خطوات عمل شاي بالكرك بالهيل
تاريخ النشر: 8th, November 2023 GMT
الشاي بالهيل هو مشروب تقليدي شهير في المنطقة العربية ومنتشر أيضًا في بعض البلدان الأخرى. إذا كنت ترغب في تحضير شاي كرك بالهيل بنفسك، فإليك طريقة عمله:
المكونات:
كيس شاي كرك (أو الكمية المطلوبة من الشاي المجفف)
3-4 حبات هيل مكسرة أو مفتوحة
4-5 كوب ماء
سكر حسب الذوق
الخطوات:
قم بغلي الماء في إناء كبير.
بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان، أضف الهيل المكسر إلى الماء.
بعد دقيقة أو اثنتين، قم بإضافة كيس الشاي كرك إلى الماء. إذا كنت تستخدم شاي كرك مجفف، فضع كمية مناسبة في الماء.
اترك الشاي يغلي لمدة تتراوح بين 5-10 دقائق، حسب مدى تفضيلك لقوة الشاي. يمكنك تجربة مستوى التركيز حتى تجد القوة المثلى.
بمجرد أن يصبح الشاي جاهزًا، قم بإزالة كيس الشاي إذا كنت تستخدمه.
قم بإضافة السكر حسب ذوقك. يمكنك تعديل كمية السكر حسب الرغبة لتحقيق الحلاوة المناسبة.
قم بتحريك الشاي جيدًا حتى يذوب السكر بشكل جيد.
قدم الشاي الكرك بالهيل ساخنًا. يمكنك تقديمه في أكواب شاي تقليدية أو أكواب زجاجية.
إذا رغبت في إضافة لمسة نهائية إلى شايك، يمكنك أيضًا تزيينه بشريحة من الليمون أو رشة من ماء الزهر. هذه النكهات تضيف لمسة منعشة إلى الشاي.
شاي الكرك بالهيل هو مشروب لذيذ ومعروف بفوائده الصحية. إن الهيل يُعتبر مكمل طبيعي رائع للشاي، حيث يعزز من صحة الجهاز الهضمي ويساعد في تخفيف مشاكل الهضم. يمكنك تجربة هذه الوصفة والتمتع بمذاقها الرائع والفوائد الصحية التي تقدمها.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
كتّاب إماراتيون ومغاربة: الماء في الأدب رحلة رمزية بين الحياة والتحول
أكد كتّاب من الإمارات والمغرب أن حضور الماء في السرد الأدبي يمثل رمزاً للتحول والحياة والارتباط بالذاكرة الإنسانية، مشيرين إلى أن علاقة الأدباء بالماء تتجاوز الرمزية التقليدية لتعبر عن تجارب شخصية ومخيلة متجددة.
جاء ذلك خلال جلسة حوارية بعنوان "الماء في السرد الأدبي"، نظمتها هيئة الشارقة للكتاب، ضمن فعاليات الشارقة ضيف شرف الدورة الثلاثين لمعرض الرباط الدولي للنشر والكتاب، تحدث خلالها الكاتبة الإماراتية لولوة المنصوري، والكاتب المغربي محفوظ عبد اللطيف، وأدارتها الكاتبة شيخة المطيري.
وافتتح الكاتب محفوظ عبد اللطيف مداخلته بالتأكيد على أن صور الماء في الأدب تتعدد تبعاً للرؤى والأجناس الأدبية المختلفة، موضحاً أن الماء حين يظهر في شكل نهر أو جدول يرمز إلى الحيوية والاستمرار، بينما يرتبط البحر غالباً بموضوعات الهجرة والمجهول والصراع مع الحياة.
وأشار إلى تأثير كتاب "الماء والأحلام" لغاستون باشلار على قراءته الرمزية للماء، حيث اعتبر أن استعارة الماء تستدعي التحول الدائم وعدم الثبات، لافتاً إلى أن علاقة الإنسان بالبحر تتسم بنوع من الصراع النفسي المركب، يجمع بين السادية والمازوخية الرمزية.
وأوضح محفوظ عبد اللطيف أن النهر قد يظهر في السرد كرمز للفرح حين يكون مصدر حياة، أو كرمز للعدوان حين يفيض ويجتاح البيئات السكانية، مشيراً إلى أن رواية "الخبز الحافي" لمحمد شكري تقدم نماذج متعددة لعلاقة الإنسان بالبحر في مختلف مراحل حياته.
من جانبها، تناولت الكاتبة لولوة المنصوري حضور الماء في السرد الإماراتي، مؤكدة أن علاقتها بالماء بدأت منذ طفولتها في بيئة أودية الهجر وسهل جلفار، حيث شكّل الماء جزءاً أصيلاً من الذاكرة الجماعية للأسلاف.
وأشارت إلى أن الإنسان في الإمارات كان دائماً في سعي دائم وراء الماء، سواء عبر الغوص أو عبر حفر الأرض بحثاً عن موارد المياه، ما انعكس لاحقاً على الأدب الإماراتي عبر حضور الماء كرمز للأمومة والحنين والحياة.
وأشارت الكاتبة لولوة المنصوري إلى أن فكرة "الأنهار المنسية" شكّلت محوراً أساسياً في بناء روايتها "قوس الرمل"، حيث استلهمت هذه الصورة من قراءاتها في كتابات الرحالة مثل جون فيليبي، الذي كان يدوّن في تقاريره أسماء أنهار وأودية طواها النسيان أو غابت عن الذاكرة الجغرافية الحديثة.
وأوضحت أن هذه الأنهار، التي لم تعد معروفة أو تم تجاهلها عبر الزمن، أوحت لها بفكرة سردية تتخيل فيها عالماً صحراوياً مهدداً بطوفان خفي قادم، في إعادة صياغة رمزية للعلاقة بين الإنسان والمكان والماء، مؤكدة أن توثيق هذه الذاكرة الطبيعية هو جزء من مسؤولية الكاتب تجاه بيئته وهويته الثقافية.
اعتقال أحد كبار ضباط المخابرات الجوية بعهد النظام المخلوع في سوريا (شاهد)