"أشهر الحلويات الفلسطينية"..تعرف على طريقة تحضير الكنافة النابلسية في المنزل..الكنافة النابلسية هي حلوى تقليدية فلسطينية مشهورة تشتهر بمدينة نابلس في الضفة الغربية، وتعتبر الكنافة النابلسية من الحلويات الشعبية المحبوبة في المنطقة العربية وتتواجد في العديد من الدول العربية والمطاعم العربية حول العالم.

تتكون الكنافة النابلسية من طبقتين رقيقتين من الكنافة، حيث تُفرد طبقة من الكنافة ثم تُحشى بخليط من الجبنة النابلسية البيضاء أو الجبنة الشهية (أو جبنة القشقوان) الممزوجة بالسكر والماء الورد وقد يضاف لها القشطة أو الكريمة، ثم تُغطى الحشوة بطبقة أخرى من الكنافة وتُخبز حتى تتحمر الطبقتين وتتماسك.

"أشهر الحلويات الفلسطينية"..تعرف على طريقة تحضير الكنافة النابلسية في المنزل "أشهر الحلويات الفلسطينية"..تعرف على طريقة تحضير الكنافة النابلسية في المنزل


بعد خروجها من الفرن، يتم سكب قطرات من الشيرة الساخنة المحلى على الكنافة لإضافة الحلاوة والرطوبة، وعادةً ما يُزين الطبق برشة من القشطة أو الفستق المحمص المفروم قبل تقديمه.

تتميز الكنافة النابلسية بقوامها المقرمش من الخارج وقشورها الرقيقة وحشوتها اللذيذة والمخملية من الداخل. تُقدم عادةً بعد الوجبات الرئيسية، وهي تحظى بشعبية كبيرة في المناسبات والاحتفالات والأعياد.

"أشهر الحلويات الفلسطينية"..تعرف على طريقة تحضير الكنافة النابلسية في المنزل طريقة عمل الكنافة النابلسية المكونات:

- 500 جرام من الكنافة الرقيقة.
- 250 جرام من الجبنة النابلسية البيضاء أو الجبنة الشهية.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب ماء.
- 1/4 كوب زبدة مذابة.
- 1/4 كوب قشطة أو كريمة سائلة.
- ماء الزهر أو ماء الورد للتبليل.
- قطرات من عصير الليمون (اختياري).
- فستق محمص مفروم للتزيين.

خطوات عمل الكنافة النابلسية: لتعطير الجو.. طريقة زرع الفل والياسمين في المنزل "بطعم لا يقاوم".. أجمل طريقة لعمل الكيك الهش في المنزل أسرع طريقة لعمل قالب الكيك في المنزل وخطوات التزين بأقل التكلفة

1. ابدأ بتحضير الحشوة في وعاء، قم بتفتيت الجبنة النابلسية البيضاء أو الجبنة الشهية وامزجها مع السكر والقشطة أو الكريمة السائلة حتى تحصل على خليط متجانس. يمكنك إضافة قطرات من عصير الليمون إذا كنت تفضل ذلك.

2. قم بتقطيع الكنافة الرقيقة إلى شرائح رفيعة أو قطع صغيرة.

3. قم بذوبان الزبدة واستخدمها لتدهن قاع صينية الخبز بشكل جيد.

4. قم بتوزيع نصف كمية الكنافة في قاع الصينية المدهونة. اضغط برفق لتتساوى الطبقة في الأسفل.

5. ضع الحشوة التي أعددتها في الخطوة 1 فوق الكنافة في الصينية، وامتدحها بشكل متساوٍ.

6. قم بوضع الكنافة المتبقية فوق الحشوة وانتشرها برفق.

7. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

8. ضع الصينية في الفرن المسخن واخبز الكنافة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تتحمر الأعلى وتصبح مقرمشة.

9. أخرج الكنافة من الفرن واتركها لتبرد قليلًا.

10. قم بتبليل الكنافة بالماء الزهر أو ماء الورد بواسطة رشها برفق فوق السطح.

11. قومي بقطع الكنافة إلى قطع مربعة أو مستطيلة.

12. قدم الكنافة النابلسية الدافئة وزينها بالفستق المحمص المفروم.

تذكر أن الكنافة تكون أفضل عند تناولها وهي دافئة، يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة لذيذة مع فنجان من القهوة العربية.

المصدر: بوابة الفجر

إقرأ أيضاً:

حلويات العيد 2025.. طريقة عمل البيتي فور في المنزل

حلويات العيد 2025.. تفصلنا أيام معدودة عن حلول عيد الفطر المبارك 2025، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البيتي فور في المنزل بدلًا مم شرائها من المحلات، لضمان جودتها ونظافتها.

حلويات العيد 2025

وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل البيتي فور في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:

طريقة عمل البيتيفور في المنزل طريقة عمل البيتي فور في المنزل

المقادير:

- 3 أكواب دقيق.

- رشة ملح.

- كوب سكر بودرة.

- بيضتان.

- 3 باكو فانيليا.

- ملعقة كبيرة كاكاو.

الحشو:

- مربى.

- شوكولاتة سائحة.

- فورماسيل.

- جوز هند.

- فول سوداني.

طريقة عمل البيتيفور في المنزل

خطوات عمل البيتي فور:

- اخفقي السمنة بالمضرب الكهربائي.

- ثم أضيفي السكر البودرة ويقلب الخليط.

- بعدها يضاف البيض والفانيليا.

- ثم يُضاف الدقيق ورشة الملح.

- ومن الممكن أنّ تقسمي العجينة لجزأين، ويُخلط جزءًا منها مع الكاكاو.

- وبعدها ضعي خليط البيتي فور والبيتي فور بالكاكاو في الماكينة ويُشكل في صينية.

- ثم ضعيه في الفرن حتى تمام النضج، وتركيه ليبرد.

- يلصق البيتي فور بالمربى ويُغمس في الشوكولاتة السائحة وجوز الهند أو الفول السوداني المجروش «حسب الرغبة».

اقرأ أيضاً«أحلى من الجاهزة».. طريقة عمل الكنافة بالمانجا في المنزل

حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة في المنزل

طريقة عمل السابليه الفرنسي زي المحلات بمكونات في متناول الإيد

مقالات مشابهة

  • اقتصادي وكريمي.. طريقة تحضير صوص البستاشيو بدون فستق
  • خطوات بسيطة .. طريقة تحضير بسكويت البرتقال
  • حلويات عيد الفطر 2025.. طريقة عمل البيتي فور في المنزل
  • أكلة شم النسيم 2025.. طريقة عمل الفسيخ في المنزل
  • طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل
  • حلويات العيد 2025.. طريقة عمل البيتي فور في المنزل
  • طريقة عمل البيتيفور في المنزل لـ عيد الفطر
  • «أحلى من الجاهزة».. طريقة عمل الكنافة بالمانجا في المنزل
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة في المنزل
  • بأسهل الطرق.. تعرف على خطوات تحضير شورت كيك الفراولة