اكتشاف ارتباط بين انعدام الأمن الغذائي وأكثر أمراض الكبد شيوعا لدى المراهقين
تاريخ النشر: 9th, November 2023 GMT
يعاني المراهقون من الأسر ذات الدخل المنخفض من انعدام الأمن الغذائي، ويصابون بالشكل الأكثر شيوعا لأمراض الكبد بمعدل ضعفي أولئك الذين لديهم سهولة في الوصول إلى الغذاء.
إقرأ المزيد
ويرجع ذلك على الأرجح إلى الاعتماد على الأطعمة منخفضة التكلفة والمعالجة للغاية، ووفقا لدراسة أجريت في عام 2018، ومن المقرر تقديم نتائجها خلال اجتماع The Liver Meeting لعام 2023، الذي ستعقده الجمعية الأمريكية لدراسة أمراض الكبد (AASLD) في الفترة من 10 إلى 14 نوفمبر 2023 في بوسطن.
وقال زبير يونسي، دكتوراه في الطب، وأستاذ ورئيس مجلس إدارة أبحاث الكبد والسمنة Beatty Liver and Obesity Research Program ضمن برنامج Inova Health، والمؤلف الرئيسي للدراسة: "إن الارتباط بين انعدام الأمن الغذائي ومرض الكبد الدهني غير الكحولي هو على الأرجح نتيجة لعدم القدرة على تناول وجبة متوازنة ومن المرجح الاضطرار إلى شراء طعام منخفض التكلفة. وقد تؤدي هذه العوامل مجتمعة إلى دورة من الإفراط في تناول الطعام إلى جانب الإفراط في استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة والأطعمة والمشروبات المحلاة بالسكر".
وأجرى الباحثون تحليلا للبيانات الديموغرافية والتغذوية والنشاط البدني وانعدام الأمن الغذائي لـ 771 مراهقا في المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية من عام 2017 إلى عام 2018. وكان ما يقارب 19% من المراهقين الذين تم تحديدهم على أنهم يعانون من انعدام الأمن الغذائي يعانون من حالة تعرف باسم الخلل الأيضي المرتبط بمرض الكبد الدهني (MASLD)، والمعروف سابقا باسم مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD)، يكاد يكون ضعف معدل أولئك الذين لا يعانون من انعدام الأمن الغذائي.
إقرأ المزيدكما كان لدى المراهقين الذين يعانون من انعدام الأمن الغذائي معدلات أعلى من أمراض الكبد المتقدمة بنسبة 2.8% مقارنة بـ 0.3% من المراهقين الذين لديهم مخاوف أقل بشأن الوصول إلى الغذاء.
وقال جميع المراهقين الذين تم تحديدهم على أنهم يعانون من انعدام الأمن الغذائي (98.9%) تقريبا إنهم يعتمدون على طعام منخفض التكلفة أو لا يستطيعون الحصول على وجبة متوازنة، بينما قال أكثر من نصفهم إنهم لم يتناولوا ما يكفي من الطعام.
ووجد التحليل أنه لا توجد اختلافات في الأمراض الأيضية مثل السمنة والسكري من النوع الثاني وفقا لانعدام الأمن الغذائي، على الرغم من أن هذه العوامل كانت مرتبطة بشكل مستقل مع مرض الكبد الدهني غير الكحولي.
المصدر: ميديكال إكسبريس
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: أخبار الصحة البحوث الطبية الصحة العامة الطب امراض دراسات علمية طب معلومات عامة معلومات علمية مواد غذائية یعانون من انعدام الأمن الغذائی المراهقین الذین الکبد الدهنی
إقرأ أيضاً:
طبيب: تناول مشروبات غازية بعد الإفطار يعرضك الإصابة بالكبد الدهني
أميرة خالد
يفضل بعض الصائمين خلال شهر رمضان المبارك تناول مشروبات غازية عند الإفطار دون الإدراك للمخاطر الصحية التي قد يتعرضون لها.
وأوضح الدكتور جمال شعبان عميد معهد القلب المصري السابق، أن المشروبات الغازية تحتوي على الفوسفور والكافيين، مضيفا أن الفوسفور يضعف الأسنان، ويؤدي إلى هشاشة في العظام.
وأضاف أن الكافيين يسبب اختلال في كهرباء القلب، ويرفع ضغط الدم، وتؤثر سلبًا على مريض الكلى، كما أن المشروبات الغازية تزيد من الوزن بسبب احتوائها على السكر والصودا.
ونوه بأن تناول المشروبات الغازية قد يرفع خطر الإصابة بالكبد الدهني في الكثير من الحالات، مؤكدا أن هناك علاقة كبيرة بين زيادة استهلاك المشروبات الغازية، وزيادة نسبة الدهون على الكبد أو ما يعرف بالكبد الدهني.
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية