طريقة عمل المكرونة البشاميل بالمقادير.. أسرع وجبة للغداء
تاريخ النشر: 11th, November 2023 GMT
تعتبر المكرونة البشاميل من الوصفات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل المكرونة البشاميل بالمقادير في المنزل، بأسهل الطرق الممكنة.
ويوفر موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره خلال السطور التالية طريقة عمل المكرونة البشاميل بالمقادير، ا وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
كيلو مكرونة قلم.
نصف كيلو لحمة مفرومة.
3 ثمرات بصل.
ملح وفلفل أسود.
نصف ملعقة قرفة بودر.
ربع ملعقة زنجبيل بودر.
نصف ملعقة كزبرة جافة.
ورقة لورا.
فص حبهان.
طريقة عمل المكرونة البشاميل بالمقاديرصوص البشاميلكيلو حليب.
6 ملاعق كبار دقيق.
3 ملاعق كبار سمنة.
ملح وفلفل أسود.
نصف كوب كريمة طهي.
طريقة عمل المكرونة البشاميل بالمقاديرطريقة تحضير المكرونة البشاميل- قومي بسلق المكرونة بوضعها في إناء عميق مملوء بالماء المغلي والمضاف له ملعقة كبيرة ملح، ثم قومي بخفض درجة الحرارة على المكرونة مع مراعاة تقليبها بين الحين والآخر حتى تنضج.
-بعد نضج المكرونة بنسبة ثلاثة أرباع دخولها في مرحلة النضج سيتم تصفيتها وشطفها تحت الماء الجاري، واتركيها جانبا ليتم الانتهاء من باقي الخطوات.
-قومي بتشويح البصل المقطع مكعبات في السمنة، وبعد أن يأخذ لون ذهبي قومي بإضافة اللحمة المفرومة ومن ثم تتبيلها بورق اللورا والحبهان وملعقة من معجون صلصة الطماطم.
-ثم قومي بإضافة الملح والزنجبيل والفلفل الأسود والكزبرة الجافة والقرفة وقلبي اللحمة لمدة 13 دقيقة تقريبا وترفع من على النار.
-ولتحضير الصوص الأبيض قومي بوضع الحليب في الإناء على البارد ثم يضاف له مقدار الدقيق ومقدار السمنة ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
-ثم قومي بتقليب البشاميل على البارد بالمضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات ثم يرفع على النار مع الاستمرار في التقليب.
-وبمجرد أن يدخل البشاميل في الغليان قومي بإضافة كريمة الطهي مع الاستمرار في التقليب حتى الحصول على قوام البشاميل.
-ثم قومي بتجهيز الصينية وتبطينها بملعقة من السمنة، وبعدها قومي بإضافة ثلاثة أرباع كمية البشاميل على المكرونة المسلوقة ويتم تقليبها جيدا لتتشرب من البشاميل.
-ثم قومي بوضع طبقة من المكرونة الممزوجة بالصوص الأبيض ثم طبقة سميكة من اللحمة المفرومة، وبعدها قومي بإضافة طبقة ثانية من باقي كمية المكرونة الممزوجة بالصوص الأبيض وعلى سطح الصينية يتم صب باقي كمية البشاميل.
-ثم قومي بوضع صينية المكرونة بالبشاميل في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
-وبعدها ضعي الجبنة المبشورة على سطح الصينية ويتم وضعها تحت الشواية لتذوب الجبنة وتأخذ اللون الذهبي المحمر.
اقرأ أيضاًطريقة عمل شوربة العدس بالمقادير.. «أهم أكلة في الشتاء»
طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل.. هتنافسي المطاعم السوري
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل البشاميل المكرونة البشاميل المكرونة بالبشاميل البشاميل
إقرأ أيضاً:
خطوة بخطوة.. طريقة عمل تبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
ارتفعت معدلات البحث من قبل الكثير من ربات البيوت، عن تبيلة شاورما الدجاج، وذلك لأن الشاورما تعتبر من الوجبات المحببة لدى الأطفال والكبار.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع الأسبوع لمتابعيه وزواره، طريقة تبيلة شاورما الدجاج، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مقادير تتبيلة شاورما الدجاج
صدر دجاج مقطع
600 جرام لبن زبادي
نصف كوب ثوم مهروس
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ربع ملعقة صغيرة قرنفل
- ضعي لبن الزبادي، الثوم وعصير الليمون الحامض في وعاء متوسط الحجم، .
- نكهي بالقرفة، الأوريغانو، الملح، الحبهان والقرنفل ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
- ثم ضعي قطع الدجاج، وقلبي المكونات حتى تتداخل ثم غلفي القدر وادخليه الى الثلاجة حوالى ليلة كاملة.
-ثم وزعي الدجاج في قدر متوسط الحجم على النار ثم ضعي القليل من الزيت النباتي.
- ثم أتركي شاورما الدجاج على النار حتى يتغير لونها وتنضج جيداً قبل التقديم.
-ولكي تحصلي على شاورما دجاج طري، تأكدي من أن الدجاج متبل لمدة كافية، ويمكنك إضافة رشة من الزعفران إلى التتبيلة لزيادة النكهة واللون.
-ويمكنك إضافة القليل من الحليب البودرة في التتبيلة، مما يعطي الدجاج طراوة إضافية.
اقرأ أيضاًلربات البيوت.. طريقة عمل الفاصوليا الخضراء
طريقة عمل الباستافلورا بالسمنة
«التعليم» تنفي إجراء تقييمات للطلاب خلال إجازة نصف العام 2025