"أشهر الأكلات الشعبية".. طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل في المنزل في أقل من نصف ساعة
تاريخ النشر: 10th, November 2023 GMT
"أشهر الأكلات الشعبية".. طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل في المنزل في أقل من نصف ساعة..الكوسة بالبشاميل هو طبق شهي وشعبي يتكون من شرائح الكوسة المقلية مع صلصة البشاميل، ويتم تقديم الكوسة بالبشاميل كوجبة جانبية للأطباق الرئيسية أو كوجبة نباتية رئيسية بحد ذاتها، يمكنك أيضًا تنويع الوصفة بإضافة طبقة من الخضروات المشوية أو اللحم المفروم المطبوخ بجانب شرائح الكوسة قبل وضع الصلصة والجبن.
وترصد لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل في المنزل في أقل من نصف ساعة بأبسط المكونات والمقادير المتوفرة في أي منزل.
"أشهر الأكلات الشعبية".. طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل في المنزل في أقل من نصف ساعة طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل:المكونات:
- 4-5 حبات كوسة متوسطة الحجم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 2 كوب حليب
- ملح وفلفل حسب الذوق
- رشة من القرفة (اختياري)
- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
1. قشر الكوسة واقطعها إلى شرائح رقيقة جدًا على طولها.
2. سخن مقلاة عميقة وضع الزبدة فيها حتى تذوب تمامًا.
3. أضف شرائح الكوسة إلى المقلاة وقلبها برفق حتى تصبح لينة ومتساوية اللون.
4. في وعاء آخر، ذوب الزبدة وأضف الطحين واخلطهما حتى تتكون عجينة سميكة (تسمى رو). قم بطهيها لمدة دقيقة واحدة تحت التحريك المستمر.
5. أضف الحليب تدريجيًا إلى العجينة واستمر في التحريك حتى تصبح الصلصة سميكة ومتجانسة.
تحضير الكوسة بالبشاميل في المنزل: "أشهر الحلويات الفلسطينية"..تعرف على طريقة تحضير الكنافة النابلسية في المنزل "أكلات ومقبلات"..طريقة تحضير كباب الحلة والطحينة في المنزل في أقل من ربع ساعة
6. أضف الملح والفلفل والقرفة إلى الصلصة واستمر في التحريك لمدة دقيقتين إضافيتين.
7. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
8. ضع طبقة من شرائح الكوسة في قاع صينية خبز واسعة. قم بتغطية الطبقة بصلصة البشاميل ورشها بالجبن المبشور.
9. كرر هذه العملية حتى ينتهي الكوسة والصلصة.
10. ضع الصينية في الفرن واخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون والصلصة تشتعل قليلًا.
11. اخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد قليلًا قبل التقديم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكوسة بالبشاميل
إقرأ أيضاً:
أسهل طريقة لعمل الغريبة قبل عيد الفطر 2025
طريقة عمل الغريبة.. تستعد معظم الأسر للاحتفال بعيد الفطر المبارك، من خلال إعداد الحلويات تالمختلفة من كحك وبسكويت وغريبة، وارتفعت معدلات البحث عن طريقة عمل الغريبة في المنزل، وبنفس جودة المحلات.
ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الغريبة، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــــا.
- المكونات:
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من السكر الناعم.
- 2 كوب من السمن.
- رشة من الملح.
- 4 أكواب من الدقيق.
- بياض بيضة.
- في البداية نخفق السمن حتى يتغير لونه إلى اللون الأبيض، ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق حتى يمتزج العجين جيداً.
- نضيف الدقيق بالتدريج على العجين مع العجن وذلك بهدف الحصول على عجينة متماسكة.
- ثم نضيف بياض البيض على العجين، مع الاستمرار فى العجن حتى يتماسك العجين جيداً.
- نشكل العجين لكرات صغيرة الحجم مع الضغط عليها عند المنتصف، ووضع قطعة من المكسرات لتزينها.
- بعد الانتهاء من التزيين، نرص الغريبة في صينية ونضعها داخل الفرن على درجة حرارة 180، ونتركها وتركها بالداخل لمدة ربع ساعة حتى تمام السواء.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم تقدم من الشاي وحلويات العيد الأخرى.
اقرأ أيضاً«أحلى من الجاهزة».. طريقة عمل الكنافة بالمانجا في المنزل
حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة في المنزل
طريقة عمل الكعك بالملبن في المنزل بمكونات بسيطة
واقع جديد بالضفة - الاحتلال يعتزم منع إعادة بناء المنازل والطرق المهدمة