نقيب الفلاحين يصدم المصريين: أسعار البصل لن تتراجع في الوقت الحالي
تاريخ النشر: 9th, November 2023 GMT
تواصل أسعار البصل ارتفاعها، رغم قرار الحكومة بوقف التصدير، إذ يعاني السوق من ارتفاع أسعار البصل، بسبب لجوء أغلب الشركات إلى تصدير البصل بداية من العام الحالي، ما أدى إلى حدوث عجز كبير.
أكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، في تصريح لـ«الأسبوع»، أن سعر البصل لن يشهد انخفاضا فى الوقت الحالي على الإطلاق، إنما يحدث تراجع ملحوظ لأسعار البصل بداية من شهر يناير 2024، وهو وقت حصاد البصل.
وبالنسبة للبطاطس، أشار نقيب الفلاحين إلى أن سعر كيلو البطاطس وصل إلى 20 جنيهًا ومن المتوقع أن تشهد انخفاضًا نهاية شهر ديسمبر القادم بعد الانتهاء من حصاد العروة الجديدة.
أما سعر الطماطم، أكد أبو صدام، أنها ستشهد انخفاضًا بعد وصول سعر الكيلو 30 جنيهًا.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: ارتفاع سعر البصل ارتفاع سعر البطاطس الاقتصاد الآن الاقتصاد اليوم انخفاض أسعار الطماطم حسين أبو صدام نقيب الفلاحين سعر البصل سعر البطاطس سعر الطماطم وقف تصدير البصل
إقرأ أيضاً:
تتحول لسم قاتل .. احذري وضع هذه الأطعمة في الثلاجة
اعتادت الأمهات على تفريز بعض الأطعمة ووضعها في الثلاجة كي تصبح سهلة الاستخدام، مثل تقشير الثوم وفرمه ووضعه في علبة في الثلاجة، وغيرها من الأطعمة التي تسهل على السيدات وقفة المطبخ ، لكن المفاجآة التي لا تعلمها الكثير من النساء هي أن بعض الأطعمة إذا تم وضعها في الثلاجة تصبح سامة وغير صالحة للاستهلاك وخطيرة على الصحة .
وحذر كثير من أطباء التغذية من خطورة تخزين بعض الأطعمة في الثلاجة، إذ قد يؤدي ذلك إلى مشكلات صحية خطيرة تصل إلى التسمم الغذائي.
أطعمة تتحول إلى سموم بعد وضعها في الثلاجة 1- البصلوذلك لأنه مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة وعندما يتم حفظه في درجات حرارة منخفضة يبدأ في نمو العفن، لذا من الأفضل تخزين البصل في مكان جاف ومظلم وبدرجة حرارة معتدلة، وعدم وضع بواقي البصل المتبقية من الاستخدام في الثلاجة وإعادة استخدامها مرة أخرى .
2- الثوموتقوم الكثير من السيدات بفرم كميات كبيرة من الثوم ووعضها في برطمان بالثلاجة ليكون سهل الاستخدام، لكن عند تخزينه بهذه الطريقة يبدأ في نمو مركبات سامة مثل البصل ، وتسبب تسمم غذائي .
3- الزنجبيليفقد نكهته ويصبح جافاً وغير صالح للطهي عند تبريده، وقد يسبب مشاكل في الكلى والكبد .
4- الأرز المطبوخوهي عادة نفعلها جميعا حيث نحتفظ ببقية الأرز بعد طهيه في الثلاجة لتناوله في اليوم الثاني، لكن احرصي على ألا تزيد مدة حفظه أكثر من يوم، لأنه يتأثر بالعفن بشكل كبير وتزيد فيه نسبة النشاء.
تفريز الأطعمةيمكن أن يصبح الخس والخيار والبطيخ طريًا عند تجميده بسبب محتواه العالي من الماء، وعلى الرغم من إمكانية طهيه بمجرد تجميده، إلا أنه سيفقد نكهته الأصلية.يمكن أن يشكل الحليب والزبادي قوامًا غير مرغوب فيه عند تجميدهما، ونتيجة لذلك، قد يتغير هيكلهما كذلك يتغير الطعم.عدم وضع العبوات الزجاجية في الثلاجة، نظرًا لأن التمدد والانكماش يكون بسبب تغير درجات الحرارة، والذي يمكن أن يتسبب في تشققها أو تحطمها، ويفضل استخدام الحاويات الزجاجية الآمنة للتجميد المصممة للتخزين .
شبابنا وأطفالنا في شهر رمضان