًا خلال أشهر البرد.

مقالات مشابهة

  • هل تعاني من عسر الهضم؟.. إليك عادات وأسباب خفية تفاقم الألم
  • أطعمة تُحافظ على شباب البشرة
  • فوائد تناول الزبادي لصحة الجهاز الهضمي
  • استشاري باطنة وصدر: الوجبات السريعة تتسبب في ضعف جهاز المناعة
  • طرق صحية لتناول البطاطس في الإفطار.. «تجنب مشكلات المعدة»
  • أمريكية تخضع لجراحة دقيقة بسبب إفراطها في القهوة.. مفاجأة غير متوقعة
  • فوائد الأطعمة الغنية بالألياف لصحة القلب
  • مفاتيح تقوية المناعة.. اكتشف أسرار الفيتامينات الضرورية في موسم البرد
  • أطعمة تساعد على تحسين صحة جهازك الهضمي
  • ارتجاع المريء.. مشروبات تساعد في علاجه