كيفية تأثير تناول الطعام على الصحة
تاريخ النشر: 10th, November 2023 GMT
وفقا للدكتورة سونا إيساكوفا أخصائية الأورام، لن يؤدي التناول الدوري للأطعمة الغنية بالتوابل إلى مشكلات في الجهاز الهضمي. وتنصح بتناول الخضار والفواكه الطازجة والتقليل من الملح.
وتشير الطبيبة في حديث لـ RT من الضروري أن نفهم كيف تؤثر الأطعمة الحارة في المعدة.
وتقول: "إن مادة الكابسيسين، التي تسبب الإحساس بالحرقان والألم، ليس لها تأثير ضار في أنسجة الجهاز الهضمي.
بل يرتبط بمستقبلات الألم، حيث استجابة للألم، تتوسع الأوعية الدموية، ويزداد إنتاج اللعاب والمخاط، ويزداد إفراز الدموع، والغثيان، والتقيؤ - هذه هي ردود الفعل الوقائية للجسم. وكل هذه الأعراض ليس لها عواقب بعيدة المدى على الجسم".
وتشير الطبيبة، إلى أنه لا علاقة للأطعمة الحارة بارتفاع معدل الإصابات بسرطان المعدة. وخير مثال على ذلك عدم ارتفاع معدل الإصابات بين سكان كوريا الجنوبية الذين يتناولون أطعمة حارة دائمة.
وتقول: "يبدو أن السبب الرئيسي للإصابة بسرطان المعدة هي بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري التي تعيش في المعدة. وتوجد حاليا أدلة كافية تؤكد على الدور الذي تلعبه هذه البكتيريا في تطور سرطان المعدة".
ووفقا لها، لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من التهاب الأمعاء، ومتلازمة القولون العصبي، وقرحة المعدة ومرض الارتجاع، ومرض الاضطرابات الهضمية وغيرها من الأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي بتناول الأطعمة الغنية بالتوابل لتجنب تفاقمها.
وتقول: "للحد من خطر الإصابة ببكتيريا هيليكوباكتر بيلوري، يجب غسل الفواكه والخضروات جيدا، ومراعاة قواعد النظافة الشخصية، وخاصة عند إعداد الطعام. وينصح أفراد الأسرة الذين لديهم أعراض ربما مرتبطة بالبكتيريا بإجراء فحوصات إضافية وعلاجها في حالة اكتشاف العدوى".
وتشير الطبيبة إلى أنه للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي، يجب الإقلاع عن التدخين، وتعاطي الكحول، والتقليل من تناول اللحوم الحمراء المقلية والمدخنة، واستشارة الطبيب على الفور عند الشعور بآلام في المعدة، ومشكلات في البراز، وحرقة في المعدة، ومن الضروري علاج أمراض الجهاز الهضمي غير السرطانية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الجهاز الهضمى الملح الأطعمة الحارة سرطان المعدة كوريا الجنوبية بكتيريا الأمعاء قرحة المعدة اللحوم الحمراء الكحول التدخين الجهاز الهضمی فی المعدة
إقرأ أيضاً:
التفاصيل الكاملة لحادثة الدهس في المانيا وهوية الفاعل.. السعودية تدين وتقول أنها حذرت منه
دانت السعودية، حادث الدهس الذي وقع في سوق بمدينة ماغديبورغ الألمانية، ما أدى لمقتل 4 أشخاص وإصابة 68 آخرين.
وعبرت وزارة الخارجية السعودية في بيان، اليوم السبت، عن تضامن السعودية مع الشعب الألماني وأسر الضحايا، مؤكدة "موقفها في نبذ العنف".
كما عبّرت أيضاً عن تعاطفها وصادق تعازيها لأسر المتوفين، ولجمهورية ألمانيا الاتحادية حكومةً وشعباً، مع تمنياتها للمصابين بالشفاء العاجل"، بحسب البيان.
ومساء أمس الجمعة، أعلن حاكم ولاية ساكسونيا أنهالت، راينر هاسيلوف، أن رجلاً سعودياً يقيم في ألمانيا منذ عام 2006 أوقف بعد هجوم بسيارة؛ حيث دهس حشداً في سوق لعيد الميلاد في مدينة ماغديبورغ الواقعة في شمال البلاد.
وأضاف: "من خلال ما نعرفه حتى الآن، كان مهاجماً منفرداً، لذا لا نعتقد أن هناك أي خطر آخر على المدينة".
كما ذكرت صحيفة "بيلد" المحلية أن المنفذ طبيب سعودي الجنسية ويبلغ من العمر 50 عاماً فر من بلاده عام 2006، وحصل على حق اللجوء السياسي في ألمانيا، وكان قد استأجر السيارة قبل تنفيذ الهجوم بقليل، ولم يعرف عنه انتماؤه لأي جهات إرهابية.
من جهتها قالت بلدية ماغدبورغ: إن "سيارة اصطدمت بسرعة عالية بحشد في سوق عيد الميلاد، ما أدى لمقتل 4 بينهم طفل وإصابة 68 آخرين بينهم 15 شخصاً جروحهم خطيرة".
الى ذلك كشف مصدر سعودي لـ"رويترز" أن مرتكب عملية الدهس بألمانيا، طالب العبد المحسن، مواطن سعودي لديه وجهات نظر متطرفة، مشيراً في الوقت ذاته إلى أن السعودية حذرت ألمانيا من منفذ هجوم الدهس بعدما أعرب عن آراء متطرفة على منصة "إكس".
ووفقاً لرويترز، فإن طالب العبد المحسن، مرتكب عملية الدهس، حاصل على إقامة دائمة بألمانيا منذ عقدين، وقاد الرجل المركبة مسافة 400 متر مباشرة عبر حشد كبير من الناس، مساء الجمعة، في سوق عيد الميلاد بمدينة ماغدبورغ الألمانية، ما تسبب بمقتل شخصين على الأقل، وإصابة نحو 70 آخرين.
وألقت الشرطة الألمانية القبض على منفذ الهجوم، وهو طبيب سعودي يبلغ من العمر 50 عاماً، ويقيم في ألمانيا منذ عام 2006، وكان يعيش في منطقة بيرنبورغ، على بعد حوالي خمسة أميال من ماغدبورغ، حسبما ذكرت صحيفة "دي فيلت".
وقالت تامارا زيشانغ، وزيرة الداخلية في ولاية ساكسونيا أنهالت في مؤتمر صحافي "بناءً على ما نعرفه، فقد تصرف بمفرده، وليس لدينا معلومات عن أي جناة آخرين".
وذكرت مجلة دير شبيغل الألمانية أن المتهم يدعى «طالب إيه»، وهو طبيب متخصص في الطب والعلاج النفسي ومتعاطف مع أفكار حزب البديل من أجل ألمانيا المنتمي لليمين المتطرف.
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023