هيئة الطهي تطلق مهرجان “ثقافة الطعام” بالرياض
تاريخ النشر: 9th, November 2023 GMT
المناطق_واس
أطلقت هيئة فنون الطهي اليوم, مهرجان “ثقافة الطعام” في حي السفارات بمدينة الرياض لتحتفي من خلاله بالأطباق المحلية والعالمية، وتُقدّم تجارب ثقافية تعليمية وتثقيفية لجميع فئات المجتمع، بدعم من برنامج جودة الحياة، أحد برامج تحقيق رؤية السعودية 2030.
وقدم المهرجان أفضل أطعمة الشارع في العالم بمكانٍ واحد، إلى جانب فعاليات فنون الطهي، وأنشطةً تفاعلية منوعة عبر عدة مناطق، تبدأ من منطقة العارضين التي تضم 30 ركناً لمطاعم من مختلف البلدان ومتاجر بيع منتجات أغذية عالمية، تستهدف السوق المحلية والعالمية، للاستمتاع بتنوع أساليب الطهو في أنحاء العالم.
واشتمل المهرجان كذلك على منطقة الورش التي تقدَّم عبر ثلاثة أركان، أولها مخصص للمخبوزات، والثاني للطهي الحي، والثالث للحرف اليدوية و الفنون، وستشهد إقامة 25 ورشة متنوعة على مدى خمسة أيامٍ متتالية، متناولةً مجالات الأطباق العالمية، والمشروبات، وتزيين الكعك، وتزيين الأكواب، وأطباق التقديم.
كما خصص المهرجان منطقةً للأطفال تُقدِّم لهم مسابقاتٍ متنوعة، وورش مختصة في مجالات مختلفة مثل التلوين، وتزيين الكيك، لخلق تجربة تعليمية مميزة، تتيح لهم الاستمتاع بوقتهم، وتسهم في رفع مستوى الوعي لديهم تجاه تعدّد الثقافات العالمية في هذا المجال.
وتضمن المهرجان عروضاً فنية حيّة لكل ثقافة بفنونها التاريخية، وأزيائها المحلية الخاصة بها، والتي تعكس لحظات الفرح ومشاركة تلك المشاعر عن طريق مؤدين يمثلون تلك البلدان، من خلال عروض على المسرح، وعروض متحركة في أزقة المهرجان لتُضفي على المكان تنوعاً ثقافياً أكثر.
وتسعى هيئة فنون الطهي عبر مهرجان ثقافة الطعام إلى التشارك الثقافي مع مختلف دول العالم، والاحتفاء بالأطباق المحلية والعالمية، وتعزيز ورفع مستوى وعي المجتمع المحلي والدولي فيما يخص ثقافة طعام كل دولة، إلى جانب خلق تجارب عائلية، وفرص لتعلّم أساليب خاصة ومثيرة للاهتمام من الطُّهاة المحليين والدوليين، إضافةً إلى التقاء الطهاة المحليين بشخصياتٍ رائدة في هذا المجال، لإتاحة فرص استثمارية واعدة، تسهم في نمو وتطور قطاع الطهي في المملكة.
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: الرياض هيئة فنون الطهي
إقرأ أيضاً:
مهرجان السلع البحري ينطلق 4 ديسمبر بجوائز قيمتها 4 ملايين درهم
تحت رعاية الشيخ حمدان بن زايد آل نهيان، ممثل الحاكم في منطقة الظفرة، تقام فعاليات الدورة الرابعة من مهرجان السلع البحري في الفترة من 4 إلى 8 ديسمبر "كانون الأول" المقبل على شاطئ مدينة السلع في منطقة الظفرة بإمارة أبوظبي، والذي تنظمه هيئة أبوظبي للتراث ونادي أبوظبي للرياضات البحرية.
ويشهد المهرجان على مدار خمسة أيام، 57 مسابقة بحرية ورياضية وشاطئية خصصت لها جوائز نقدية تتجاوز قيمتها الـ 4 ملايين درهم، وتشمل سباق السلع للمحامل الشراعية فئة 43 قدماً، وسباق براكة للبوانيش الشراعية، وبطولة السلع لصيد الشعري، وبطولة الهدد، وسباق الدراجات الهوائية، وسباق الجري، وكرة الطائرة الشاطئية، وكرة القدم الشاطئية، بالإضافة الى المسابقات التراثية والألعاب الشعبية، وعدد من الفعاليات المجتمعية والترفيهية للفئات العمرية المختلفة.كما يتضمن المهرجان سوقاً شعبياً يضم عددا من المتاجر المتنوِّعة للأسر المنتجة والمشاريع الناشئة التي تعرض منتجات تراثية ومأكولات شعبية، إضافة إلى أجنحة الجهات الداعمة والراعية والمشارِكة، ومجلس النوخذة وعروض الفنون الشعبية في ساحة الفعاليات، والعديد من الفعاليات الأخرى.
ويأتي تنظيم المهرجان بهدف تسليط الضوء على التراث الإماراتي وتعزيز دور الرياضات البحرية والتراثية في المجتمع بجانب الترويج للمدن الساحلية والجزر الإماراتية ودعم النشاط السياحي والتنمية الاقتصادية في منطقة الظفرة.
الاتحاد يعسكر في دبي