"أشهر الأكلات الشعبية".. طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل في المنزل في أقل من نصف ساعة
تاريخ النشر: 10th, November 2023 GMT
"أشهر الأكلات الشعبية".. طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل في المنزل في أقل من نصف ساعة..الكوسة بالبشاميل هو طبق شهي وشعبي يتكون من شرائح الكوسة المقلية مع صلصة البشاميل، ويتم تقديم الكوسة بالبشاميل كوجبة جانبية للأطباق الرئيسية أو كوجبة نباتية رئيسية بحد ذاتها، يمكنك أيضًا تنويع الوصفة بإضافة طبقة من الخضروات المشوية أو اللحم المفروم المطبوخ بجانب شرائح الكوسة قبل وضع الصلصة والجبن.
وترصد لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل في المنزل في أقل من نصف ساعة بأبسط المكونات والمقادير المتوفرة في أي منزل.
"أشهر الأكلات الشعبية".. طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل في المنزل في أقل من نصف ساعة طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل:المكونات:
- 4-5 حبات كوسة متوسطة الحجم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 2 كوب حليب
- ملح وفلفل حسب الذوق
- رشة من القرفة (اختياري)
- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
1. قشر الكوسة واقطعها إلى شرائح رقيقة جدًا على طولها.
2. سخن مقلاة عميقة وضع الزبدة فيها حتى تذوب تمامًا.
3. أضف شرائح الكوسة إلى المقلاة وقلبها برفق حتى تصبح لينة ومتساوية اللون.
4. في وعاء آخر، ذوب الزبدة وأضف الطحين واخلطهما حتى تتكون عجينة سميكة (تسمى رو). قم بطهيها لمدة دقيقة واحدة تحت التحريك المستمر.
5. أضف الحليب تدريجيًا إلى العجينة واستمر في التحريك حتى تصبح الصلصة سميكة ومتجانسة.
تحضير الكوسة بالبشاميل في المنزل: "أشهر الحلويات الفلسطينية"..تعرف على طريقة تحضير الكنافة النابلسية في المنزل "أكلات ومقبلات"..طريقة تحضير كباب الحلة والطحينة في المنزل في أقل من ربع ساعة
6. أضف الملح والفلفل والقرفة إلى الصلصة واستمر في التحريك لمدة دقيقتين إضافيتين.
7. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
8. ضع طبقة من شرائح الكوسة في قاع صينية خبز واسعة. قم بتغطية الطبقة بصلصة البشاميل ورشها بالجبن المبشور.
9. كرر هذه العملية حتى ينتهي الكوسة والصلصة.
10. ضع الصينية في الفرن واخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون والصلصة تشتعل قليلًا.
11. اخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد قليلًا قبل التقديم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكوسة بالبشاميل
إقرأ أيضاً:
بأقل التكاليف.. طريقة عمل كعك العيد في المنزل
كحك العيد من الحلويات الشهيرة التي يتم تقديمها في عيد الفطر المبارك، وتفضل العديد من السيدات تحضير كحك العيد في المنزل بخطوات بسيطة ومميزة.
وإليكم طريقة تحضير كحك العيد بالخطوات
مكونات كحك العيد1كيلو دقيق
10 جرام سكر بودره
ربع كيلو لبن
نصف كيلو سمن
1معلقه صغيره بكينج بودر
10جرام خميره فوريه
رائحة كحك
سمسم
ملح
اقدحي السمن او يسخن اذا كانت الكميه قليله.
ضيفي الدقيق وذرة الملح ورائحة الكحك، وقلبي بملعقه خشب حتى يبث كله معا
ذوبي الخميرة والسكر فى نصف كوب لبن دافئ، ثم ضفيهم إلى العجينه
غطي العجين ويترك فى مكان دافئ.
قطعي العجين ويشكل على هيئة كور فى حجم صغير.
ضعي الحشو بداخلها وتقفل جيدا، ثم ضعيه داخل القالب المراد التشكيل عليه.
ادخلي الكحك الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر لونه.
البريد الأردني يعلن عن توزيع ١٢٠جائزة نقدية بمناسبة شهر رمضان المبارك على منتفعي المعونة الوطنية / أسماء