اليوم حضري روبيان بالثوم والكزبرة
تاريخ النشر: 10th, November 2023 GMT
تفضل الأمهات تحضير أصناف متنوعة غنية بالعناصر المفيدة لأفراد أسرتها يوم العطلة لتضيف لمسة مميزة على مائدة الطعام.
ويعد الجمبري من أفضل المأكولات البحرية المفضلة لدى الكبار والصغار لمذاقه الشهي وفوائده المتعدده التي ترتكز على الوقاية من الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية كألزهايمر والخرف، وذلك من خلال تحسين الوظيفة الإدراكية وأداء الذاكرة، وحماية الأعصاب، والوقاية من تلف خلايا المخ.
كما يوثر تناول الجمبري على احتوائه للكولين، والأستازانتين المضادة للالتهاب، وكذلك أحماض أوميجا 3 الدهنية.
واليوم نقدم لكم طريقة تحضير روبيان بالثوم والكزبرة وصفة شهية وسهلة بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- مكونات تحضير زبدة الفانيليا :
الزبدة : 120 غراماً
الفانيليا : 3 حبات
- مقبلات مع الجمبري:
توست : 2 شريحة (توست العجين الحامض)
لوز : 10 غم (مقطع ومحمص)
الشبت : حفنة
ليمون : قطعة (ودجز)
-الجمبري : 9 حبات (أحمر)
- زيت الزيتون : 15 غم
- الثوم : 4 غم (مفروم)
- عصير الليمون : قطعة
- قشرة ليمون : 1 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الفلفل : حسب الرغبة (فلفل إسبليت)
طريقة التحضير
نشوح الروبيان الأحمر بزيت الزيتون ثم نقليه مع كونفيت الثوم، ونضيف زبدة الفانيليا، ثم نضع الروبيان في الطبق.
يتبل بشكل صحيح بعصير الليمون، وقشر الليمون، وملح مالدون، وفلفل إسبليت، ويُزين بالشبت المفروم، واللوز المقطع والمحمص، والليمون ودجز، ويُقدم بجانبه شرائح التوست المحمصة.
لتحضير زبدة الفانيليا: نخرج الفانيليا من العيدان الطازجة، ونخلطها مع الزبدة التي تكون بدرجة حرارة الغرفة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المأكولات البحرية الذاكرة الجمبرى الكزبرة الزبدة الفانيليا ليمون الفلفل اللوز
إقرأ أيضاً:
ساندويش ستيك اللحم بالبصل المقرمش
تعد ساندوتش ستيك اللحم من الوصفات والوجبات الشهية التي تحمل بداخلها العديد من الفوائد الهامة لصحة الجسد وهذا ما يدفع الامهات الي تحضيره بأكثر من طريقة من فترة لآخرى.
وفي السطور التالية نقدم لكٍ خطوات تحضير ساندويش ستيك اللحم بالبصل المقرمش على خطى أشهر المطاعم العالمية.
المقادير
- الستيك : 400 جراماً (ستيك لحم مقطع إلى 4 قطع متساوية)
- الخبز : 4 أرغفة (للساندويشات)
- الجرجير : كوب (أوراق صغيرة الحجم)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- الصلصة : 4 ملاعق كبيرة (صلصة الثوم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
سخني ملعقة كبيرة من الزيت في قدر صغير على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحيه لحوالي 15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
افردي شرائح اللحم براحة يدكِ، ثم تبّليها بالملح والفلفل الأسود.
سخني الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة الحجم غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اطهي شرائح اللحم لحوالي 3 دقائق من كل جانب حتى تنضج، ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانباً.
وزعي نصف كمية صلصة الثوم على النصف السفلي من الخبز، ثم وزعي شرائح الطماطم، وأوراق الجرجير، وستيك اللحم، والبصل المقرمش، ثم صلصة الثوم المتبقية والنصف الآخر من الخبز.
ضعي ساندويش ستيك اللحم في طبق التقديم، وقدميها إلى جانب السلطة المفضلة لديكِ.
انخفاض في أسعار البنزين وارتفاع في المازوت.. إليكم جدول المحروقات الجديد