طريقة عمل شوربة العدس بالمقادير.. «أهم أكلة في الشتاء»
تاريخ النشر: 8th, November 2023 GMT
تعتبر شوربة العدس من الأكلات الشتوية المفيدة والمغذية، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية، كالبروتينات والمعادن والفيتامينات، فضلا على أنها تساعد على تدفئة الجسم أثناء البرد.
شوربة العدسومع اقتراب فصل الشتاء، توفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها، مقادير شوربة العدس، فضلا عن طريقة التحضير، من خلال السطور التالية:
طريقة عمل شوربة العدسمقادير شوربة العدس- 2 كوب عدس (أحمر أو أصفر).
- 5 ملعقة كبيرة زيت.
- اصلة كبيرة مفرومة.
- جزرة مقشرة ومقطعة قطعاً صغيرة.
- عرق كرفس مع الورق مقطع قطعاً صغيرة.
- فصين من الثوم.
- 8 كوب مرق (دجاج أو لحم أو ضأن).
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملح و فلفل حسب الرغبة.
- بصلة صغيرة مقطعة شرائح.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ماء بارد حسب الرغبة.
طريقة تحضير شوربة العدس- غسل العدس بالماء جيدًا.
- تسخين 3 معالق من الزيت على النار في وعاء.
- إضافة البصل المفروم على الزيت ويترك للتحمير.
- ثم إضافة الجزر والكرفس والثوم، ويقلب مع باقي المكونات لمدة 10 دقائق.
- وضع المرق والعدس ونترك الوعاء حتى الغليان.
- تهدئة النار على الوعاء وتركة لمدة تتراوح من ساعة إلا ربع لـ لساعة حتى يصبح العدس طري وجاهز.
- وضع الملح والفلفل الأسود والكمون.
- ترك الوعاء على النار لمدة 10 دقائق أخرى ليمتزج بالتتبيلة.
- تسخين باقي الزيت فى مقلاة غير لاصقة.
- تحمير شرائح البصل حتى تتحول للون البنى.
- رفع الزيت من على النار وتصفيته على مناشف ورقية.
- وضع شوربة العدس فى صحن التقديم.
- يوضع عليها عصير الليمون.
طريقة عمل شوربة العدسمقادير شوربة عدس بالشعيرية- 250 غرام عدس.
- حبة جزر مبشور.
- بصلتين مقطعين.
- وضع كمون حسب الرغبة.
- وضع شطة حسب الرغبة.
- وضع الملح حسب الرغبة.
- نصف كوب شعيرية.
- ربع كوب زيت.
- ماء حسب الرغبة.
طريقة عمل شوربة العدس بالشعيرية- غسل العدس جيدًا.
- وضع العدس والماء في الإناء حتى يجف الماء مع عدم التقليب.
- إضافة المزيد من الماء، وترك المزيج على النار.
- إضافة الجزر المبشور والبصل المقطع والبهارات.
- ترك المزيج حتى يبرد ثم ضربه بالخلاط الكهربائي.
- تحمير الشعرية في الزيت حتى يصبح لون الشعرية ذهبيًا.
اقرأ أيضاًطريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل.. هتنافسي المطاعم السوري
بعد حملات المقاطعة.. طريقة عمل الشيبسي لطفلك في البيت
مكوناتها متوفرة في بيتك.. طريقة عمل المسخن الفلسطيني
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: شوربة العدس طريقة عمل طريقة عمل شوربة العدس طريقة شوربة العدس طریقة عمل شوربة العدس حسب الرغبة على النار
إقرأ أيضاً:
قبل عيد العمال.. طريقة الاشتراك في منحة العمالة غير المنتظمة 2025
مع قرب حلول عيد العمال الذي يحتفل به المصريون في أول مايو سنويا، يزداد معدل البحث عن طريقة الاشتراك في منحة العمالة غير المنتظمة 2025، خصوصًا بعد قرار وزير المالية أحمد كجوك، الخاص بزيادة منحة العمالة غير المنتظمة من 1000 إلى 1500 جنيه.
موعد صرف منحة عيد العمال للعمالة غير المنتظمة 2025من المقرر صرف منحة العمالة غير المنتظمة 2025 بقيمة 1500 جنيه خلال عيد العمال، الذي يوافق 1 مايو 2025، إذ سيستمر صرف منحة عيد العمال لـ العمالة الغير منتظمة من بداية مايو، وحتى الانتهاء من الصرف للعمال جميعًا.
اقرأ أيضًا:
منحة العمالة غير المنتظمة تستهدف الأفراد والعمال في القطاعات غير الرسمية، التي لا توفر دخلًا ثابتًا أو تأمينًا اجتماعيًا، إذ تشمل هذه المنحة كثيرًا من الفئات مثل عمال البناء والمزارعين والحرفيين، وتُصرف 6 مرات سنويًّا، لتوفير مساعدة مالية في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة.
طريقة التسجيل في منحة العمالة غير المنتظمة 2025إذا كنت ترغب في الاشتراك في منحة عيد العمال العمالة غير المنتظمة 2025، عليك اتباع هذه الخطوات البسيطة للتسجيل عبر موقع وزارة العمل:
ادخل إلى الموقع الرسمي لوزارة العمل عبر الضغط هـــــــنـــــــــا.
إذا كنت تستخدم الموقع لأول مرة، عليك إنشاء حساب جديد أو تسجيل الدخول إذا كان لديك حساب مسبق.
أدخل بياناتك الشخصية بدقة، مثل الرقم القومي والاسم.
عقب إدخال جميع البيانات والأوراق المطلوبة، اضغط على زر إرسال الطلب.
اضغط على خيار تحميل وانتظر تأكيد الطلب.
يمكنك أيضًا التسجيل في مكاتب إدارة العمالة غير المنتظمة التابعة لمديريات القوى العاملة في المحافظات، إذ يتم مساعدتك في عملية التسجيل هناك.
حددت وزارة العمل مجموعة من الشروط اللازمة للحصول على المنحة، وتشمل:
يجب أن يكون العمر بين 21 و60 سنة.
يجب تقديم بيانات محدثة ودقيقة لضمان قبول الطلب.
يجب أن يكون المتقدم غير مؤمن عليه أو لا يحصل على أي دعم حكومي آخر.
يجب أن يكون المتقدم مصريًّا ومقيمًا في مصر.
يجب أن يكون المتقدم من فئة العمالة غير المنتظمة مثل عمال اليومية أو المهن الحرة.
«الأرصاد» يحذر من ارتفاع في درجات الحرارة الفترة المقبلة