"وجبات بسيطة وسريعة"..طريقة تحضير المسقعة باللحمة في المنزل
تاريخ النشر: 10th, November 2023 GMT
"وجبات بسيطة وسريعة"..طريقة تحضير المسقعة باللحمة في المنزل..يبحث كثيرًا من الأمهات عن وجبات اقتصادية سريعة لتحضيرها في المنزل بأبسط التكاليف الممكنة، وتعد المسقعة باللحمة من أسهل وأسرع الوجبات التي يمكن تحضيرها في أقل من ربع ساعة.
وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين نستعرض لكم في السطور التالية طريقة تحضير المسقعة باللحمة في المنزل بأسهل الطرق الممكنة.
طريقة تحضير المسقعة باللحمة في المنزل:
المكونات:
- 500 جرام لحم مقطع إلى مكعبات صغيرة
- 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 2 حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (اختياري)
- ملح وفلفل حسب الذوق
- بقدونس مفروم للتزيين
1. سخن زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة.
2. أضف البصل والثوم إلى الزيت وقلب حتى يصبحان طريَّين وشفافين.
3. أضف قطع اللحم إلى القدر واقلب حتى تنضج وتتغير لونها إلى اللون البني الذهبي.
4. أضف الفلفل الأخضر واستمر في القلي لمدة دقيقتين إضافيتين.
5. أضف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم وقلب المكونات جيدًا.
6. أضف التوابل، بما في ذلك الملح والفلفل والكمون والكزبرة المطحونة والفلفل الأحمر المطحون إذا رغبت.
7. قلب المكونات جيدًا واترك القدر يغلي على نار متوسطة-منخفضة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم وتتجانس النكهات.
8. قبل التقديم، رش البقدونس المفروم فوق المسقعة للتزيين.
9. قدم المسقعة باللحمة ساخنة كوجبة رئيسية مع الأرز المطبوخ أو الخبز.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: المسقعة
إقرأ أيضاً:
مقرمش ولذيد.. طريقة عمل القرنبيط المصري بخطوات بسيطة
طريقة عمل القرنبيط.. يعد القرنبيط من الخضروات التي تتمتع بالعديد من الفوائد الغذائية، فيحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، وخاصة المفيدة للأطفال في فترة النمو، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة لـ عمل القرنبيط مقرمش.
طريقة عمل القرنبيطويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل القرنبيط، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا.
المقادير:
- ثمرة قرنبيط.
- كوب لبن.
- 5 بيضات.
- 2 كوب دقيق.
- ملعقتين نشا.
- فلفل أخضر وحار «حسب الرغبة».
- بصلة.
- 2 فص ثوم.
- طماطم.
- جزرة مبشورة.
- بصلة خضراء «اختياري».
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة سبع بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- بقدونس وكسبرة وشبت.
طريقة التحضير
- في البداية نقطع القرنبيط، ثم نسلقه في ماء مغلي مضاف عليه ملعقة من الكمون، ويظل على النار لمدة 10 دقائق.
- وبعد ذلك نحضر خلطة القرنبيط من خلال إضافة البيض والتوابل والحليب والخضار في الخلاط، ما عدا الخضرة.
- نخلط المكونات في الخلاط حتى يتمزجوا جيداً.
- نحضر إناء ونضيف فيه الخليط وعليه الدقيق والنشا ونقلبهم جيدًا.
- ثم نُضيف البقدونس والشبت والكسبرة بعد تقطيعهم.
- نقطع القرنبيط مثل شرائح البانيه.
- نضع القرنبيط على الخليط.
- وبعد ذلك نبدأ بالقلي في الزيت الساخن ونقدمه مع السلطة الخضراء.
اقرأ أيضاًخطوة بخطوة.. طريقة عمل تبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
لربات البيوت.. طريقة عمل الفاصوليا الخضراء
طريقة عمل الباستافلورا بالسمنة
شرفة يثمن تقدم أشغال إعادة تهيئة السد الأخضر