طريقة عمل المكرونة البشاميل بالمقادير.. أسرع وجبة للغداء
تاريخ النشر: 11th, November 2023 GMT
تعتبر المكرونة البشاميل من الوصفات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل المكرونة البشاميل بالمقادير في المنزل، بأسهل الطرق الممكنة.
ويوفر موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره خلال السطور التالية طريقة عمل المكرونة البشاميل بالمقادير، ا وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
كيلو مكرونة قلم.
نصف كيلو لحمة مفرومة.
3 ثمرات بصل.
ملح وفلفل أسود.
نصف ملعقة قرفة بودر.
ربع ملعقة زنجبيل بودر.
نصف ملعقة كزبرة جافة.
ورقة لورا.
فص حبهان.
طريقة عمل المكرونة البشاميل بالمقاديرصوص البشاميلكيلو حليب.
6 ملاعق كبار دقيق.
3 ملاعق كبار سمنة.
ملح وفلفل أسود.
نصف كوب كريمة طهي.
طريقة عمل المكرونة البشاميل بالمقاديرطريقة تحضير المكرونة البشاميل- قومي بسلق المكرونة بوضعها في إناء عميق مملوء بالماء المغلي والمضاف له ملعقة كبيرة ملح، ثم قومي بخفض درجة الحرارة على المكرونة مع مراعاة تقليبها بين الحين والآخر حتى تنضج.
-بعد نضج المكرونة بنسبة ثلاثة أرباع دخولها في مرحلة النضج سيتم تصفيتها وشطفها تحت الماء الجاري، واتركيها جانبا ليتم الانتهاء من باقي الخطوات.
-قومي بتشويح البصل المقطع مكعبات في السمنة، وبعد أن يأخذ لون ذهبي قومي بإضافة اللحمة المفرومة ومن ثم تتبيلها بورق اللورا والحبهان وملعقة من معجون صلصة الطماطم.
-ثم قومي بإضافة الملح والزنجبيل والفلفل الأسود والكزبرة الجافة والقرفة وقلبي اللحمة لمدة 13 دقيقة تقريبا وترفع من على النار.
-ولتحضير الصوص الأبيض قومي بوضع الحليب في الإناء على البارد ثم يضاف له مقدار الدقيق ومقدار السمنة ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
-ثم قومي بتقليب البشاميل على البارد بالمضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات ثم يرفع على النار مع الاستمرار في التقليب.
-وبمجرد أن يدخل البشاميل في الغليان قومي بإضافة كريمة الطهي مع الاستمرار في التقليب حتى الحصول على قوام البشاميل.
-ثم قومي بتجهيز الصينية وتبطينها بملعقة من السمنة، وبعدها قومي بإضافة ثلاثة أرباع كمية البشاميل على المكرونة المسلوقة ويتم تقليبها جيدا لتتشرب من البشاميل.
-ثم قومي بوضع طبقة من المكرونة الممزوجة بالصوص الأبيض ثم طبقة سميكة من اللحمة المفرومة، وبعدها قومي بإضافة طبقة ثانية من باقي كمية المكرونة الممزوجة بالصوص الأبيض وعلى سطح الصينية يتم صب باقي كمية البشاميل.
-ثم قومي بوضع صينية المكرونة بالبشاميل في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
-وبعدها ضعي الجبنة المبشورة على سطح الصينية ويتم وضعها تحت الشواية لتذوب الجبنة وتأخذ اللون الذهبي المحمر.
اقرأ أيضاًطريقة عمل شوربة العدس بالمقادير.. «أهم أكلة في الشتاء»
طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل.. هتنافسي المطاعم السوري
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل البشاميل المكرونة البشاميل المكرونة بالبشاميل البشاميل
إقرأ أيضاً:
قومي المرأة يناقش مستجدات أعمال مرصد الأعمال الرمضانية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
عقدت لجنة الإعلام بالمجلس القومي للمرأة اجتماعها الدوري برئاسة الدكتورة سوزان القليني عضوة المجلس و مقررة اللجنة، وبحضور عدد من عضوات وأعضاء اللجنة.
أكدت الدكتورة سوزان القليني أن الإجتماع تضمن مناقشة تقرير ورشتي العمل حول تدريبات مرصد الأعمال الرمضانية، حيث أثنت الدكتورة سوزان القليني عل تدريبات طلبة كليات الإعلام على عمليات الرصد للأعمال الرمضانية وتقسيم فرق العمل ، وتم عرض نتائج ورشتي العمل وما توصلت له عمليات الرصد حتى الأن.
كما ناقش الاجتماع مستجدات العمل فى مرصد رمضان ٢٠٢٥، حيث أوضحت الدكتورة سوزان القليني أن هذا العام هو العام التاسع على التوالي للرصد الإعلامي، ومن المقرر اعداد تقريرين أحدهما نصف شهري يتم الإعلان عنه في 15 رمضان، والآخر نهائي مجمع.
وأضافت مقررة اللجنة أنه تم تشكيل لجان الرصد الخاصة بمتابعة ورصد صورة المرأة خلال الدراما والبرامج والصحف والإعلانات و السوشيال ميديا خلال شهر رمضان، موضحة أن هذا العام هو العام التاسع على التوالي للرصد الإعلامي، ويتم اعداد تقريرين أحدهما نصف شهري يتم الإعلان عنه في 15 رمضان ، وآخر نهائي مجمع ،كما أفادت أن المسلسلات التي يبلغ عدد حلقاتها 15 حلقة سوف يتم عمل تقرير واحد "نهائي" لها بخلاف المسلسلات التي يبلغ عدد حلقاتها أكثر من 15 حلقة سيتم عمل تقريرين نصف شهري ونهائي.
كما تضمن الاجتماع مناقشة مقترح تنظيم لقاء مع مجموعة من صناع المحتوي لمناقشة سبل تحسين صورة المرأة في الأعمال الدرامية.
برج الميزان| حظك اليوم الجمعة 14 مارس 2025.. قضاء يوم ممتع مع شريك حياتك