هل يمكن لمرضى النقرس شرب الشاي والقهوة؟
تاريخ النشر: 9th, November 2023 GMT
قالت الجمعية الألمانية للتغذية إنه يمكن لمرضى النقرس تخفيف متاعبهم من خلال التغذية السليمة؛ حيث ينبغي الابتعاد عن الأطعمة المحتوية على "البيورين"، وهي المادة التي يحولها الجسم إلى حمض اليوريك المسبب لمتاعب النقرس والمتمثلة في التهابات مؤلمة في المفاصل والعظام.
وأوضحت الجمعية أن الأغذية المحتوية على البيورين هي اللحوم والنقانق وأنواع معينة من الأسماك مثل الرنجة والسردين، بينما ينبغي تناول العدس باعتدال لاحتوائه على البيورين أيضا.
وأضافت الجمعية أن النظام الغذائي السليم لمرضى النقرس يقوم على الخضروات والفواكه الطازجة والحبوب والبطاطس، بالإضافة إلى البيض ومنتجات الألبان.
سوائل كافيةومن المهم أيضا شرب السوائل على نحو كاف، بمعدل يبلغ 3 لترات يوميا؛ حيث يساعد شرب السوائل بكثرة على طرد حمض اليوريك من الجسم عبر التبول.
وينبغي على مرضى النقرس الابتعاد عن العصائر المحتوية على سكر الفاكهة (الفركتوز)، نظرا لأنها ترفع نسبة تركيز حمض اليوريك في الدم.
وأشارت الجمعية إلى أنه يمكن لمرضى النقرس شرب الشاي والقهوة باعتدال.
المصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: لمرضى النقرس
إقرأ أيضاً:
«ابتعدوا عن أبو فتلة».. تحذيرات طبية من أكياس الشاي
مخاطر أكياس الشاي على الصحة.. الشاي هو المشروب الأكثر شعبية في مصر، يتناوله المصريون في البيت والمقاهي والزيارات العائلية وفي أي مكان يذهبون إليه، لكن شرب الشاي المعبأ في أكياس الذي يعرف بالشاي الفتلة قد يكون له مخاطر صحية، تنتج عن غمس أكياس الشاي في الماء الساخن.
وكشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة برشلونة المستقلة في إسبانيا أن أكياس الشاي قد تطلق مليارات من جزيئات البلاستيك الدقيقة والنانوية (MNPL) في كل مليلتر من الماء الذي تُغمر فيه.
مخاطر البلاستيك الدقيق والنانوي للجسموالبلاستيك الدقيق والنانوي يُشتبه في أنه يعوق العمليات الخلوية الطبيعية ويزيد من احتمالية العدوى. كما تم ربط وجود البلاستيك في الجهاز الهضمي بأمراض مثل التهاب الأمعاء.
ومع استمرار استخدام البلاستيك في تغليف المواد الغذائية، أكد الباحثون الحاجة إلى استراتيجيات علمية وتنظيمية لضمان سلامة الغذاء وحماية المستهلكين.
ووفقًا للدراسة المنشورة في مجلة Chemosphere، تُظهر أكياس الشاي، المصنوعة من مواد مثل البولي بروبيلين والسيليلوز والنيلون، معدلات متفاوتة لإطلاق جزيئات البلاستيك في الماء.
أكياس البولي بروبيلين، الأكثر شيوعًا، أطلقت ما يقرب من 1.2 مليار جزيء بلاستيكي في كل مليلتر، بمتوسط حجم يبلغ 136.7 نانومتر.
أما أكياس السيليلوز فقد أطلقت حوالي 135 مليون جزيء بمتوسط حجم 244 نانومتر، بينما أطلقت أكياس النيلون 8.18 مليون جزيء بمتوسط حجم 138.4 نانومتر.
مخاطر أكياس الشاي على صحة الإنسانالدراسة لم تكتفِ بتقييم كميات الجزيئات فحسب، بل امتدت لتحديد تفاعل هذه الجزيئات مع خلايا الأمعاء البشرية. ووجد الباحثون أن الجزيئات البلاستيكية يمكنها اختراق الخلايا المخاطية والوصول إلى نواة الخلية، وهو اكتشاف يثير مخاوف جدية بشأن تأثيرها على صحة الإنسان.
وأوضح الباحثون في الدراسة أن «التركيب الكيميائي للبلاستيك الدقيق يؤثر بشكل كبير على التفاعلات البيولوجية، مما يؤدي إلى استهداف مختلف للأعضاء والأنسجة، وربما يتسبب في تراكم البلاستيك، سُميّة، واستجابات مناعية، وتأثيرات طويلة الأمد مثل الجينوتوكسيسية والمسرطنة».
وسط تزايد المخاوف بشأن تأثير البلاستيك الدقيق، دعا فريق البحث إلى توحيد معايير استخدام البلاستيك في تغليف المواد الغذائية لحماية الصحة العامة. وأشاروا إلى أن الأدلة المتزايدة تؤكد أن جزيئات البلاستيك قد تشكل تهديدًا للأنظمة البيئية وصحة الإنسان على حد سواء.
وأكدت الدراسة أهمية وضع سياسات تهدف إلى الحد من استخدام البلاستيك في تغليف الطعام، وضرورة التركيز على الأبحاث العلمية لفهم الآثار الصحية طويلة الأمد لهذه الجزيئات.
بينما تستمر الأبحاث في كشف أبعاد هذه المشكلة، يُنصح المستهلكون بالتفكير في خيارات بديلة مثل استخدام أكياس الشاي المصنوعة من الورق غير المعالج بالبلاستيك أو اللجوء إلى الشاي السائب، كخطوة صغيرة للحد من التعرض للبلاستيك الدقيق.
اقرأ أيضاًبخطوات سهلة وسريعة.. طريقة عمل كيك الشاي في المنزل
منها ضعف المناعة وشحوب الوجه.. أضرار شرب الشاي باللبن على الجسم
لمرضى الضغط.. عدد أكواب الشاي والقهوة المسموحة
مائل للبرودة نهارًا.. حالة الطقس المتوقعة اليوم الأربعاء 1 يناير 2025