ننشر أسعار الأسماك بأسواق البحيرة
تاريخ النشر: 11th, November 2023 GMT
تجولت (بوابة الوفد ) داخل أسواق الأسماك الطازجة والمجمدة بقري ومدن محافظة البحيرة ،في الساعات الأولي من صباح اليوم السبت الموافق 11نوفمبر 2023 ،والتي شهدت إنخفاضا في أسعار البلطي ، حيث تراوحت أسعار البلطي أحجام كبيرة مابين 65 إلي 75 جنيها للكيلو ، وتراوحت أسعار البلطي أحجام متوسطة مابين 55إلي 60 جنيها للكيلو، وترواحت أسعار البلطي أحجام صغيرة مابين 40 إلي 50جنيها للكيلو ، وتراوحت أسعار البوري.
وتراوحت الأسعار مابين 90 إلي 110جنيها للكيلو حسب الحجم ،بينما أسعار الجمبري الطازج كبير الحجم مابين 230إلي 280جنيها للكيلو ، بينما تراوحت أسعار الجمبري أحجام المتوسطة مابين 200إلي 220جنيها للكيلو ،وتراوحت أسعار الأحجام الصغيرة مابين 170إلي 190جنيها للكيلو ، وتراوحت أسعار الجمبري المجمد مابين 150إلي 180جنيها للكيلو.
وسجل أسعار السردين البلدي مابين 55إلي 70جنيها للكيلو ،بينما تراوحت أسعار السبيط مابين 160إلي 180جنيها للكيلو، أسعار الأسماك المجمدة مابين 50 إلي 70جنيها للكيلو .
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: ننشر أسعار الأسماك بأسواق اليوم السبت وتراوحت أسعار أسعار البلطی
إقرأ أيضاً:
أكثر من 10 آلاف دولار للكيلو.. أول كافيار في إفريقيا يفاجئ صناعة الأغذية الفاخرة
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- عندما كشفت دِلفين دابيزيس لأول مرة عن خططها لإطلاق أول مصنع للكافيار في قارة إفريقيا، أبدى بعض العاملين في صناعة الأغذية الفاخرة عدم اقتناعهم بذلك.
ولكن الآن، بعد مرور 15 عامًا على تأسيس شركتها، "Acipenser"، بعلامتاها التجاريتين "Rova" و"Kasnodar" للكافيار، شقت منتجات دابيزيس طريقها إلى بعض من أشهر المطابخ في العالم.
وفي أعالي جبال مدغشقر، شرق العاصمة أنتاناناريفو، ظهرت بحيرة "مانتاسوا" كمصدر غير متوقع لهذا المكون الفاخر.
وقالت دابيزيس لـCNN : "كان جميع خبراء الصناعة يعتقدون أنّه أمر مستحيل".
تاريخ وفخامة الكافياريعد الكافيار طعاماً فاخرًا مصنوعًا من بيض سمك الحفش المملح. وكان يُستخرج تقليديًا من بحر قزوين في روسيا، وقد اكتسب مكانة فاخرة في القرن الـ17، بعد أن قام القيصر، أليكسي ميخائيلوفيتش الأول، بجعل الكافيار حكرًا على الدولة.
وسرعان ما انتشر إنتاجه في جميع أنحاء العالم.
ومع تأسيس شركة "Acipenser" في مدغشقر، أصبح الكافيار يُنتج في كل قارة مأهولة بالسكان باستثناء أستراليا.
ونظرًا لأهميتها الثقافية وفترة النُضج الطويلة لأسماك الحفش، التي تتراوح بين 8 إلى 20 عامًا، يمكن أن يصل سعر الكافيار إلى 27 ألف دولار للملعقة الصغيرة.
ومذاقه مرغوب بشدة، وقالت مؤلفة كتاب "الكافيار: تاريخ عالمي"، نيكولا فليتشر، لـ CNN: "ما عليك سوى الضغط عليه برفق على سقف فمك، ثم تذوب تلك البيوض الصغيرة بلذة لا تقاوم".
«الزار الشعبي» أداة لطرد الأرواح أم علاج نفسي؟.. ظهر في مسلسل الكابتن