خبراء يكشفون خطورة البقع الخضراء على البطاطس
تاريخ النشر: 5th, July 2023 GMT
أعلن خبراء الهيئة الفدرالية لحماية حقوق المستهلك، أن ظهور البقع الخضراء على البطاطس يشير إلى مادة السولانين السامة فيها.
ووفقا للخبراء: "تتراكم مادة السولانين السامة في الخضروات في حالة تخزينها بصورة غير صحيحة، وهي مادة خطرة على جسم الإنسان. لذلك عند وجود البقع الخضراء على البطاطس يجب الامتناع عن أكلها، لأنها تسبب تسمما خطيرا".
ويشير الخبراء، إلى أنه في الواقع يمكن تخزين البطاطس حوالي سنة كاملة. ولكن مع ذلك من الأفضل تناول البطاطس الطازجة (3-4 أشهر بعد جمع المحصول). ويجب شراء البطاطس الصلبة ومن دون بقع خضراء أو بقع وبراعم بيضاء. لأن هذا يشير إلى أنها عمليا قديمة وخالية من الفيتامينات.
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: كورونا
إقرأ أيضاً:
رخيص وموفر.. طريقة عمل البانيه الكداب بدون لحوم
تحاول الأمهات تقديم وصفات سهلة وسريعة للأولاد خلال الفطار والسحور، ويحرصن على التنويع في الوصفات المختلفة بأقل التكاليف، خاصة مع ارتفاع أسعار السلع والمنتجات، ومن الوصفات الخفيفة التي يمكنك تجربتها في رمضان هي طريقة عمل البانيه الكداب بمكونات سهلة من مطبخك.
بطاطس مسلوقة
3 بيضات
كوب من البقسماط
كوب من الدقيق
ملعقة كبيرة من البصل البودر
نصف ملعقة من الفلفل الأسود
ربع معلقة من الكركم
ملح
الطريقةقشري كمية البطاطس واغسليها جيدا وقطعيها شرائح.
أضيفي لتر ماء و اسلقي البطاطس.
بعد السلق اهرسي البطاطس جيدا.
أضيفي التوابل والبيض للبطاطس وقلبيهم جيدا.
شكلي البطاطس أصابع أو كرات على حسب اختيارك.
يمكن تشكيلها قطع مثل البانيه.
غلفيها بالدقيق والبقسماط واقليها في زيت غزير.
المكونات
كيلو بطاطس.
كوب دقيق ذرة.
نصف كوب من النشا، ويمكن الاستغناء عنها، وزيادة كمية الدقيق.
بقسماط كريسبي حار أو عادي.
3 بيضات.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
اسلقي البطاطس عشر دقائق في ماء مغلي.
بعد السلق قومي بهرس البطاطس واتركيها جانبا.
حضري الخليط الجاف في وعاء وأضيفي كوب دقيق مع نصف كوب نشا والتوابل وكوب من الماء ليصبح خليطا سائلا.
شكلي البطاطس بالشكل الذي ترغبين به ثم ضعيها في الخليط السائل.
ثم ضعيها في البقسماط واتركيها فقط الثلاجة تتماسك لمدة نصف ساعة قبل القلي.
وبعد يتم تحميرها في زيت غزير وتقدم ساخنة.
الاحتلال يقتحم بلدة بيت كاحل شمال غرب الخليل