بذور الشيا..ما هي فوائدها ولماذا تُشعرك بالشبع؟
تاريخ النشر: 10th, November 2023 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تشتهر الألياف بقدرتها على تحسين عمليات الجهاز الهضمي وتخفيف حالات الإمساك.
لكن ما قد يجهله كثيرون هو أنها تساهم أيضاً في المحافظة على وزن صحي، وخفض خطر الإصابة بأمراض السكري، وأمراض القلب، وحصى المرارة الهضمية، وحصى الكلى.
وأوضحت وزارة الصحة ووقاية المجتمع في دولة الإمارات، عبر حسابها الرسمي على منصة "إكس" (تويتر سابقًا)، أن تناول الأغذية الغنيّة بالألياف، مثل الفاكهة والخضار، يُقلل من احتمالية الإصابة بسرطان القولون بنسبة 12 إلى 20٪.
ويبقى السؤال، ما أفضل شيء يمكنك تناوله؟ والإجابة هي بذور الشيا.
وأوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"MedlinePlus"، وهي خدمة معلومات عبر الإنترنت تابعة للمكتبة الوطنية للطب بالولايات المتحدة أن ملعقة واحدة فقط، ستمنحك 20% من الألياف اليومية الموصى بها.
وتُعتبر بذور الشيا غنيّة بالأحماض الدهنية الأساسية، أي "أوميغا-3" و"أوميغا-6".
ومن المعروف أن الأحماض الدهنية الأساسية هي مواد دهنية يحتاجها الجسم ليقوم بوظائفه. ويجب الحصول عليها من الأطعمة.
ويتضاعف حجم بذور الشيا عند إضافتها إلى الماء، ما يشكل مادة هُلامية، حيث تُحافظ على انتظام حركة الأمعاء وتمنع الإمساك.
وإذا كنت ترغب في تخفيف وزنك، ستُساعدك بذور الشيا على الشعور بالشبع بسرعة، ما يدفعك إلى تناول كميات أقل من الطعام.
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: نصائح بذور الشیا
إقرأ أيضاً:
5 أطعمة تسبب الإمساك تجنبها في رمضان
يعاني بعض الأشخاص من الإمساك خلال ساعات الصيام، وذلك بسبب الامتناع عن الطعام لفترات طويلة وتناوله بكميات كبيرة بعد الإفطار.
وفي هذا الصدد، يوضح " الكونسلتو"، قائمة بالأطعمة التي تسبب الإمساك، ويجب تجنبها في رمضان، وذلك حسبما ذكرته الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية.
1- الأطعمة المقلية والمشبعة بالدهون تعتبر الأطعمة المقلية مثل السمبوسة والبطاطس المقلية تحتوي على دهون مشبعة تبطئ عملية الهضم، مما يؤدي إلى بطء حركة الأمعاء وزيادة خطر الإصابة بالإمساك.
2- الحلويات الرمضانية تناول كميات كبيرة من الحلويات مثل الكنافة والقطايف قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية، بسبب قلة الألياف الغذائية فيها وكثرة السكر، مما يعوق حركة الأمعاء الطبيعية.
3- الأرز الأبيض والمعجنات الأرز الأبيض والمخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض تفتقر إلى الألياف الغذائية، مما يؤدي إلى قلة حركة الأمعاء وزيادة احتمالية الإصابة بالإمساك.
4- اللحوم الحمراء تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء، خاصة عند الإفطار، قد يسبب بطء الهضم لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون والبروتينات التي تحتاج إلى وقت طويل للهضم، مما يؤدي إلى الإمساك.
5- الأطعمة المالحة والمخللات المخللات والأطعمة المالحة مثل الجبن المملح والسجق قد تسبب الجفاف في الجسم، مما يؤدي إلى صعوبة في تمرير الفضلات عبر الأمعاء
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية