من المطبخ الهندي حضري دجاج تندوري أحمر
تاريخ النشر: 10th, November 2023 GMT
تحرص الأمهات على تحضير العديد من الوصفات الشهية على مائدة الغداء ليتجمع ابنائها معها يسعدون يوم العطله الرسمية لهم.
وتأتي الدجاج في مقدمة المكونات الرئيسية لتحضير أكثر من وصفة شهية وطيبة المذاق تعجب الكبار والصغار، فضلًا عن فوائدها المتعدده.
وعلى الوصفة الهندية حضري دجاج تندوري أحمر مثل المطاعم بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- للتتبيلة :
بابريكا : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
عصير الليمون : 1 حبة
بهارات تندوري : ملعقة صغيرة (مطحونة)
زبادي : كوب
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
معجون الثوم بالزنجبيل : ملعقة كبيرة
الكركم : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- أفخاذ الدجاج : 5 قطع (منظفة)
طريقة التحضير
اخلطي في وعاء الزبادي مع البابريكا، والملح، والفلفل الأحمر، وبهارات التندوري، وعصير الليمون، والكركم، والملح.
أضيفي الزيت النباتي، ومعجون الزنجبيل والثوم.
اصنعي شقوقاً بواسطة سكين حادة في قطع الدجاج، وضعي الدجاج فوق التتبيلة وافركيه جيداً بالخليط ثم غطي الدجاج المتبل واتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
ضعي سلك شبكي فوق صينية الفرن، وضعي الدجاج عليه ثم أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج مع تقليب القطع في منتصف المدة.
أخرجي الدجاج من الفرن وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدجاج دجاج تندوري الفلفل الليمون الزيت النباتي الزيت الثوم
إقرأ أيضاً:
سارة سلامة: ملامحي طبيعية والإغراء خط أحمر
نفت الفنانة سارة سلامة خضوعها لأي عمليات تجميل، مؤكدة تصالحها الكامل مع شكلها الطبيعي.
كما شددت في تصريحات صحفية لها على رفضها القاطع لأداء أدوار الإغراء والمشاهد الخارجة، معتبرة أن الفن بالنسبة لها رسالة يجب أن تُقدم بحدود واضحة.
جاءت تصريحات سارة سلامة بالتزامن مع احتفالها بعيد ميلادها، وسط تفاعل كبير من جمهورها على السوشيال ميديا.
ملامحي طبيعية وتصالح مع الذاتأكدت سارة سلامة أنها لم تخضع لأي عمليات تجميل، مشيرة إلى أنها متصالحة مع مظهرها الحالي.
وأضافت أن الانتقادات حول ملامحها لا تزعجها، إذ تركز اهتمامها على تطوير أدائها الفني والاهتمام بأدوارها التي تقدمها للجمهور.
الإغراء والمشاهد الخارجة خط أحمرأوضحت سارة سلامة موقفها من أدوار الإغراء، مؤكدة رفضها تقديم مثل هذه الأدوار مرة أخرى.
ووصفت المشاهد الخارجة بأنها "خط أحمر"، مشددة على أن الفن يمكن أن يكون مؤثرًا دون الحاجة إلى تخطي الحدود الأخلاقية.
احتفال بعيد الميلاد وتفاعل الجمهوراحتفلت سارة سلامة مؤخرًا بعيد ميلادها، حيث شاركت جمهورها مجموعة من الصور عبر منصاتها الرسمية، وعلقت عليها بعبارة: "ليلة عيد ميلاد ديسمبر".
ولاقت الصور تفاعلًا واسعًا من محبيها الذين تمنوا لها النجاح والسعادة.
دورها في مسلسل "نقطة سودة"تحدثت سارة سلامة عن دورها المميز في مسلسل "نقطة سودة"، حيث لعبت شخصية "فيروز"، وهي فتاة تنتمي لعائلة ثرية ذات نفوذ كبير.
وصفت الدور في تصريحات سابقة لها بأنه أحد أصعب الأدوار التي قدمتها، نظرًا لتفاصيله الكثيرة وتعقيده، مما تطلب منها تركيزًا كبيرًا وبروفات مكثفة مع المخرج.
وأشارت إلى أن شخصية "فيروز" تحمل طموحات كبيرة، لكنها تعاني من صراعات نفسية وعُقد كثيرة.
تفاصيل العمل وأبطالهمسلسل "نقطة سودة"، الذي عُرض خارج موسم رمضان 2024، ينتمي إلى الدراما الاجتماعية الرومانسية ويتكون من 15 حلقة. المسلسل من تأليف محمد محرز وأمين جمال، وإخراج محمد أسامة، وشارك في بطولته مجموعة من النجوم، من بينهم أحمد بدير، سماح أنور، وفاء عامر، ناهد السباعي، ونضال الشافعي، إلى جانب سارة سلامة.
محطات في مسيرتها الفنيةسارة سلامة هي ابنة الفنان أحمد سلامة، وبدأت مسيرتها الفنية عام 2012، حيث شاركت في العديد من الأعمال الدرامية والسينمائية التي أكدت موهبتها وقدرتها على تقديم أدوار متنوعة. تظل الفنانة واحدة من الأسماء التي تثير اهتمام الجمهور سواء بأدوارها أو تصريحاتها الجريئة.
برلماني: مش معقول كل ما الحكومة تتنزنق تلجأ للاقتراض