الوصفة السرية لتحضير دونات التفاح في المنزل

البوابة - حلوى دونات التفاح تفيض بنكهات الخريف، يتم خبز دونات التفاح في الفرن، ولا تقلى في الزيت، ثم يتم رشها بخليط القرفة والسكر للحصول على قرمشة إضافية.

الوصفة السرية لتحضير دونات التفاح في المنزل

وصفة صحية مقرمشة مخبوزة في الفرن

المكونات:
بالنسبة للدونات:
3 أكواب من عصير التفاح 
2 كوب طحين متعدد الاستخدامات
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
¾ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة التفاح 
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
¼ ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
1 بيضة كبيرة
½ كوب سكر بني
½ كوب سكر 
½ كوب حليب
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
للطبقة العلوية:
1 كوب سكر 
¾  ملعقة صغيرة بهارات فطيرة التفاح
¾ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ كوب زبدة مذابة 
 

التعليمات:

في قدر صغيرة على نار متوسطة منخفضة، يُطهى عصير التفاح على نار خفيفة حتى يتبقى حوالي نصف كوب من عصير التفاح، لمدة 45 دقيقة تقريبًا، مع التحريك من حين لآخر.

اتركيه جانباً ليبرد، حوالي 10 دقائق.سخني الفرن إلى 350 درجة. يدهن قالب الدونات بالسبراي غير اللاصق، ثم ضعها جانباً.في وعاء خلط كبير، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز، مسحوق الخبز، القرفة، توابل فطيرة التفاح، والملح.في وعاء متوسط، اخفقي عصير التفاح والزبدة المذابة والبيض والسكر البني والسكر المحبب والحليب ومستخلص الفانيليا. يُسكب خليط عصير التفاح في خليط الدقيق. خفقت حتى تصبح ناعمة.يُسكب الخليط في قالب الدونات، ويُملأ كل قالب بحوالي نصف طريقة، أي حوالي ربع كوب. اخبزي الدونات حتى يصبح لونها بني فاتح من الأعلى، لمدة 12 دقيقة تقريبًا. إذا ارتدت الكعك مرة أخرى عند اللمس، فهذا يعني أنها نضجت. أخرجي الدونات من المقلاة واتركيها تبرد على رف سلكي.للطبقة العلوية، في وعاء متوسط الحجم، اخلطي السكر والقرفة وتوابل فطيرة التفاح. ضعي الزبدة المذابة في وعاء متوسط منفصل.لتغليف الدونات، قومي بغمس الدونات في الزبدة المذابة ثم دحرجيها في الدونات برفق في خليط السكر. يقدم على الفور أو يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة 5 أيام في حاوية محكمة الإغلاق.

اقرأ أيضاً:

3 وصفات سموثي بنكهة ورائحة الكريسماس
 

المصدر: البوابة